A HuffPost ezen az oldalon található linkek útján vásárolhatja meg a vásárlások egy részét. Az árak és a rendelkezésre állás változhatnak.

étkezőkészlet-szolgáltatást

Az otthoni szakács megérte az otthoni szakácsot? Vásárlási szakértőink tesztelték a népszerű étkészlet-előfizetési szolgáltatást, hogy lássák, hogyan működik.

Hosszú munkanap után az utolsó dolog, amire vágyik, az az, hogy üres gyomorral térjen haza, és megnézzen egy üres hűtőszekrényt. Nem sokat tehet egy félig teli doboz tejjel, üveg marinara mártással és maraschino cseresznyével.

Egy mozgalmas hét során, amikor tennivaló listák és egy beérkező levelek vannak, amelyek tele vannak megválaszolatlan e-mailekkel, valószínűleg nincs kedve új receptet főzni vagy az élelmiszerboltba menni.

Itt jöhetnek étkezési készletek és akár elkészített ételek szállítási szolgáltatásai is. Az étkészletekkel minden vacsorához szükséges hozzávalót házhoz szállít, és részletes utasításokat ad a tányér elkészítéséhez. A Holafrescótól a Kék kötényig étkezőkészlet-szolgáltatás áll rendelkezésre bárki számára. (Az elkészített ételszolgáltatások, mint például a Freshly és a Daily Harvest, viszont friss, teljesen elkészített ételeket küldenek Önnek, és csak fel kell melegíteni őket).

Az egyik étkészlet márka, amely a HuffPost Readers körében népszerű volt, a Home Chef. A HuffPost vásárlási szakértői úgy találják, hogy a Home Chef készleteket tesztelésre küldték, ezért úgy döntöttek, hogy kipróbálják őket.

Menjünk főzni. Nézze meg alább az otthoni szakács véleményeit vásárlási szakértőinktől.

A Home Chef egy heti étkezési készlet előfizetői szolgáltatás, ami azt jelenti, hogy a kipróbálandó recepteket listából választja ki, majd elküldi Önnek az összes összetevőt és az egyes receptek elkészítésének utasításait.

Amikor feliratkozik a házi szakácsra, kitölti egy kérdőívet, amely megkérdezi, hány embernek főz (három lehetőség van: kettő, négy vagy hat), és hány ételt szeretne hetente főzni (választhat kettő és hat). Felhívjuk figyelmét, hogy az ingyenes szállításhoz heti három vagy több étkezés szükséges.

Az otthoni séf ételei adagonként 6,99 dollárnál kezdődnek, és az ár mind a menü opcióitól, mind a testreszabástól függ. (Néhány receptnél különböző fehérjék közül választhat.) Heti három étkezés két személyre 60 dollárba kerülhet, testreszabás nélkül.

Danielle Gonzalez/HuffPost Finds Danielle Gonzalez, a HuffPost Finds vásárlási szakértője két és három étkezés szállítását kapta a Home Cheftől. Így vélekedett a népszerű étkészlet-kiszállítási szolgáltatásról.

Válaszolhat választható további kérdésekre is, például arra, hogy vegetáriánus-e, ha étrendi preferenciákat választ (például alacsony kalóriatartalmú), és ha el akar kerülni bármilyen ételt (például tejet, gombát vagy diót). .

Miután kiválasztotta és megadta szállítási és fizetési adatait, kiválaszthatja a heti étkezést. A Home Chef segítségével 11 vagy 12 recept közül lehet választani egy héten belül. Szűrheti a recepteket négy különböző kategóriában: kalóriatudatos, szénhidráttudatos, vegetáriánus és olyan, amely kevesebb, mint 30 percet vesz igénybe. Minden héten lehetősége van „öntetre”, például snackre vagy turmixra is.

Ezenkívül a Home Chef minden héten „fehérje csomagokat” kínál, amelyek csak húsokat tartalmaznak, például steaket, garnélarákot vagy lazacfilét.

Ha nem érzi a recepteket a menüben, bármikor kihagyhat egy hetet, vagy bármikor szüneteltetheti fiókját. A Home Chef segítségével megtekintheti a következő hetek menüit, így Ön is előre tervezhet.

