Koncentráltan figyeltem a Concepción buszpályaudvar utasainak érkezéseit és indulásait, amikor megütötte egy kb. 2 éves kislány, aki mellettük volt egy gyümölcs, a táplálkozási szakember szerepében örültem látom, hogy harapnivalóval ugrik, gondolom, délután közepén az ütemezés miatt, de arckifejezése tudatos kuncogásra változott, amikor meglátta a cukorka gondolt a hely közepén, intett az anyának, hogy vásároljon meg egyet ezek közül termékekre, de nem volt válasza, az apa eltűnt a helyszínről, abban a pillanatban megjelenik a nagymama, aki egy "szerelmi cselekedettel" és a lány dühére válaszul beleegyezik abba, hogy megvásárolja, amit akar, végül én is tanúja voltam annak, ami a társadalom által normalizált jelenet, a gyerekek általában azt választják, hogy mit és mikor egyenek, esznek-e gyümölcsöt vagy ételt, miközben táblagépükön játszanak.
Tudjuk, hogy a gyermekek szüleik vagy gondozóik tükrei, és hogy felelősek egészséges növekedésük biztosításáért fejlődésük minden területén, de sajnos egyértelmű, hogy nem járnak jól, és hogy határozottan nem adják meg a megfelelő helyes példa. Bár hidegnek és közvetlennek hangzik, a szülők a hibásak azért, mert saját gyermekeiknek választják, mit esznek otthon vagy gyorséttermi étkezés közben, nem korlátozva a televíziós órákat és a videojátékokban töltött időt, és a gyerekeket ritkán ösztönzik arra, hogy aktívabb.
Felelősség és megelőzés
Nyilvánvaló, hogy ez nem könnyű, különösen, ha maguk a szülők elhíznak, de a gyermekek egészségesebb döntésekre való megtanítása elengedhetetlen, ha azt akarjuk, hogy egészségesek legyenek és elkerüljük azokat a következményeket, amelyeket a túlsúly és az elhízás a testen generál. Számomra ez annak köszönhető, hogy a családok nem csak kognitívan, hanem főként érzelmileg is támogatják a családi egészségügyi központokat; Vannak programok, de az információkat nem a legjobb módon továbbítják, erre példa, hogy a közösségi hálózatokat vagy más csatornákat ritkán használják a családok legnagyobb számának elérésére, a technológiát nem használják, és az internethez való hozzáférés fokozása változik egészséges szokásokkal kapcsolatban, étkezési és/vagy fizikai tevékenységre vonatkozó tippek.
De nemcsak ők bűnösek, így az élelmiszeripari vállalatok és a reklámozásuk is, talán az új címkézési törvénnyel a bűntudat csökkent, de mindannyian tudjuk, hogy vannak olyan vállalatok, amelyek csak 1 g cukrot csökkentenek termékeikben, így ne viselje a pecsétet a csomagolásán, vagy tartsa be ezt a jogi semmiséget, ha a félig folyékony állagú élelmiszerek, amelyek nem szerepelnek kifejezetten a törvényben, nem viselik a magas ... jelzésű termékeket telített zsír.
Ebben az esetben nem lehet megemlíteni, hogy Chilében nincsenek olyan globális közpolitikák, amelyek segítenek csökkenteni a túlsúlyt és az elhízást. Ezzel azt akarom mondani, hogy a fentiekkel való szembenézéshez a tanárok és a szülők közös munkája szükséges, olyan normatív kerettel, amely támogatja őket az egyes oktatási intézményekben a hivatásos táplálkozási szakember jelenlétével, mivel nincsenek olyan előírások, amelyek a fogyasztásnak megfelelnek egészséges ételek ugyanazon iskolákban vagy főiskolákon belül; Bár a 20 606. törvény tiltja az egészségtelen élelmiszerek értékesítését és reklámozását az iskolákban, nem akadályozza meg a fogyasztást, amely esetleg otthonról vagy utcai értékesítésből származhat. Jogszabályok léteznek, de azokat nem hajtják végre.
Ha mindehhez hozzáadjuk az Országos Iskolai Segély- és Ösztöndíjbizottság (JUNAEB) legfrissebb adatait, amelyek szerint az óvodás és iskolás gyermekek 25% -a táplálkozási állapotként jelenik meg az elhízás, az 1987 óta évről évre növekvő adatok ezt alátámasztják. nem végezzük jól a munkát.
Végül ki a hibás? Úgy gondolom, hogy a szülők és a család, a társadalom és az állam között megosztott felelősség a jelenlegi jogszabályok betartásának ellenőrzésének hiánya miatt.
Michelle Contreras Cueto
Facebook: Michu Contreras Cueto táplálkozási szakember