A hőstressz hatása a tejelő kecskékre
Az elmúlt évek jelentős éghajlatváltozása miatt a hőhullámok gyakoriságának és intenzitásának növekedése várható. Ez a helyzet azzal jár, hogy az állatállományokat hőterhelésnek vetik alá, ami veszélyeztetné hőszabályozási rendszerüket, és veszteségeket okozna a tej- és hústermelésben.
A jelenlegi kutatómunkában Murciano-Granada tejelő kecskéket alkalmazták a hőstressz tejtermelésre gyakorolt hatásainak tanulmányozására. Ezenkívül értékelték a szójaolaj és propilén-glikol adagolásának a kecske adagjában kifejtett hatásait. Ehhez a kecskéket 2 különböző környezeti feltételnek tették ki: 1) semleges hőmérséklet (TN; 15-20 ºC nappali és éjszakai) és 2) hőstressz (HS; nap, 12–37 ºC; éjszaka, 12–30) ºC).
A TN kecskékhez képest a HS kecskéknél magasabb volt a végbél hőmérséklete, a légzési gyakorisága, a vízfogyasztása, valamint izzadással és lihegéssel párolgott víz. A HS kecskék bevitele 20-30% -kal csökkent, de a tejtermelés vesztesége csak 3-10% volt. A HS kecsketej kevesebb zsírt, fehérjét és laktózt tartalmazott. Ezenkívül a HS kecskék által termelt tej rendellenes koagulációs profilú volt, ami negatív hatással lenne a sajtkészítésre.
A HS kecskék ugyan kevesebb ételt fogyasztottak, de nem mozgósították testzsír-raktárukat, hanem lebontották izomszövetüket a vércukorszint fenntartása érdekében. Következésképpen a kecskék hőstressz körülmények között lefogytak. A tápanyagok emészthetősége megnőtt a HS-vel, ami részben kompenzálná az alacsonyabb táplálékfelvételt.
A szójaolaj kecske adagjában történő hozzáadása 30% -kal, a konjugált linolsav (CLA) 360% -kal növelte a tejzsírt. Másrészt a propilén-glikol adagjában történő használata nem javította a tej minőségét. Következésképpen a hőterhelésű kecskék esetében a szójababolaj használata javasolt, a propilén-glikol kivételével.
Hivatkozások
Salama, A. A. K.; Caja, G., Hamzaoui, S.; Badaoui, B.; Castro-Costa, A., Façanha, D. A. E.; Guilhermino, M. M.; Bozzi, R. Különböző szintű reakció a hőstresszre tejelő kecskékben. Kis kérődzők kutatása. 2014, vol. 121. szám 1 p. 73-79. doi: 10.1016/j.smallrumres.2013.11.021.
Kiemeljük
PeriCord, egy új bioimplantátum a szív javítására szívroham után
A Can Ruti-ban végzett tanulmány, Dr. Antoni Bayés Genís irányításával és a kutató vezetésével.