Ambar, a konyhában újonc:

Ezt elöl kell mondanom, hogy egyáltalán nem vagyok szakács: egy hagymát felaprítani vagy egy fokhagymagerezdet felszeletelni sok nekem. Sajnos nincs mágikus képességem tudni, mikor valaminek több időre vagy kakukkfűre van szüksége.

Tehát az indulástól kezdve tetszett a Home Chef ötlete, főleg, hogy a recepteket könnyűnek szánják, és az összes hozzávaló már ott van az Ön számára. És még soha nem próbáltam étkészletet.

Ezt elöl kell mondanom, mondván, hogy egyáltalán nem vagyok szakács - számomra nagyon fontos egy hagymát felaprítani vagy egy fokhagymagerezdet felszeletelni. … És még soha nem próbáltam étkészletet. Ambar Pardilla, a HuffPost írója

Kedden van a dobozom. (Előző péntek délig változtathattam a választékon.) Az egyes receptek összes összetevője ugyanabban a zacskóban volt, a húsok kivételével. (Mindannyian külön táskában voltak). Mindent a hűtőbe tettem, hogy felkészüljek a következő napokra.

A doboz tartalmazta azokat a recepteket, amelyeket három lyukba lyukasztottak, hogy elférjenek egy szakácskönyv-iratgyűjtőben, amelyek valamivel több információt tartalmaztak a Home Chef-ről, és olyanok voltak, mint egy szakácskönyv az összes elkészített ételhez.

Az első recept, amelyet kipróbáltam, egy mozzarellás sonkás és mogyorós lapos kenyér volt, és egy forró mézes csöpögés. Munka után készítettem, és ez volt a tökéletes utólagos recept, mivel ízletes és fűszeres volt. Az idő gyorsan telt, főleg, hogy a recept olyan több feladatot igényelt, mint a hagyma pirítása és a nyers sonka ropogása, miközben a lapos kenyér a sütőben volt. Nem volt bonyolult megtenni, és nem kellett sokáig befejezni, körülbelül 35 perc alatt naplózott.

Az Ambar Pardilla/HuffPost megtalálja az Ambar házi szakács ételeit (balról jobbra): sonka- és mogyorókenyér mozzarellával és csöpögő forró mézzel; Kakukkfű fokhagymás steak és vaj balzsamos kelbimbóval és parmezán árnyalatokkal; csirkemell bearnaise mártással, sült burgonyával és kelbimbóval.

Végül ugyanazon a napon elkészítettem a második receptemet (steak és fokhagymás kakukkfűvaj balzsamos kelbimbóval és parmezánra) és a harmadik receptet (csirkemell bearnaise mártással, sült burgonyával és kelbimbóval) édesapámnak, anyámnak és testvéremnek. . Időnként válogatós család lehetünk, és meglepő módon mindannyian kedveltük az ételeket. A steak főzése hosszabb ideig tartott, ugyanakkor a sütőben a kelbimbó és a parmezán csavarok voltak (a kedvencem az otthoni szakács tapasztalataim közül).

A béarnaise szósz nagyon megemelte a fűszer nélküli csirkét, és nagyon vajas volt. Most elmondhatom, hogy a francia konyha egyik legalapvetőbb szószát készítettem, és alig bírok egy kést. Nagyon szerettem, hogy a recept szerint a szószt ugyanabban a serpenyőben kellett elkészíteni, amiben a csirkét főzted, ezért nem volt extra mosnivalóm.

Első étkészletemnél csodálkoztam, hogy mennyire jól működik - a főzés nem volt fáradságos dolog, és szórakoztató volt olyan recepteket kipróbálni, amelyeket nem feltétlenül gondolnék egyedül elkészíteni. A recepteket könnyű volt követni, és nagyra értékeltem, hogy az Otthon Szakács hogyan hangsúlyozta a recept végső elolvasását, hogy képet kapjon arról, mi következik egy lépés után. Ha nem szeret főzni, mint én, a házi szakács kiváló alternatíva az újbóli megrendeléshez.

Danielle, az elfoglalt szakember és hallgató:

Ami a főzést illeti, szeretek meglehetősen egyszerűt tartani. És egy teljes munkaidős munka és az érettségi között valóban nincs más választásom. Az ételeimet általában úgy készítem el, hogy a hét elején ömlesztve készítem el az ételeket, és elosztom őket úgy, hogy négy vacsora tartson nekem, így hazajöhetek és megújíthatom őket. És utálom a hosszú és bonyolult recepteket.

