Ízletes, meleg tea készítéséről, a kekszek különálló lényegéről, valamint levesek és sült krumplik fűszerezéséről ismert, a gyömbér ősi gyökér, amely gyógyászati ​​tulajdonságairól is ismert.

gyömbér

Dr. Mercola, 2017. június 19

Köztudott, hogy a gyömbér jót tesz az egészségének - elvégre ugyanahhoz a családhoz tartozik, mint a kardamom és a kurkuma -, de új információk jelentek meg, amelyek megmutatják, miért lenne tanácsos még több gyömbért adni étrendjéhez.

Az Annals of the New York Academy of Sciences közzétett egy áttekintést, amely azt mutatja, hogy a gyömbér megvédhet a krónikus betegségek széles körétől, elsősorban arra összpontosítva, hogy hogyan befolyásolja a metabolikus szindrómát, amely olyan állapot, amely magában foglalja a három vagy több legelterjedtebb rizikófaktort. típusú cukorbetegség és szívbetegség.1 Ezek egyike az elhízás.

A metabolikus szindróma sokféle formában fordul elő, és a probléma az utóbbi években exponenciálisan súlyosbodott, és ez továbbra is így van. A kutatók szerte a világon fokozták a gyömbér ellenőrzését annak szempontjából, hogy képes kezelni ennek az állapotnak a különböző betegségeit.

A kínai mezőgazdasági egyetem kutatói, ahol 60 tanulmány áttekintését végezték, amelyben embereket, laboratóriumi állatokat és sejtkultúrákat elemeztek, azt írták, hogy a metabolikus szindróma "növekvő egészségügyi probléma, amely a pandémiák méretét eléri, és jelenleg egy a világ népességének negyede ”- idézi a TIME magazin egyik cikke.2

Jó hír, hogy a gyömbér hosszú múltra tekint vissza ezen és más betegségekben, különösen a testzsír megtámadásában, elég erős ahhoz, hogy reményt adjon nemcsak a kezelésre, hanem a megelőzésre is.

További információ erről a gyökérről

Legalább 5000 éve Kelet-India és Kína a gyömbérgyökeret egészséges toniként különböző módon használja. Indiából Rómába importálva a Zingiber officinale Róma bukása után egy időre eltűnt. Ezután az arabok lettek a fűszerkereskedelem közvetítői az InDepthInfo szerint:

„A 15. században a hajók gyömbérnövényeket szállítottak, valószínűleg így vezették be a Karib-tengerre és Afrikába is. Ma a gyömbért az egész trópuson termesztik.

Csak az utóbbi években nőtt a gyömbér hírneve fűszerként, nem pedig gyógyhatásai miatt. Ennek ellenére a nyugati országokban már a Kr. U. XI.

A friss gyömbér úgy néz ki, mint egy kicsi barna kaktusz, de a föld felett nőtt helyett rizóma, vagyis a föld alatt kialakuló gyökér.

A hámozás pillanatában, amikor aktiválja kellemesen fűszeres aromáját, kíváncsian észrevehetetlen édes aromája, de az orr számára nagyon észrevehető.

A legjobb íz- és egészségelőnyök érdekében az azonnali hámozás és szeletelés a legjobb módszer, de a porított organikus gyömbér elfogadható alternatíva.

Hűtött állapotban a gyömbér gyökere akár egy évig is eltarthat, és fagyasztva a gyökerek legfeljebb hat hónapig megőrzik ízüket. Friss gyömbér vásárlásakor győződjön meg arról, hogy a gyökér szilárd és sima. Ezeket a felhasználási módokat, nyilvánvalóan a legjobb gyömbér, az előnyöket nyújtja.

A gyömbér meglepő előnyei a metabolikus szindróma és az elhízás szempontjából

A tudósok nagyon jól ismerik a gyömbér csodálatos előnyeit, és nem csak az összes hagyományos gyógymódot, amelyet betegségekkel és rendellenességekkel szolgál az egész korszakban, az egész világon.

Laboratóriumi és kórházi vizsgálatokban ezek közül a felhasználások közül sok klinikailag bizonyítottan biztonságos.

