A hüvelyesek a testünk számára jó minőségű élelmiszerek csoportja, amelyekben különbözőeket találunk típusok. Ma felfedjük az őket tápanyagok és előnyök a fogyás során.
A hüvelyesek típusai és tápanyagaik
Noha a hüvelyesek viszonylag homogén csoportot alkotnak, sokféle példány szerepelhet étrendünkben, ezért megmutatjuk a hüvelyesek típusait és tápanyagait, hogy Ön választhasson mit fognak hozzájárulni a testedhez.
Olajos hüvelyesek
Kisebbség a hüvelyesek között, és azok a hüvelyesek alkotják, amelyek jelentős mennyiségű zsírt adnak. Ezen a csoporton belül van szója és mogyoró.
A szója Nagy mennyiségű telítetlen zsírt is kínál, különösen többszörösen telítetlen vagy növényi eredetű omega 3-at, a nagy mennyiségű fehérje és nagyon alacsony a hidrátok aránya.
Így a szója kiváló lehetőség fehérje hozzáadása a vegetáriánus vagy vegán étrendhez, képes ennek származékaihoz, például texturált szójahoz vagy tofuhoz menni.
Vonatkozóan földimogyoró, Jelentős mennyiségű növényi fehérjét és egészséges zsírt biztosít a szervezet számára, olyannyira, hogy táplálkozási összetétele miatt, és azért is, áztatás és főzés nélkül fogyasztható, valami, ami valóban megkülönbözteti a többi hüvelyestől.
Mindkét esetben biztosítják E-vitamin, kálium, foszfor, rost értékelhető mennyiségben és a B csoport vitaminjai.
Nem olajos hüvelyesek
A hüvelyesek ezen alcsoportján belül a legtöbb példány, mint pl bab vagy bab, borsó, csicseriborsó, lencse, széles bab és más.
Ebben az esetben az uralkodó tápanyag a szénhidrát amelyet növényi fehérjék és rostok követnek, így ezek jó energiaforrást jelentenek az étrend számára, könnyen kielégítenek bennünket.
Miközben hozzájárulnak zsírtartalma nem haladja meg a 3% -ot, ezért az energiafogyasztás is alacsonyabb, mint az olajos hüvelyeseké.
Mikroelemei között találunk kálium, vas, magnézium, foszfor, és különösen a B csoport vitaminjai folsav.
A fogyás előnyei
Minden hüvelyes, még a legkalórikusabb is a magasabb zsírtartalma miatt, mint a szójabab és a földimogyoró, ebből származik nagy hasznosság fogyáskor.
Először is, mert rost- és növényi fehérjetartalma miatt elősegítik a jóllakottságot és ily módon, segít enni kevesebbet.
Ezenkívül kiváló energiaforrást jelentenek a számára tészta vagy rizs helyettesítésére használható, mivel a gabonafélékhez képest, kevesebb szénhidrát, több rost és fehérje van bennük.
Mintha ez nem lenne elég, a főzés során nagy mennyiségű vizet szívnak fel, ami jelentősen megnöveli a térfogatukat, így, ellentétben azzal, amit sokan gondolnak, a hüvelyesek nagyon alacsony kalóriasűrűségűek.
Tápanyagai miatt a hüvelyesek hasznosak lehetnek a bélflóra számára, és ez nemcsak befolyásolja az energia megszerzését, és segíthet a fogyásban, hanem, egészségünket.
Végül hüvelyesek sokoldalúak és nagyon hozzáférhetőek, éppen ezért nagyban hozzájárulnak a fogyás kísérleteinkhez.
A hüvelyesek receptjei ideálisak a fogyáshoz
Tudod, ha meg akarsz szabadulni a plusz kilóktól, vagy fenntartani az egészséges testsúlyt, akkor a hüvelyesek nagyon hasznosak. Néhány receptek ajánljuk:
- Fahéj és babérlevél tea fogyáshoz - előnyök és ellenjavallatok
- Fahéj és méz tea fogyáshoz - előnyök és recept
- Trükkök a fogyáshoz A krónikus táplálkozás ezek az előnyei
- Gyömbér tea fogyáshoz ◁ A gyömbér tulajdonságai és előnyei
- Trükkök a fogyáshoz A gesztus, amelyet minden nap meg kell tennie, hogy fél óra alatt lefogyjon és megégjen