Uborka omlett? Bizonyára sokan szkeptikusan fogják olvasni ezt a receptet, de az az igazság, hogy nem csak ezt találja meg a blogoszférában. Biztosíthatom Önöket, hogy sokan vannak, és a legtöbbjük csak héjakkal készült.
A helyzet az, hogy a minap anyám unokatestvére meglátogatta és elmondta neki, hogy tortilla versenyt nyert vele. Anyámnak hiányzott az ideje, hogy megkérje tőle a receptet és elkészítse, és ettől a naptól kezdve folyamatosan azt mondta nekem, hogy én is készítsem el. És megcsináltam ...
Az az igazság, hogy amikor megkóstolod, eszedbe sem jut, hogy az uborka a fő összetevője, mert nagyon gazdag és lédús, és egyáltalán nem emlékszik a nyers uborka ízére.
Készíthetjük darált fokhagymával, de kipróbáltam egy kis hagymát, és nagyon megtetszett.
Javaslom, hogy készítse el az uborka omlettet, de anélkül, hogy feltárná az összetevőket a vendégeknek. Be fogják fejezni az omlettet, és még mindig kóvályognak azon, amit te készítettél.
Az uborka omlett elkészítése lépésről lépésre:
Hozzávalók:
- Két uborka
- Három tojás
- Fél hagyma vagy gerezd fokhagyma
- Só
- extra szűz olívaolaj
készítmény:
Ha hagymát vagy fokhagymát fogunk hozzáadni, apróra vágjuk és megsütjük egy kicsit extra szűz olívaolajban.
Vágja az uborkát vékony szeletekre, és adjon hozzá egy kis sóval a serpenyőbe, hagyva közepes lángon főzni. Ez körülbelül fél órát vesz igénybe.
Miután csökkentek és barnulni kezdenek, félretesszük és lecsepegtetjük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
A tojásokat felverjük, és jól kevergetve hozzáadjuk a mártást.
A keveréket beleöntjük a serpenyőbe, és hagyjuk lassan megdermedni. Ne felejtsük el elforgatni a tortillát úgy, hogy mindkét oldalán aranybarna legyen.
Élvezheti az uborka omlettet, és meglepheti vendégeit.
Ha rajongsz az omlettért vagy a rántottáért, ki kell próbálnod a burgonyás omlett verzióimat, a rántottaimat tőkehal és piquillo paprikával, a nyári rántottát padlizsánnal és paprikával, és ha van esélyed megtalálni őket, a remek rántotta.