A "A csodálatos és hatalmas gyömbér" című könyv 4 megmutatja, hogy a gyömbér legkiemelkedőbb bioaktív összetevője a gingerol (a shogaol nevű alacsonyabb vegyülettel együtt), de bár csípős aromája innen származik, a gingerol antioxidánsként is ismert. -gyulladásos és antioxidáns, amely képes a rák elleni küzdelemre.

A gyömbérre vonatkozó leggyakoribb hivatkozások orvosi értelemben abból a megkönnyebbülésből származnak, amelyet azok számára nyújt, akik hányingert tapasztalnak, akár szédülés, kemoterápia vagy terhesség miatt, és ami a legjobb, káros mellékhatások nélkül. A tanulmány szerzői a Kínai Mezőgazdasági Egyetemen azt írták:

„Az elmúlt években drámai módon megnőtt a gyömbér iránti rákellenes szer iránti érdeklődés, és közvetlen célpontot azonosítottak a vastagbélrák fehérjéiben. Úgy tűnik, hogy a gyömbér javítja a lipid anyagcserét, ezáltal segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát. ”5

A gyömbér mint zsírégető hatékonysága gyakori és lenyűgöző témává vált, mind az edzőtermekben, mind a kórházakban, és az egyik oka az, hogy nemcsak mechanizmus.

A szénhidrátfogyasztás és az inzulinszekréció további két kifejezés, amely megmagyarázza a gyömbér működését.

Az oxidatív stressz csökkentésében játszott szerepe, amely súlyos károkat okoz a sejtjein és felgyorsítja az öregedési folyamatokat, kétségtelenül - legalábbis részben - a gyömbér antioxidáns erejének tulajdonítható.

Ez segít csökkenteni a vérnyomást és optimalizálni a koleszterinszintet, sőt segíthet csökkenteni az artériák megkeményedését és az artériák zsírfelhalmozódását, az úgynevezett érelmeszesedést.

Tanulmányok a gyömbérről az emésztéshez és egyéb előnyökhöz

Állatokon (patkányokon) és kémcsövekben végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a gyömbér "jelentősen csökkenti" a szisztémás gyulladást, a testsúlyt és a vércukorszintet, segít megvédeni a májbetegség néven ismert másik súlyos állapotot. Alkoholmentes zsír (NAFLD), amely a emberek az Egyesült Államokban - jelentette egy tanulmány.6

A Time-ban megjelent cikk megemlítette, hogy a finanszírozás hiánya és az összes vegyület összetettsége megmagyarázhatja, hogy miért sok kutató a gyömbérre mint tanulmányi tárgyra összpontosított még a kínai tanulmány megjelenése előtt, és 10 klinikai vizsgálat arról, hogy a gyömbér hogyan befolyásolja a metabolikus szindrómát segített nekik megállapítani következtetéseiket.

A gyömbér javíthatja a kalóriaégetést, megjegyezték, miközben csökkenti az éhségérzetet.

Ezenkívül a túlsúlyos felnőttek súlycsökkenésében is szerepet játszott, "a koleszterin, a vércukor, a vérnyomás, a gyulladásos fehérjék és a máj egészségének pozitív változásai" mellett.

Megállapították, hogy a teljes gyömbér kivonat antiproliferatív képességekkel rendelkezik, különösen a prosztatarák esetében, ami azt jelenti, hogy gátolja a rák növekedését és segít kiváltani a rákos sejtek pusztulását számos különböző prosztatarák sejtben, ezáltal aktiválva a „mitokondriális közvetített apoptózist”, más néven programozott sejtet halál, és csökkenti a daganatok méretét, anélkül, hogy befolyásolná a normális szöveteket

A Marylandi Egyetem Orvosi Központja9 megjegyezte, hogy a gyömbér számos más körülmények között, többek között:

Osteoarthritis fájdalom A nátha megelőzése Optimalizált koleszterinszint
Alacsonyabb oxidatív stressz Enyhíti a fejfájást Csökkentse az érelmeszesedést
A szívbetegség lehetséges előnyei Megakadályozza a véralvadást Javítsa a vércukorszintet

A gyömbér-kiegészítés szintén vita tárgyát képezte, de bár már találhat tablettákat, kapszulákat és porokat, amelyek folyadékban is feloldódnak, a Columbia Egyetem táplálkozási orvostudományi docense, Marie-Pierre St-Onge szerint, ha igen, az előnyök ígéretesek, a tudósok még nem ismerik az adagolási mennyiséget.

