Két és fél kiló havonta: ez az átlagos súlyvesztés annak a 4000 résztvevőnek, aki a naróni (A Coruña) elhízás elleni kollektív tervben részt vesz. Hogyan csinálták?

Amikor María Teresa elolvasta utolsó vérvizsgálatának eredményét, az egyik index megjelent egy csillaggal, amely a "valami nem stimmel": a glükózhoz kapcsolódik. María Teresa Rodríguez súlya 81 kg volt, és 1,53-at mért. Ugyan, túlsúlyos voltam. A galíciai egészségügyi szolgálat orvosa, Carlos Piñeiro ezután javasolta, hogy csatlakozzon egy most indított tervhez, amelyet 100 000 kényszerítő oknak neveznek.

város

- Ez egy kollektív étrend, Maria.

- Hogy ez egy kollektív étrend?

- Igen, az összes Narón közül.

Kilenc évvel ezelőtt Piñeiro irodájában 100 000 kényszerítő ok volt a csírája. "Megfigyeltük, hogy a mozgásszegény életmód és az elhízás gyakori probléma a városban" - mondja nekünk. Olyannyira, hogy 15 000 Narón (A Coruña) lakos meghaladta az ajánlott súlyt. Tízből hat. Ezzel a diagnózissal kéznél Carlos olyan ágazatközi tervet kezdett szőni, amely nem maradt meg a háziorvosi rendelőjében, és amely mindenkit felölelt: a városi tanácstól az oktatási közösségig, sőt a környékbeli cégekig.

Így 100 000 súly oka született, egy olyan program, amelynek célja, hogy a közel 40 000 túlsúlyos naróni lakos két év alatt 100 000 kilót fogyjon. Hogyan? Személyre szabott étrenddel, amelyet a testmozgás és a sport népszerűsítése egészít ki séták, útvonalak és sportterületek feltérképezése révén. Elég ambiciózus tervnek tűnik, "de lehetséges" - mondja Carlos, lelkesedve a fogadásért. 100 000 kényszerítő okot indítottak februárban, és azóta több mint 4100 naróniai jelentkezett. Hivatalos eredménymérleg még mindig nincs, ezt még túl korai megtenni, "de megfigyeltük, hogy a résztvevők átlagos fogyása havi 2,5 kiló" - mondja el nekünk Carlos.

María Teresa, mint mondta, az egyik regisztrált szomszéd. Öt hónap alatt tíz kilót fogyott, havonta kettőt. "A múlt hónapban eljöttem az irodájába, és azt mondtam neki:" Carlos, úgy tűnik, ez látszik rajtam, nem? "És valóban, ez látszik. Csodálatos vagyok. Ettől felkelsz reggel és gondolkodj: "Amivel jól vagyok, nekem még a zoknimat sem nehéz felvenni." María Teresa 55 éves, és napi 1 200 kilokalóriás étrendet ötvöz, napi másfél órás sétával.

Másik szomszédja, Miguel Ángel Rodríguez számára a gyaloglás a prioritás. Jelenleg 112 kiló súlyú, hatmal kevesebb, mint amikor februárban csatlakozott a programhoz. "Reggel héttől nyolcig kimentünk sétálni egy csoportban. Ez kemény tél volt Galíciában, sok esővel, sok viharral, de ez nem számított. Még akkor is, ha esett az eső, vagy volt szeles, a sétánk szent volt, ott voltunk "- írja le. És ez kétségtelenül a terv egyik kulcsa, "a kollektív megközelítés hozzáállása, minden esettől függetlenül" - mondja Piñeiro.

Valami nagyobbhoz, "valamihez" tartozóság érzése magával ragadta Alejandra Medínt, 35 éves. Alejandra megmutatja az Egészségközpont által az étrend első hat hónapjában előírt menük négy oldalát. María Teresához hasonlóan nála is napi 1200 kilokalória van előírva. "Ma 300 gramm zöldbabot ettem első fogásként, fehér halat pedig másodszor" - mondja. Vacsora esetén számos lehetőséged van: cukkinikrém, zöldséges panaché, főtt articsóka, pirított gomba, karfiol burgonyával, grillezett tonhal paprikával és padlizsánnal, csirkemell spárgával, fokhagymás garnélarák stb. A hűtőből lógó étrendjével Alejandrának sikerült 11 hónapot lefogynia öt hónap alatt. Jelenleg a mérlege 70 kilón ingadozik. "Sokkal lelkesebbnek, mozgékonyabbnak érzem magam. Fogyott a súlyom, a magasságom, és sokkal jobban is eszem. Bár paradoxnak tűnik, mivel diétázom, sokkal több energiám van".

Artabro menü

A 100 000 kényszerítő okok programját a Narón Tanács, Sergas és a Spanyol Társaság az elhízás vizsgálatára támogatja. De az összes szomszédos egység, oktatási központ és idősek egyesületeinek együttműködésével is. "Ez egy porózus projekt, ahová mindenki belép" - írja Carlos. És ide tartozik természetesen az önkormányzat éttermei. Jelenleg 12 bejegyzett létesítmény kezdi kínálni a Narón termékekre épülő étkezőket és kiegyensúlyozott ételeket a legkisebbeknek. "De a cél az, hogy akár 30 étterem is regisztráljon" - mondja Pablo Villamar, a Narón gasztronómiai klub promótere.

Ezt a helyi éttermet, amelyet az éttermek kínálnak, "Artabre menü" névre keresztelték, annak a partnak a tiszteletére, amely Narón fürdőjét viseli és ezt a nevet viseli. A rómaiak már beszéltek a Magnus Portus Artabrorum néven ismert enklávéról, a nagy Artabre kikötőről. Nem tudni pontosan hol volt, de az ismert, hogy valahol Ares és Ortigueira torkolatai között volt. Száz kilométer tengerpart található nagyvonalú homokos területekkel és Európa legmagasabb szikláival.

"Amit népszerűsítünk, hogy az éttermek ezeket a saját termékeket használják, és egészséges módon készítik az ételeket is" - mondja Villamar. És Narón nem egy másik dolog, hanem a termék rengeteg. "A tenger rengeteg kagylót kínál: vad laskagomba, fésűkagyló, kagyló - néhány olyan területről, mint a szőke kagyló -, puhatestűek, például carneiro, borotvakagyló, barnák, rák, pókrák. És természetesen sok van halból. " És ha a tenger nagylelkű, akkor a kert is. A Xuvia folyó partján felfelé haladva számos megművelt szántóföld és gyümölcsfa találkozik. "Van helyi termékünk, például pemento do couto, fekete paradicsom, fehérrépa vagy saláta" - írja Villamar.

A házakban, az éttermekben, az iskolákban, Narónban alig beszélnek másról. Májusban megkapták az elhízás európai díját. Néhány hete egy finn sajtóorgánum bejárta a város utcáit, hogy beszámoljon a tervről. Vagy "tegnap az UAB kutatócsoportja meglátogatott minket, hogy támogassanak minket az étkezési programban egy olyan alkalmazással, amelyet ételeinkhez igazítva tervezünk" - mondja Piñeiro motivációval teli hangszállal. "Nézze, amikor 100 000 kényszerítő okot indított, a szomszédok nevetve kommentálták, hogy Spanyolország kövér embereként fogunk kinézni. Most azt gondolják, hogy büszkeség olyan helyen élni, amely ezt az életmódot népszerűsíti".