- A bejegyzés szerzője:Renata
- Publikáció utáni: 2018. augusztus 26
Az inzulin az a hormon, amely megmondja a testnek, hogy táplálékból származó energiát tárol-e, vagy pedig tárolt energiát használ. Ha az inzulinszint magas, a test energiát tárol; ezt az energiát alapvetően zsírként tárolják.
Valahányszor eszünk, emelkedik az inzulinszintünk. Az étel ugyanis glükózzá (cukorrá) alakul át, amely felszívódik a véráramba; amikor ez megtörténik, a hasnyálmirigy inzulint termel, hogy a glükózt a vérből a sejtekbe mozgassa.
A szénhidrátok azonnal glükózzá alakulnak. A fehérjék aminosavakká alakulnak, amelyek javítják a szöveteket és fontos szerepet játszanak minden növekedési folyamatban, és a felesleges aminosavak glükózzá is átalakulnak.
Ha glükóz van a vérben, a hasnyálmirigy inzulint termel a glükóz mozgatására, vagy azonnali energiafelhasználás céljából, vagy energiatartalékként tárolja.
Minden étel energiává válik, az az energia, amelyet nem használunk fel azonnal, tárolódik.
A glükózt tárolják:
Először glikogénként a májban és az izmokban.
Később zsírként a májban és a test zsírszövetében.
A glikogén tárolására szolgáló hely korlátozott, így ha megtelt, a felesleges glükózt zsírként tárolják.
Hízunk, ha több glükózt tárolunk, mint amennyit elégetünk.
Néhány órányi elfogyasztása után a glükóz már nincs a vérben, így az inzulinszint csökken, ebben a pillanatban a test kezdi felhasználni a tárolt energiát a májban lévő energiával kezdve glikogénként, itt a test a cukor égetése elsődleges energiaforrásként.
Amikor a máj glikogénszintje csökken, a test mindaddig felhasználhatja a zsírraktárakat, amíg az inzulinszint alacsony.
Minél magasabb az inzulinszint, annál nagyobb a zsír raktározása a szervezetben; minél alacsonyabb az inzulinszint, annál nagyobb az energiaforrásként felhasznált tárolt zsírfogyasztás.
Amikor megszokjuk, hogy testünk csak cukrot éget, nehéz lefogyni, mert amikor a máj glikogénje kiürülni kezd, a szervezet több ételt kér a tartalék feltöltéséhez.
A hatékony fogyáshoz meg kell változtatnunk a testünket a cukorégetés szokásán és el kell kezdenünk a zsírégetést.
A folyamat valamivel összetettebb, mint amit most leírtam, de ez az általános elképzelés.
Az inzulinszint alacsony szinten tartása érdekében, hogy a test megkapja az "energiatartalékok felhasználásának" jelét, a legjobb:
1. Végezzen szakaszos böjtöt. Több órás böjt után a test azon túl, hogy alacsony az inzulinszintje, elkezdi égetni a tárolt glikogént, amikor kevés a glikogén, a test arra törekszik, hogy elégesse a felhalmozódott zsírt, hogy energiának használja fel. Adja meg itt, hogy megtudja, hogyan kell szakaszosan böjtölni (cikk), (audio podcast)
2. Ne HIIT. A nagy intenzitású intervallum (HIIT) égeti a glikogént a májban és az izmokban. Ez kidobja a testet az egyensúlyból, és az egyensúly helyreállítása során a test megőrzi a felhalmozott zsírt. Olvassa el itt Miért éget több zsírt a HIIT.
3. Fogyasszon alacsony glikémiás indexű ételeket. (GI) Az ételeket a vércukorszint növekedése alapján osztályozzák, miután elfogyasztották őket. Minél magasabb az étel GI-je, annál jobban megnöveli a cukrot, és ezért annál jobban emelkedik az inzulinszintje.
Ha magas GI-tartalmú ételeket fogyasztunk, a cukor gyorsan emelkedik, majd azonos sebességgel csökken, ez kontrollálhatatlan vágyat okoz számunkra, különösen a cukor- vagy szénhidráttartalmú ételek után.
Számos ingyenes alkalmazás hozhat mobiljára, amelyek segítenek ellenőrizni az ételek glikémiás indexét, az egyiket használom: GI, glikémiás index és terhelés.
A vércukorszint kordában tartása ezernyi előnnyel jár, ez csak egy ezek közül.