Ami a gyökeret illeti, frissen vagy szárítva is felhasználható a gyökérolaj gőz desztillációjaként, valamint sokféle kivonatban és tinktúrában. Egy tanulmány kimutatta, hogy napi 2 gramm porított gyömbér folyamatos, rendszeres kiegészítése 10 hónapon keresztül az éhomi vércukorszint csökkenését okozta.

Gyömbér az epigenetika tükrében

Az epigenetikával kapcsolatos legújabb kutatások a gyömbér több, korábban tárgyalt aspektusát feltárták, hogy elég erős a kromatin hatására és az epigenetikai mechanizmusok, különösen a hisztonok acetilezésének szabályozására, amely folyamat során az acetilcsoport molekulák transzferjébe kerül.

Az életkor, a környezet, az életmód és az általános egészségi állapot mind befolyásolhatja az epigenetikát, ezért az utóbbi időben tudományos vizsgálat alá került. Az Epigenetics magyarázata:

"A gyömbért erős gyógynövénynek tekintik, amely képes befolyásolni a sejtmag kromatinját és szabályozni az epigenetikai mechanizmusokat, különösen a hiszton-acetilezést.

Ahol az acetilezés az a folyamat, amelynek során az acetilcsoport egyik molekuláról a másikra kerül, a gyömbér - hasonló gyógynövényekkel, mint például a kurkuma, a tulsi és a fahéj - bizonyítottan befolyásolja a genetikai szabályozást.

Egy tanulmány12 beszámolt arról, hogy a gyömbér képes növelni a H3 hiszton acetilezését és elnyomni a hiszton-dezacetiláz 1 (HDAC1) expresszióját. Mi az Epigenetics:

"A hiszton-acetilezés eltávolítja a hisztonok pozitív töltését, és végül ellazítja a szorosan kötött kromatinszerkezetet, fokozott transzkripciót okozva - ez az első lépés a génexpresszióban, ahol egy bizonyos DNS-szál másolódik.

Az acetil-nyomokat eltávolító enzimek HDAC-k.

Amikor egy ember egészséges ételeket fogyaszt, például gyömbért, ezek a DNS-t körülvevő hisztonfehérjékhez kapcsolt epigenetikus címkék módosíthatók, amelyek befolyásolni fogják a gyulladásos és neuroprotektív útvonalakhoz kapcsolódó gének expresszióját. ".

A friss vagy főtt gyömbér az egyetlen módja a gingerol vagy a shogaol megtalálásának. Mindkettő gyorsan felszívódik, és "növeli a gyomor tónusát és mozgékonyságát", valamint segíti a bélizmok ellazulását, így a felhalmozódott gáz felszabadulhat.

Gyömbérkészítmények az egészség és az egészséges testsúly érdekében

Gyömbér keverékét készítheti úgy, hogy felszeleteli a gyökeret, egy kis citrom- és narancslé, kurkuma, amely állítólag javítja az emésztést és - termogén tulajdonságai miatt - elősegíti a jobb anyagcsere-egészséget és a bélműködést.

Készíthet még egy teát gyömbérrel és fahéjjal, amely segít a zsír elleni küzdelemben. Ez a két fűszer külön-külön számos egészségügyi előnyt tartalmaz, de együttesen segíthetnek abban, hogy a súlyt ott ossza el, ahol szeretné.

A fahéj segít a vércukorszint szabályozásában, és a test kevesebb zsír raktározását teszi lehetővé, a gyömbér pedig javítja az emésztést. Próbálja meg inni közvetlenül étkezés után.

Gyömbér tea

  • 2 fahéjrúd (vagy 1 teáskanál őrölt fahéj)
  • 3-4 szelet friss gyömbér (vagy 1 evőkanál reszelt gyömbér)
  • Méz vagy Stevia természetes édesítőszerként
  • 1/2 liter tiszta vizet

Forraljon fel fél gallon vizet, és adjon hozzá kb. 20 percig gyömbért és egy fahéjat, hogy az összetevők keveredjenek. Szűrje közvetlenül a csészébe egy kávészűrővel, és adjon hozzá egy kis mézet vagy Stevia-t édesítéséhez, ha úgy tetszik.