A rákról szóló legfrissebb nagyszerű jelentés megerősíti a megelőzésre vonatkozó ajánlásokat: csökkentse az ultra-feldolgozott élelmiszerek és a vörös hús fogyasztását, és növelje a gyümölcs-, zöldség- és hüvelyesek fogyasztását.

A World Cancer Research Fund és az American Institute for Cancer Research nemrég publikálta harmadik szakértői jelentését, amely összefoglalja az összes bizonyítékot arra vonatkozóan, hogy az étrend és a fizikai aktivitás hogyan befolyásolhatja a betegség kialakulását és progresszióját támogató biológiai folyamatokat. Ez az, ami ismert, a többi pedig nonszensz: a két korábbi jelentéshez hasonlóan a Reiki, a sáfrány kivonat, a zöld búzacsíra és más hasonló hülyeségek is szembetűnőek hiányuk miatt. És ez nem éppen a helyhiány miatt következik be, ha ez a jelentés kiemelkedik az előzőekhez képest, akkor annak hossza miatt: teljes egészében mintegy 12 000 oldalból áll (ezen a linken tömörítve töltheti le), és összesített változata, körülbelül 100 (itt letölthető). Kár, hogy legalábbis jelenleg - és a 2. jelentéssel ellentétben - nincs spanyol nyelvű anyag.

több

A harmadik jelentés újdonságai a tudományos bizonyítékok növelésére összpontosítanak, nem pedig az ajánlásokra (amelyek lényegében nagyon hasonlítanak az elődhöz). Különös hangsúlyt fektetnek azonban az összes "rákellenes" ajánlás összességének figyelembevételére, amelyek általános életmódként alkalmazva valós hasznosságra tesznek szert, amelyben az egész több, mint a részek összege.

A jelentés egyik legérdekesebb eszköze az a grafikus mátrix, amelyben vizuálisan jelenítik meg az információkat arról, hogy a különféle étrendi szempontok, a testsúly és a fizikai aktivitás hogyan kapcsolódhatnak a rák kockázatához. Az egyes elemek, mint a rák okozati vagy megelőző tényezőinek kapcsolatára vonatkozó bizonyítékok nagyságát három kategóriába sorolták: kevés bizonyíték, valószínű bizonyíték és meggyőző bizonyíték.

A rákmegelőzésre vonatkozó ajánlások összefoglalása

Ahogy mondtam, ha ez a jelentés kiemelkedik valamivel, akkor annak az információ terjedelme miatt van. Hozzáférhet azonban egy szuper összefoglalóhoz - azok számára, akiknek nincs ideje 12 000 vagy 100 oldal elolvasására - a minket leginkább érdeklő kérdésekről. Tehát ez az, ami jelenleg ismert az étrenddel és a fizikai aktivitással kapcsolatban a rák kockázatának csökkentése érdekében, és ezek a legfontosabb ajánlások:

Tudom, hogy túl egyszerű ajánlásoknak tűnhetnek, de ebből semmi: megnézni, ki az a jóképű, aki szigorúan követi őket. Szeretnék néhány konkrét szempontot kiemelni: érdekes, hogy a vörös és a feldolgozott húsokról szóló üzenet gyakorlatilag megegyezik a 2. jelentéssel (2007-től), sőt az elsővel (1997-től) annak ellenére, hogy 2015-ben, amikor a világ minden kezet fogott, amikor a WHO visszhangozta ugyanezt az ajánlást az ügy független vizsgálatából.

Az alkohol témája sem veszik kárba; Noha a 2. (és az 1.) jelentés üzenete ugyanabban a sorban volt, ebben két erős állítás hangzik el: hogy az alkohol eredete nem számít - ugyanazt az italt adja, mint a bor vagy a sör; és hogy nincs olyan alkoholfogyasztási küszöb, amely alatt legalább a rák egyes típusai esetében nem nő a rák kockázata. Vagyis megelőzésére jobb, ha nem iszunk alkoholt, bárhonnan is származik.

