Ezzel a kiegyensúlyozott étrend mellett megakadályozzák a gyermekkori elhízást.

gyermekeknek

A legfrissebb adatok Egészségügyi Világszervezet (WHO) erősítse meg, hogy a 6 és 9 év közötti gyermekek több mint 44% -a túlsúlyos, vagyis gyakorlatilag minden második iskoláskorú spanyol kiskorú súlya nagyobb, mint kellene. Általánosságban elmondható, hogy a gyermekek felesleges zsírt és fehérjét, valamint az ajánlottnál alacsonyabb arányú szénhidrátot fogyasztanak. Hiányzik az optimális mennyiségű rost, valamint néhány vitamin és ásványi anyag.

Az iskoláskor és a serdülőkor döntő szakasz az egészséges étkezési szokások és életstílus kialakításában, amelyek a későbbi szakaszokban is fennmaradnak. A nem tanácsos étkezési szokások megelőzésével elkerülhető a kardiovaszkuláris kockázat növekedése, a vér lipidprofiljának megváltozása, sőt a túlsúlyos gyermekekre vagy serdülőkre jellemző magas vérnyomás.

A kenyér és a gabonafélék fogyasztásának előnyei a gyermekek számára

A táplálkozási szokások, az energia- és tápanyagbevitel, valamint a túlsúly/elhízás spanyol iskolás gyermekeknél. A kenyérfogyasztásukon alapuló különbségek A madridi Complutense Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának táplálkozási tanszéke, elvégzett egy vizsgálatot, amelyben megmutatták azokat a táplálkozási előnyöket, amelyeket a kenyér és a gabonafélék hozzájárulnak étrendünkhöz, és kiemeli: alacsonyabb testtömeg-index és a kardiovaszkuláris kockázat jobb mutatóinak regisztrálása ".

A táplálkozási szakemberek szeretik Rosa Maria Garcia Alcon a megelőzésre fogadnak. "A legfrissebb National Health Surveyiv szerint az 5 és 14 év közötti gyermekpopulációra vonatkozó adatok azt mutatják, hogy a fiúk 89,65% -a, a lányok 87,71% -a naponta fogyaszt kenyeret és gabonaféléket." "A fiúk és a lányok étkezési szokásainak ismerete hozzájárulhat az elhízási problémák megelőzésére irányuló konkrétabb és hatékonyabb kampányok lebonyolításához" - mutat rá García Alcón.

A kenyér gazdag szénhidrátok fő alkotóeleme a keményítő. Ez is jó mennyiséget biztosít növényi eredetű fehérjék Y alig tartalmaz zsírt így ideális étel a spanyol gyermekek és serdülők által fejlesztett nagy fizikai aktivitás kiegészítésére.

A kenyér és a gabonafélék megfelelő fogyasztása összefügg a táplálkozás javításával (2005. Évi helyzet) vas, cink), a kardiovaszkuláris kockázati mutató paraméterein (koleszterin, trigliceridek, HDL-koleszterin, LDL-koleszterin) és glikémiás kontrollindikátorokkal (bazális glükóz és bazális inzulin).

A csengő "Minden nap kenyér" elősegíti az egészséges táplálkozási szokásokat és életmódot, amelyben az étrendhez szükséges alapvető élelmiszerek, például kenyér és gabonafélék vannak jelen, valamint a sporttevékenység gyakorlása.