gyümölcsfogyasztás

Reggelire, amikor valami édeset akarunk, amikor hiányzik egy desszert. A gyümölcsfogyasztásnak végtelen lehetősége van. És egy átfogó étrend-tervben szövetségeseink lehetnek, ha le akarjuk fogyni ezeket a plusz kilókat.

Az egészséges táplálkozás érdekében nagyon fontos, hogy a gyümölcsök szerepeljenek a menüben. Alacsony fogyasztása a betegségek fokozott kockázatával jár együtt, beleértve: elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, bizonyos típusú rák és cukorbetegség.

A gyümölcsök egészséges zsír-, cukor- és sószegények, hozzájárulhatnak a súlygyarapodás megelőzéséhez és az elhízás csökkentéséhez, amely a nem fertőző betegségek független kockázati tényezője.

Ezek az ételek - a szakemberek szerint - vitaminok, ásványi anyagok és élelmi rostok forrását jelentik, és hasznos tápanyagokkal rendelkező anyagokat tartalmaznak, például úgynevezett fitokemikáliákat, fitoszterolokat, flavonoidokat és más antioxidánsokat.

A fitokémiai anyagok természetes összetevők, amelyek felelősek a különböző gyümölcsök és zöldségek színéért. Különleges aromát és ízt adnak az ételeknek. Számos egészségügyi előnyt nyújtanak, segítenek megelőzni a betegségeket és meghosszabbítják az életet.

A gyümölcsök rostot szolgáltatnak, amely elősegíti a jóllakottság érzését, szabályozza az étvágyat és segít szabályozni a vércukorszintet, hasznos ezenkívül az elhízás és a cukorbetegek számára.

A rost egyéb előnyökkel is jár: javítja a bélműködést a székrekedés megelőzésével vagy kezelésével, csökkenti a koleszterinszintet, és megakadályozza az üregeket a fogak söpörő hatása révén.

Az egyik legfogyasztottabb és ajánlottabb a banán, a szakértők számára ez annak köszönhető, hogy magas a jóllakottsága, mivel rostot és triptofánt biztosít - a szerotonin esszenciális aminosav-prekurzora-.

Egy másik tanácsa a fogyasztás módjával kapcsolatos: "Kényelmes, hogy egész gyümölcs legyen, nem érett, közepes méretű, héjas (ha lehetséges), és mindig nagyon jól mosott".

Több jóllakottságot generál azáltal, hogy hosszabb ideig marad a gyomorban, és emeli a vércukorszintet és a vércukorszintet. Ehetik önmagukban, gyümölcssalátákban vagy joghurttal.

Az argentin népességre vonatkozó élelmiszer-irányelvek (GAPA) szerint a gyümölcsfogyasztásnak napi három adagnak (300 gr) kell lennie, de ez az ajánlás nem teljesül.

Túlsúly vagy cukorbetegség esetén a táplálkozási szakember azt javasolja, hogy ne fogyasszon gyümölcsöt facsart gyümölcslé formájában, mert ezek több cukrot adnak, mint egy teljes adag, és szabad cukroknak tekintik - amelyeket célszerű csökkenteni -, bár megőrzi kálium hozzájárulását és a C-vitamin.

Ha elkészítik őket, a napi ajánlás túllépésének elkerülése érdekében javasoljuk, hogy a lakosság számára narancsból vagy mandarinból készüljenek, mivel ez egy adagnak számít.