Spanyolország az export volumenének európai vezetői közé tartozik 2018-ban, és csaknem 772 millió eurót ér el

A gyümölcslé- és nedűszektor ezen a csütörtökön ünnepelte a a Zum világnapjának kilencedik kiadásavagy a spanyol gyümölcsgyártók szövetségének, az Asozumosnak a kezdeményezése, amely mintegy száz embert hozott össze a madridi Círculo de Bellas Artes-ban. Az eseményt a Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium élelmiszeriparának főigazgatója, José Miguel Herrero és az Asozumos elnöke, Javier Lorenzo nyitotta meg.

gyümölcslé

A megnyitó ünnepség után a A Lantern tanácsadó cég vezérigazgatója és partnere, Jaime Martín a zöldséges étrend növekedéséről beszélt, amely már a felnőtt lakosság csaknem 10% -át teszi ki a The Green Revolution 2019 című tanulmánya szerint. "A növényi termékek fogyasztása egyre gyakoribb hozzáállás az olyan fogyasztók körében, akik a kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód modellje ”- kommentálta Jaime Martín.

A rendezvény során különféle szakértők tartottak előadásokat, és elemezték az ágazat 2018-as adatait

Aztán a a gyümölcslé és nedű önellenőrzésével foglalkozó spanyol szövetség technikai titkársága (AEAZN), Begoña Landajo, bemutatta a minőségbiztosítási önellenőrzési kampányról szóló 2018. évi jelentést. Az AEAZN kiemelte, hogy "az ágazat szoros kapcsolata a közigazgatással, amely lehetővé teszi a minőség javítását és biztosítását célzó rendeletek és intézkedések együttes munkáját. a piacon lévő gyümölcslevek és nedűk hitelessége és hitelessége ".

Miután ennek az előadásnak vége lett, a Az Asozumos főtitkárhelyettese, Javier Valle, és amelyben beavatkoztak: a a Spanyol Táplálkozási Alapítvány főigazgatója(FEN), José Manuel Ávila; a A Spanyol Élelmiszerbankok Szövetségének végrehajtó bizottságának tagja(FESBAL), Ángel Crespo Alonso; a A Független Felhasználók és Fogyasztók Szövetségének elnöke(FUCI), Gustavo Samoya.

Spanyolország az Európai Unió vezető pozíciói között

A nap folyamán olyan adatok, amelyek Spanyolországot az Európai Unió legfelsõbb pozíciói közé sorolják, mint a 2018-ban 785 999 tonna mennyiség, ábrázoló alak értéke 771,89 millió euró. Az előző évhez képest mind az export mennyiség (2017-ben 773,59 tonna), mind a forgalom (2017-ben 725,64 millió euró) nőtt 2018-ban 2017-hez képest.

Tekintettel a fogyasztás, minden szám megerősíti a 3,5% körüli csökkenés amely azonban alacsonyabb értékű, ahol a hazai piac 2% körüli. Ennek a csökkenésnek az egyik oka lehet a forgalmazott gyümölcslé különböző kategóriáival kapcsolatos ismeretek hiánya. Ezért a gyümölcslé és a nedűk ágazatából a megkülönböztetés fontossága Bejön gyümölcslé, egészséges vagy érett gyümölcs vagy zöldség egy vagy több fajának összenyomásából nyert termék, frissen vagy hidegen tartósítva; sűrítményből származó gyümölcslé, sűrített léből nyert termék, amely helyreállítja a koncentrációs folyamat során kivont vizet; Y gyümölcsnektár, olyan termék, amelyet víz hozzáadásával kapunk a rendeletek által meghatározott lé százalékhoz. Cukor, méz vagy édesítőszerek is hozzáadhatók az említett jogszabályok által korlátozott mennyiségben.

A fogyasztás csökkenésének egyik oka az lehet, hogy hiányoznak az ismeretek a gyümölcslé különböző kategóriáiról

Fontos megjegyezni azt is, a gyümölcslé kategória nem tartalmazhat hozzáadott cukrot mivel ezt egész Európában megállapítja a spanyol jogszabályokba a 781/2013 királyi rendelettel átültetett 2012/12/EU irányelv, amely nem engedélyezi a gyümölcslékhez cukrok és adalékanyagok hozzáadását.

Másrészt Spanyolország legkeresettebb ízeivel kapcsolatban, a narancslé továbbra is vezeti az export rangsorát, bár igaz, hogy 20% -kal esett vissza 2017-hez képest. A második helyen állnak azok az ízkeverékek, amelyek jelentős, 50% -os növekedést értek el 2017-hez képest. A többi aromák, amelyek a Összesen növekedést tapasztaltak az alma és a paradicsom.

Mindenesetre, a kereskedelmi mérleg továbbra is pozitív és 2018-ban 500 millió euró többletet mutat. Ez tükrözi az ágazat erőfeszítéseit a magas minőségi követelményeknek megfelelő termékek kínálása érdekében. Ennek bizonyítéka az elkötelezettség az élelmiszerek és italok összetételének javítását célzó együttműködési terv mellett, amelyet a Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AECOSAN) vezet, és amellyel a gyümölcslé-gyártók elkötelezik magukat. édesítőszerek nélkül 10% -kal csökkentse az őszibarack, a narancs és az ananász nektár hozzáadott cukortartalmát.