Ez az asztalunkban oly gyakran előforduló gyümölcs nemcsak megelőző hatást gyakorol erre a betegségre, hanem segíthet a csontban már okozott károk megfordításában is

Engedjük meg magunknak, hogy új tagot vegyünk fel az amúgy is terjedelmes listára szuperélelmiszerek: aszalt szilva. Az igazság az, hogy erre több mint elegendő okunk van, és ez nem puszta szeszélyből fakad. Nem meglepő, hogy a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy ez a termék a legjobb étel lehet az emberek számára csontritkulás és még megelőzni is vastagbél rák, amellett, hogy táplál minket az ásványi anyagok és vitaminok nagy hozzájárulásának köszönhetően. A következő bekezdésekben részletesen látni fogjuk.

Fék a csontritkuláson

A közelmúltbeli tanulmány Florida Állami Egyetem (USA), amelynek eredményeit a „British Journal of Nutrition” publikálta, feltárta, hogy a menopauzában szenvedő, általában 50 évüket elért nők javíthatják a Csontsűrűség az aszalt szilva bevitelének köszönhetően. A kapott eredmények izgatják a tanulmány szerzőit, akik ehhez nagyobb figyelmet igényelnek szárított gyümölcs. A kutatásban 89 posztmenopauzás nő vett részt, akik egész évben a szilvalevényt vették be étrendjükbe.

A legjobb az egészben, hogy mennyire egyszerű beilleszteni ezt az ételt étrendünkbe, amelynek fogyasztása olyan nyilvánvaló előnyökkel jár a csonttörések és egyéb csontritkulással kapcsolatos problémák megelőzésében. „Pályafutásom során számos gyümölcsöt teszteltem, beleértve a fügét, a datolyát, az epret és a mazsolát. És egyik sem közelíti meg azt a hatást, amelyet a szárított szilva és aszalt szilva okoz. Minden gyümölcs és zöldség pozitívan befolyásolja a táplálkozást, de a csontok egészségét tekintve ez az adott étel Kiemelkedő”, Magyarázta a tanulmány irányításáért felelős személyt, a professzort Bahram H. Arjmandi.

gyümölcsben
Fotó: iStock.

Ezenkívül ez az étel káliumot, magnéziumot, bórt, mangánt, rézet és vasat, valamint A- és K-vitamin, mindegyik kiemelkedően fontos a csontok egészsége szempontjából. De paradox, hogy ebben az ételben nem találunk nyomot a kalciumnak. Tehát hogyan csökkentheti az oszteoporózis kockázatát?

Titka nem a kalciumban van (amiben nincs), hanem a polifenolokban

A válasz, bár még további vizsgálatokat igényel, abban a tényben rejlik, hogy ennek a gyümölcsnek a fogyasztása növeli az IGF-1 nevű vegyület vérben való jelenlétét, amely serkenti a csontképződést. Szilva is nagyon gazdag polifenolokban. Konkrétan megtalálhatunk koffeinsavakat, klorogén- és neoklorogénsavat, kumarinsavat vagy koffeinsavat; mindegyikük elengedhetetlen a csont szempontjából. Anélkül, hogy tovább mennénk, a klorogénsav megvédi az oszteoblasztokat, a csonttermelésért felelős sejteket az oxidatív stressz okozta károsodásoktól.

Az az igazság, hogy ez a kutatás nem az egyetlen, amely bővelkedett az aszalt szilva diéta kiváló eredményében csontritkulásban szenvedő betegeknél. Így megemlíthetjük azokat a kutatásokat, amelyeket 2010 - ben végeztek a Kaliforniai Egyetem amely azt mutatta, hogy az aszalt szilva nemcsak megelőző hatást fejt ki, hanem az is fordítsa meg a csontban okozott kárt vízkőtelenítéssel.

Fotó: iStock.

A legjobb az egészben, hogy nem szükséges hatalmas mennyiségű aszalt szilvát fogyasztani a rettegettekkel való harc megkezdéséhez csontritkulás. Az eddigi vizsgálatok kimutatták, hogy csak evéssel öt szárított szilva naponta megelőzhetjük a posztmenopauzás nőknél oly gyakori csontvesztést.

Vastagbélrák ellen

És ha a csontok egészsége nem több, mint elegendő ok ahhoz, hogy a fogyasztásba lendüljünk, akkor több van. Ily módon idézhetjük a Texas A&M Egyetem (USA), amely kétségtelenül makacs fogyasztókká tesz bennünket a dehidratált szilva fogyasztására. Pontosabban, ennek a gyümölcsnek a rendszeres fogyasztása csökkentheti a vastagbélrák kockázata. Az igazság az, hogy a megállapítás meglehetősen ígéretes, mivel Spanyolországban a vastagbélrák a legmagasabb gyakoriságú. Adatai szerint a Spanyol Rákellenes Szövetség (AECC), Ha a férfiak és a nők számítanak, évente 41 441 új esetet diagnosztizálnak. Becslések szerint becslések szerint ez minden 20 férfit és 30 nőt érint 74. születésnapja előtt. Ehhez hozzáteszik, hogy az érintettek száma évről évre növekszik a nyugati és a fejlett országokban.

Öt szárított szilva elfogyasztása megakadályozhatja a csontvesztést, amely gyakori a menopauzás nőknél

Ugyanezek fenolos vegyületek hogy korábban említettük antioxidáns hatásúak és képesek semlegesíteni a szabad gyökök hatásait. „Ebből a tanulmányból arra tudtunk következtetni aszalt szilva úgy tűnik, hogy elősegíti a jó mikrobiota és a mikrobiális anyagcsere megőrzését a vastagbélben, ami a rákelőző elváltozások előfordulásának csökkenésével járt együtt "- magyarázza. Nancy turnner, tanulmány szerzője.

Emlékeztetni kell arra, hogy a mikrobiota egy élő mikroszkopikus világból áll, amely a belekben fészkel. Pontosabban, amint azt a Gut Microbiota, "Az a százmilliárd baktérium, amely ezt az élő közösséget alkotja, alkotják azt, amelyet a szakértők manapság" új szervnek "tekintenek, amelynek sajátos funkciói kulcsfontosságúak jó egészségünk megőrzésében.".