Az Ambar szállításához hasonlóan kedden megérkezett a Home Chef dobozom négy táskával (három az összes hozzávalóval és egy csak a húsokhoz). Volt egy mappa is, ahol a receptkártyák tárolhatók és a dolgok rendezettek maradhatnak. A receptek egyértelműek voltak, sokkal kevesebb lépéssel, mint a többi étkezési készlet, amit kipróbáltam, mint a Kék kötény. Tetszett az is, hogy sok recept arra utasított, hogy a fazekakat és serpenyőket különböző lépésekben használjam fel újra, ami végül kevesebb takarítást jelentett számomra.

A receptek egyértelműek voltak, sokkal kevesebb lépéssel, mint a többi étkezési készlet, amit kipróbáltam, mint a Kék kötény. Danielle González, a HuffPost munkatársa

Az első étkezésem a rizstál volt mojo garnélával és útifűvel. Ez egy olyan étel, amelyet valóban felnőttem enni, ezért kíváncsian vártam, hogy az Otthoni Szakács hogyan fogadja. A garnélarák a szállításomban óriási volt, és már lehámozták, elgondolták és a farkát eltávolították, ami óriási időmegtakarítást jelentett. Ugyanabban a serpenyőben pároltam meg a garnélarákot, mint amivel az útifűket melegítettem, ami szintén időt és takarítást takarított meg. A garnélarák ízletes és az útifű nagyon hasonlított az anyám által készített érettekre, de véleményem szerint a rizs és a bab felhasználhatott volna valamilyen fűszerezést. Valószínűleg ez volt a legkevésbé kedvenc ételem, de nehéz megfelelni a családom hiteles változatának.

A második receptem, a holland barna vaj lazac rizottó volt messze a legbonyolultabb étel, de a legfinomabb és a kedvencem is. Csináltam egy barátommal, aki azt mondta: "Ez olyan ízű, mintha egy étteremből származna", ami sokat tett a hobbi szakácsom egómnak. A rizottóból származó vaj csodálatosan keveredett a sült kelbimbóval, és a felszeletelt manduladísz remek állagot adott neki. Ez az étkezés 10/10 volt, és mindent megettem, kivéve a kerámia tányért, amelyen felszolgálták.

Danielle Gonzalez/HuffPost megtalálja Danielle házi szakács ételeit (balról jobbra): Rice Bowl Mojo garnélával és útifűvel; Holland rizottó lazacgal és barna vajjal; Ciabatta steak szendvics szalonna Aiolival és parmezán burgonyadarabokkal.

A szalonnás aioli ciabatta steak szendvics volt az utolsó étkezés, amit valaha készítettem, és bár húsrajongó vagyok, a steak szendvicset nem szoktam otthon elkészíteni. A steaket felszeletelték, ami jelentősen lerövidítette az előkészítési időt. A szósz és az ételízesítők a szeletet elég szaftossá és nedvessé tették egy szendvicshez, a hozzá tartozó parmezán burgonyaszeletek pedig remek kiegészítőt jelentettek. Részem azt kívánta, bárcsak lenne egy másik oldal, amely egészségesebb zöldség lenne, mert ez az étkezés mindenképpen kényelmi étel volt. Bár szuper egyszerűnek tűnt, az íze nem volt ebből a világból.

Az otthoni szakács valószínűleg a legpraktikusabb étkészlet volt, amit valaha is kipróbáltam. Tetszett, hogy a receptek milyen könnyen követhetők voltak, és hogy mindegyikük kevesebb mint 50 percet vett igénybe. A receptek finomak voltak (még mindig arra a lazac rizottós ételre gondolok), és sokféle változatosságot kínáltak anélkül, hogy túlságosan megnehezítették volna a konyhát.

Ajánljuk-e?

Vásárlási szakértőink egyetértenek: A házi séf valószínűleg a legjobb annak, aki késsel szeretné javítani kulináris képességeit.

Ez egy jó lehetőség annak is, aki megpróbálja megszokni az otthoni főzést, mert a szervezett összetevők, a könnyen követhető receptek, valamint az edények és serpenyők egyszerűsített használata megkönnyíti a hétköznapi étkezést.

Megfelelő egyensúlyt kínál az előre megtervezhető egészséges és engedékeny étkezésekből, hétvégétől hétvégig.