Az asado, az empanada, a kenyér amasado és a chicha néhány étel és ital ezen az ünnepen.

akár


Fotó El Mercurio

Az asado, az empanada, a pebre, a dagasztott kenyér, a chicha és a bor a leggyakoribb ételek és italok közül, és bár gazdagok és ízletesek, magas a kalóriabevitelük.

Valójában a nők átlagosan 2600 kalóriát fogyasztanak naponta az ezekre az időpontokra megengedett 1800 kcal-os maximum helyett. A férfiak esetében 4000 kalória fogyasztható a számukra elfogadott maximális 2000 kalória helyett. Mindezek a maximális hozzájárulások egyéntől függenek.

Ez három és öt kiló közötti növekedést jelent a nemzeti ünnepi ünnepség végén, tekintettel arra, hogy az egyetlen nap és egy étkezési idő, például ebéd energiabevitele gyakorlatilag kettős vagy háromszoros lehet, mint általában fogyasztják.

Az ilyen súlygyarapodásban szenvedő betegek egy-két hónapig is eltarthatnak, amíg elveszítik ezeket a kilókat. "Azok az emberek híznak, akik nem tudják, hogyan kell ezeket a bulikat egy egészséges étrendhez vezetni, és ez a mozgásszegény életmódhoz hozzátéve lassabbá teszi a fogyást a partik után, mint az egészségesebb életet élők és ők testmozgás ”- magyarázza Carolina Imbert, az Integramédica táplálkozási szakértője.

Bár a fentiek minden embertől függnek, az alapvető dolog, hogy megakadályozzuk ezt az ellenőrizetlen súlynövekedést, az, hogy mindent enni kell, mérsékelten. „Kerülnie kell bizonyos ételek kombinálását ugyanazon a napon, például egy empanada, valamint egy choripan és egy pohár chicha. Az ideális az, ha kiválasztunk minden olyan ételt, amelyet a nemzeti ünnepek alatt fogyasztanak naponta. Például aperitifként megehet egy kis süteményt, majd csak egy darab húst zöld salátával kísérve ”- mondja a szakember.

A nemzeti ünnepek alatt elfogyasztott klasszikus ételek közül a 470 kalóriatartalmú süteményes pite, 460 kalóriás koripán és egy egyedi grill, amely hozzávetőlegesen 1200 kalóriát kínál; legkevesebb fehér hús 150 kalóriával és zöld saláták 120 kalóriával. Meg kell jegyezni, hogy a vörösbor poháranként (120 cm3) is körülbelül 100 kalóriát tartalmaz
De nem a teljes grill ok az áldozatra. Lehetséges olyan alacsony zsírtartalmú vörös húsok felvétele, mint a sima karaj, a filé, a rost és a sertéshús filé, amelyek energiafogyasztása alacsonyabb, mint más darabokban, mint például a huachalomo, az erezett karaj, a borda felett stb.

Figyelembe véve az ezen időpontokban leginkább elfogyasztott ételek típusát, elsősorban azoknak az embereknek kell kerülniük ezeket az ételeket és italokat, akiknek nincs megfelelő étkezési szokásuk, és akik nem gyakorolnak sportot, mert ellentétben azokkal, akik megfelelő fizikai szintű fenntartással rendelkeznek és kiegyensúlyozott étrenden alapuló étkezési szokásaik vannak, az előbbieknél nagyobb lesz a hízás kockázata.

Carolina Imbert táplálkozási szakember ajánlásai: A mérgezés elkerülése érdekében vásároljon élelmiszert engedélyezett helyeken; a fehér húsok mellett dönt, és ha vörös, akkor alacsony a zsírtartalma; csak egyféle alkoholt és legfeljebb egy vagy két italt fogyaszt; a húsokat mindig nyers zöld leveles salátákkal kísérje; kerülje a rizst és a burgonyát, ha koripánt vagy más típusú kolbászt fog enni; fenntartsa a fizikai aktivitást és kerülje a nagyon szigorú diéta gyakorlását a 18. előtt, majd egye meg az egészet, mert az alacsony táplálékfogyasztásból a túlzott mértékű fogyasztás fokozhatja a koleszterinszint.