Link a SAS-hoz

  • Rajt
  • Vélemények
  • Interjúk
  • Vizualizációk
  • Multimédia
  • Dokumentumok

Található itt

A funkcionális ételek inkább élelmiszerek vagy gyógyszerek? A reklámszabályozás következményei

A vizsgált funkcionálisak: egészséget kiszolgáló élelmiszerek vagy új üzlet az élelmiszeripar számára?

funkcionális

Mivel jelenleg nincs funkcionális élelmiszerekre vonatkozó jogszabály, ezeket a címkézésről szóló jogszabályok, az egyes termékekre engedélyezett tápértékjelölések (1924/2006/EK rendelet) útján szabályozzák. Az új szabályozás bizonyos mértékű tudományos bizonyítékot igényel a meghirdetett tulajdonságok alátámasztására. Ezenkívül az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságnak ratifikálnia kell.

Ezen követelmények ellenére azonban meg kell fontolnunk, hogy étkezésről vagy gyógyszerről beszélünk-e. Ha gyógyszereknek tekintjük őket, meg kell követelnünk tőlük a gyógyszeriparhoz hasonló reklámkövetelményeket. Ez fontos, figyelembe véve, hogy a legtöbb klinikai vizsgálatot ezekkel a termékekkel placebo ellen végzik. Ezért elengedhetetlen a termékek egyértelmű meghatározásának követelése.

Vitathatatlan az e termékek értékesítésének hatalmas növekedése, amelyet 2012-ben 175 000 millió euróra becsültek, és az, hogy ezek a termékek mennyire vannak pozícionálva a lakosságban, olyan társadalmi értéket adva nekik,.

Azonban nincsenek viták nélkül. Például Franciaországban 2011 óta tiltják az Actimel® reklámozását, mivel feltételezik, hogy ez összefüggésben lehet bizonyos állatok túlzott súlygyarapodásával. Tudjuk, hogy nem vonhatunk le drasztikus következtetéseket egy tanulmányból, különösen, ha vannak állatokkal kapcsolatos eredmények, de legalább riasztást ad és elgondolkodtat bennünket a kiváló minőségű tudományos bizonyítékok fontosságáról annak bizonyítására, hogy ezek a termékek hatékonyak, vagy ha határozottan túlfizetünk egy termékért, amely fiktív tulajdonságokat kínál nekünk. Más országokban, például az Egyesült Királyságban, óvatosabbak voltak, és csak bizonyos korlátozásokat és tiltásokat hajtottak végre bizonyos hirdetési kampányokkal kapcsolatban.

Ezért anélkül, hogy megerősítené a funkcionális ételek valódi hatását, többet fizetne, és ugyanazt az előnyt élvezné, mint egy normál étellel. Emlékeztetnünk kell a lakosságot arra, hogy egyetlen termék sem váltja fel az egészséges, változatos és kiegyensúlyozott étrend előnyeit, bármennyire is csodálatosnak tűnik.

A funkcionális ételek 1984-ben születtek Japánban, amikor nagy érdeklődés mutatkozott az élelmiszerek és az egészség iránt. Jelenleg erjesztett tejeket találunk, amelyek megakadályozzák az influenzát és a megfázást; joghurtok, amelyek javítják a béltranszportot vagy megakadályozzák az oszteoporózist; tejtermékek, amelyek szabályozzák a vérnyomást vagy a koleszterint stb.

A szerzők azzal érvelnek, hogy ezeknek az élelmiszereknek a forgalomba hozatala abban a kétértelműségben mozog, hogy élelmiszerként vagy gyógyszerként kerülnek-e reklámozásra.

2006 óta az 1924/2006/EK bizottsági rendelettel a funkcionális ételeket Európában 3 típusú reklámozással lehet népszerűsíteni:

  1. Táplálkozási nyilatkozatok: olyan élelmiszerek, amelyek energiafogyasztásuk vagy specifikus összetevőik miatt előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek.
  2. Egészségügyi állítások: ha kapcsolat van egy élelmiszer és az egészség között.
  3. Betegségkockázat-csökkentési nyilatkozatok: amelyek alapján egy élelmiszer jelentősen csökkenti a kockázati tényezőt.

E nevek használatához az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség előtt jelentésben kellett bemutatniuk az alapul szolgáló tudományos bizonyítékokat.

A gyakorlatban azonban ezt a rendszert elégtelennek nyilvánítják, ha figyelembe vesszük a különböző országokban érvényes különféle reklámtilalmakat, miután azt a jelenlegi szabályozásnak megfelelően jóváhagyta.

A szerzők úgy vélik, hogy figyelembe véve a jó értékesítési eredményeket stratégiájukban, az ipar egyre inkább arra törekszik, hogy megelőző és gyógyító jellegű termékként értékesítse őket. A valódi hasznosságának bizonyításakor azonban a tudományos szigorúságra támaszkodik, amelyet a törvény előír az élelmiszerek számára, miközben a valóságban gyógyhatású termékekkel van dolgunk. Ebben az esetben nem kellene-e megkövetelni tőlük a gyógyszeripartól megkövetelt tudományos bizonyítékokat?.

Meléndez L, González C, Álvarez-Dardet C. Vizsgálandó funkciók: élelmiszer az egészség szolgálatában, vagy új vállalkozás az élelmiszeripar számára? Aten. Elsődleges. 2013; 45 (6): 287-289

Hozzáférés a BV-SSPA-n keresztül
o Ingyenes hozzáférés