Beszéljünk arról is, hogy egyesek abszurd szokásuk szerint olyan étrend-kiegészítőket szednek, mintha holnap nincs, és azt is hiszik, hogy a rák megelőzése érdekében teszik. A jelentés ráadásul arra figyelmeztet, hogy a béta-karotin-kiegészítők - az A-vitaminnal kapcsolatos sárga-narancssárga színű pigmentcsalád - nagy dózisa növelheti egyeseknél a tüdőrák kockázatát. Emiatt és más okokból a szakértők arra a következtetésre jutnak, hogy a megfelelő és változatos étrend valószínűleg jobban véd a rák ellen, mint az étrend-kiegészítők.

Nézzük tovább a korábbi verziókban is szereplő tanácsokat a szoptatás megfelelőségéről. Ez a laktáció megvédi az anyát az emlőráktól, a gyermekeket pedig a túlsúlytól és az elhízástól, tehát a ráktól, amelyeknél a túlsúly és az elhízás kockázati tényező.

Ha valakit különösen érdekel az egyes étrendi elemek szerepe és azok hatása a különböző típusú rákos megbetegedések kockázatára, akkor az alábbi linkekkel tájékozódhat. Ha valaki nagy leleplezésre számít, vegye figyelembe, hogy nincsenek olyan meglepetések, amelyek kiemelkednének az általános ajánlásokban hirdetettek közül:

Még egy utolsó gondolat

Ez a harmadik jelentés az étrendről, a fizikai aktivitásról és a rákról őszintén megdöbbentő mennyiségű információt tartalmaz, külön témákra bontva, és számos linken keresztül elérhető, amelyet bárki megtekinthet ezen a linken.

Anélkül, hogy a helyzet kezdene hasonlítani a Blade Runner-re - vagy talán inkább miatta -, az egész világon az egészség, általában az élettartam és konkrétan az egészséges élet éveink állnak előttünk. Ebben a forgatókönyvben a fekete vadállat neve: rák. Mindenkinek különféle rákos esetei vannak körülötte, ez közvetlenül a peddlerekéhez kapcsolódik, akik azt állítják, hogy vannak megoldásaik arra, amire - egyelőre - néha nincs. Az égő köröm megragadására való hajlandóságunk következménye, még ésszerűbb is. Valamit, amit Henri Poicaré univerzalista matematikus csodálatos kifejezéssel megfogott: "Azt is tudjuk, hogy az igazság néha milyen kegyetlen lehet, és azon gondolkodunk, mennyivel vigasztalóbb megtévesztés".

Ha egy bizonyos ponton a kétségbeesés hitelessé tesz és fontolóra veszi, hogy odafigyeljen ezekre a sarlatánokra - akár orvosi végzettséggel, akár anélkül, vannak ilyenek -, mindig igénybe veheti Julio Basulto csodálatos bejegyzését, amelyben körülbelül 10 percnyi videó áll rendelkezésre a szobában lévő körték egyiküknek, és az aberrált rákellenes étrendi tanácsuk, ami semmiben sem hasonlít arra, amit a tudomány sokáig tartott. Az agyunk annyi kurkumával, gyömbérrel, lúgos vízzel és mindenféle aprósággal van megtisztítva, amikor ennek a szörnyű betegségnek a megelőzéséről, elkerüléséről, sőt gyógyításáról van szó. Emiatt nem biztos, hogy tetszik neked, amit tovább olvasol.

Bár az étrendi és a rákos szerkesztői pletykák a legkelendőbbek, az egészségügyben a tudomány felé kell fordulnunk. Mindaddig, amíg a cél az, hogy jól csináljuk a dolgokat, és ne kövessük ezt az abszurd divatot. Ezenkívül rengeteg pénzt fog megtakarítani, mivel a rákellenes hülyeségek könyvei pénzbe kerülnek, ellentétben azokkal a tanácsokkal, amelyek tudományosan ismertek a rák étellel való kapcsolata és a fizikai tevékenység között, amelyek teljesen ingyenesek. Ingyenes.

Juan Revenga dietetikus-táplálkozási szakértő, biológus, tanácsadó, az Universidad San Jorge professzora, a Spanyol Dietetikusok-Táplálkozástudományi Alapítvány (FEDN) tagja és még sok más ötletes dolog, amit itt olvashat. Megírta a „Kézzel az asztalon. Áttekintés az élelmiszer-infoxikáció növekvő eseteiről ”és„ Karcsúsíts, hazudj nekem. A teljes igazság az elhízás történetéről és a fogyókúráról ”, és - ami nagyon fontos - rajong édesanyja veséjében, sherry.