corrales

A glutén ártalmatlan fehérje, kivéve azokat, akik elvesztették az emésztés képességét. Ezért csak a celiakoknak szabad kerülniük. Tudja meg, mit kell tudni a gluténnel kapcsolatos rendellenességek megelőzéséhez.

Vannak releváns tanulmányok, amelyek összekapcsolják az elmúlt években a lisztérzékenység magasabb gyakoriságát a csecsemők rossz egészségi állapotával a fejlett társadalmakban.

A következtetések azt sugallják, hogy azok a csecsemők, akik az élet első hat hónapjában három vagy több fertőzést szenvedtek, 50% -kal nagyobb eséllyel celiakiak, de ha gasztroenteritisben is szenvednek, a valószínűség akár 80% -ra is nő.

A kutatás azt is feltárta, hogy a korai elválasztás növeli a betegségben szenvedés valószínűségét.

A csecsemők etetésének jelenlegi irányelvei

Az elmúlt ötven évben jelentősen csökkent a gyermekek szoptatásának ideje, és ennek következtében nagyon korán bevezetik az élelmiszeripar által „ehető” tápszert. Korábban, amikor az anyának nem volt elegendő teje, ápolót használtak, ami jelenleg elképzelhetetlen.

A tápszerek (amelyek az emberi tejre hasonlított porított tehéntej) és a valódi női tej közötti különbségek jelentősek, ezért a tápanyagok, amelyekre a babának szüksége van ebben a korai életszakaszban, módosultak a tápszeres tejben azzal a kritériummal, hogy "több ételük van "mint a női tej.

A „mesterséges ehető” nagyon korai stádiumban történő bevezetése, néha a baba kizárólagos táplálékaként, nagy változásokat eredményez mind az immunválaszban, mind a bélnyálkahártya permeabilitásában.

Ha ehhez hozzátesszük, hogy a szilárd ételeket jelenleg a fogak megjelenése előtt vezetik be, akkor már minden jövőbeni emésztési rendellenességnek van helye, nemcsak a lisztérzékenység. Ne felejtsük el, hogy a csecsemőknél a fogak megjelenése a belső szervek érésének indikátora, amely megnyitja a szilárd ételek bevezetésének lehetőségét.

Mikor jelenik meg a lisztérzékenység?

Az emésztőrendszer nyálkahártyájának változásától és az immunrendszer romlásának mértékétől függően a kora gyermekkorban vagy később jelentkezik a glutén intolerancia. De mindenesetre meg kell értenünk, hogy a glutén emésztésének hiánya az emésztési erő hiányának következménye, a glutén önmagában nem a betegség oka.

Tehetünk valamit?

A lisztérzékenység megelőzése és a glutén tolerancia javítása érdekében megváltoztatjuk az étkezési szokásokat, ahol el kell hagynunk minden tejterméket és cukrot, és tartalmazniuk kell a gluténtól mentes teljes kiőrlésű gabonaféléket (rizs, köles, quinoa, amarant, teff, cirok, kukorica). és hajdina), mint az étrend alapja.