heti

A prediabéteszben és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők esetében nincs további kockázat.

MADRID, május 7. (EUROPA PRESS) -

A Sydney-i Egyetem (Ausztrália) kutatói kidolgoztak egy tanulmányt, amely megerősíti, hogy egy éven keresztül heti 12 tojás elfogyasztása nem növeli a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket, és nem jelent további kockázatot a prediabéteszben és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.

A kutatás, amelyet hétfőn tettek közzé az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban, egy korábbi tanulmány folytatása, amely három hónap alatt hasonló eredményeket talált. Az első tesztben a résztvevőknek sikerült fenntartani a testsúlyukat, miközben egyesek sok tojástartalmú étrendet tartottak (heti 12), mások kevés tojást (kevesebb, mint hetente kettőt), a kardiovaszkuláris kockázati markerekben nem volt különbség mindkét esetben. csoportok.

Ezt követően ugyanazok a résztvevők fogyás étrendbe kezdtek további három hónapig ugyanazon rendszer alkalmazásával. További hat hónapig (összesen legfeljebb 12 hónapig) a résztvevőket a kutatók figyelemmel kísérték, és folytatták a tojásbevitelüket, egyesek a tojásokra erősen táplálkoztak, mások pedig alacsony.

A tanulmány a szív- és érrendszeri kockázati tényezők széles skáláját követte nyomon, beleértve a koleszterint, a vércukorszintet és a vérnyomást, a magas tojástartalmú és az alacsony tojástartalmú csoportok eredményei között nincs szignifikáns különbség.

"Bár magukban a tojásokban magas az étkezési koleszterinszint, és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél általában magasabb a" rossz "(alacsony sűrűségű lipoprotein) koleszterinszint, ez a tanulmány alátámasztja azokat a korábbi kutatásokat, amelyek szerint a tojásfogyasztás csekély hatással van a vér koleszterinszintjére, "- magyarázta Dr. Nick Fuller, az elhízás, táplálkozás, testmozgás és étkezési rendellenességek Bodeni Intézetének munkatársa.