A gyermekek a növekedés és fejlődés szakaszában vannak. Lehet a vegetáriánus vagy vegán étrend problémát jelentenek?

vegetáriánus

"A vegetáriánus étrend (más néven petesejt-vegetáriánus) növényi eredetű ételek és állati eredetű melléktermékek, például tej, sajt és tojás elfogyasztásából áll. A vegán étrend (szigorú vegetáriánus néven ismert) abból áll, hogy kizárólag eredetű zöldségfélék "- állítja Alejandra Bastarós Remón, a Saluspot tagja. Így magyarázza el nekünk, hogy tanácsos-e a gyermekek betartani ezeket a diétákat, és ha ezek befolyásolhatják növekedésüket:

Hasznos vagy káros a gyermekek számára az ilyen étrend követése?
Ha a vegetáriánus étrend jól megtervezett és teljes, akkor nem ártana a gyermekeknek. Bár ez sem lenne különösebben előnyös.

Ugyanolyan felnőnek-e, mint más gyerekek, akik mindenféle ételt fogyasztanak?

Ha a vegetáriánus vagy vegán étrend kiegyensúlyozott, akkor nem lehetnek növekedési problémáik.

Hogyan élvezheti a gyermek a vegetáriánus vagy vegán étrendet?

Az alacsonyabb telített zsír- és koleszterinbevitel mellett a gyümölcsökből, zöldségekből és zöldségekből származó vitaminok és ásványi anyagok fogyasztásának növekedése.

És hogyan árthat?

Bizonyos esetekben a B csoportba tartozó vitaminok vagy magas biológiai értékű fehérjék hiányai tapasztalhatók a vegánok esetében.

Ki döntse el, hogy a gyermek vegetáriánus vagy vegán étrendet követ-e?
Maguknak a gyerekeknek kell meghozniuk ezt a döntést, bár azokon az okokon múlik, amelyek a szülőket arra késztették, hogy ezt a fajta étrendet választják: etika az állatok védelméről, vallási meggyőződés, egészség.

Hány éves kortól kész az ember vegetáriánus vagy vegán étrendet választani?
Ha az étrend jól megtervezett, akkor kétéves korban. Különös gondot kellene fordítanunk arra, hogy B12-vitaminban és D-vitaminban gazdag ételeket kínáljunk.

Milyen tanácsokat ad azoknak a gyerekeknek, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek?

- Egyél gyakori étkezést.
- Egyél finomított ételeket és telítetlen zsírokban gazdag ételeket.
- Hangsúlyozza a jó kalcium-, vas- és cinkforrások használatát, valamint az étrendi gyakorlatokat, amelyek elősegítik a cink és a vas felszívódását a növényi élelmiszerekből.
- Fogyasszon C-vitaminban gazdag ételeket, például friss narancsot vagy paradicsomot, ugyanakkor vasforrásokkal, például lencsével.
- A vegán gyermekek számára fontos a megbízható B-12-vitamin-forrás használata.
- Használjon D-vitamin-kiegészítőket, ha kétségei vannak afelől, hogy a gyermek elegendő D-vitamint szintetizál, ami szükséges a kalcium rögzítéséhez a csontokban, a korlátozott napfény hatására.