kávé

Tartalomjegyzék

Míg a kávés puristák valószínűleg elájulnak a gondolattól, hogy adnak valamit ahhoz a csésze tökéletesen pörkölt és főzött fekete kávéhoz, sok embernek csak hozzá kell adnia valamit a csészéjéhez, hogy valóban kellemes élmény legyen. Az édesítőszerek mellett mindig megpróbálhatja hozzáadni a kávés krémet a csészéhez egy igazán gazdag és sűrű íz és textúra érdekében.

Látszólag végtelen mennyiségű tejtermék és nem tejszínkészlet kínálkozik, amelyek valóban hozzáadhatják bármely csésze kávé ízét. Ennyi lehetőség esetén gondot okozhat annak eldöntése, melyik a legjobb az Ön számára. Vizsgáljuk meg a kávéhoz rendelkezésre álló különféle tejszín lehetőségeket, hogy kiválaszthassa a legjobbat a következő csésze kávéhoz.

Kávéfőző: táplálkozás

Amikor úgy dönt, hogy tejszínt vagy akár tejet ad a kávéhoz, tisztában kell lennie azzal, hogy ez drasztikusan megváltoztatja a csésze kávé tápértékét. Még egy kis tejszín vagy tej hozzáadása is növeli a csésze kávéban lévő kalóriák számát. Ha megpróbálja figyelni, hogy mit eszik, semmi sem vonja vissza az étrendjét gyorsabban, mint ha sok krémet öntene a kávéba, mielőtt elfogyasztaná.

A kalóriák világában a tejszín lesz a legrosszabb bűncselekmény. A tejszín a legnagyobb tejzsírmennyiséggel rendelkezik, amely olyan sűrű állagot kölcsönöz neki, és olyan gazdag ízűvé teszi a kávét. A tej következik, és a választott tej típusától függően kalóriatartalma változó lesz. Például, ha sovány tejet vagy akár 1 vagy 2 százalék tejet rendel, akkor a kalóriatartalma alacsonyabb lesz a teljes tejhez képest, amely magasabb tejzsírtartalmat tartalmaz, amely általában 3 és 4 százalék között mozog.

Nincs semmi baj, ha egy csésze kávét tejszínnel vagy akár tejjel is elfogyaszt, csak ne feledje, hogy amikor hozzáadja a szokásos csésze kávéhoz, több kalória lesz, ezért ennek megfelelően módosítania kell az étrendjét, különösen, ha el akar veszíteni súly.

Van teje?

A tej és a kávé együtt jár, ahogy Forrest Gump mondaná, mint a borsó és a sárgarépa, és nincs más, mint egy kis tej hozzáadása a csésze kávé sűrűsítéséhez, hogy reggel jól kezdje. A tej azonban annál több, mint amilyennek látszik.

A tej fajtái

Bár a nyugat nagy része automatikusan a tehéntejet tekinti a kávé adalékának, valójában sokkal több lehetősége van.

Tehéntej

A kávéban a tehéntej a legelterjedtebb tej. Adja meg a megfelelő vastagságot és édességet a reggeli csészéhez, hogy jól kezdhesse a napját. Az, hogy ez milyen hatással van az ízre és a vastagságra, nagyban függ attól, hogy a teheneket hogyan nevelték fel, a zsír hány százaléka van jelen és a tej frissessége.

Kecske tej

A kecsketej az utóbbi években egyre népszerűbb. Ez a fajta tej könnyebben emészthető a tehéntejhez képest, így tökéletes tej a kávéfogyasztók számára, akik kissé laktóz-intoleránsak lehetnek. A kecsketej kissé földies ízt ad, szemben a tehéntej által adott édességgel, és gyakran közepes pecsenyékhez használható.

Bivaly tej

Igazi alternatíva, amelyet nem sokat használnak, a bivalytej igazi csemegévé teheti a csésze kávét. A bivalytej a legtejibb az összes tej között, ami azt jelenti, hogy valóban krémes állagot és ízt ad a csésze kávéhoz. A bivalytej íze az édes és a csípős keveréke, így mindenképpen érdemes kipróbálni minden tej- vagy tejszínbarátot.

Tejzsír

Az inni vásárolt tejhez hasonlóan a tej zsírtartalma is nagyban befolyásolhatja a kávé ízére és textúrájára gyakorolt ​​hatásokat.

Teljes tej

Ez az a tejfajta, amelyet a baristák általában szolgálnak fel, hacsak nem kér egy adott tejet. Súlyosabb, mint a legtöbb tej, amely 3,25 és 4 százalék közötti zsírtartalmat tartalmaz. Ez krémesebbé és édesebbé teszi a kávét, mint sok más lehetőség.

Csökkentett zsírtartalmú tej

A csökkentett zsírtartalmú tej általában 1-2 százalék közötti tartományban van, bár megtalálható olyan tej is, amely kevesebb, mint 0,5 százalék zsírtartalommal rendelkezik. Ez a tej biztosítja az egyensúlyt a kávé édessége és vastagsága között, hogy egy kicsit megerősíthesse anélkül, hogy túlterhelné zsírral és kalóriákkal.

Fölözött tej

A legegészségesebb lehetőség, amelyet akkor tehet, ha kalóriákat számít, a sovány tej zsírmentes. A tej ezen változata sokkal édesebb, mint más lehetőségek, de a textúra közel sem áll a véleménye szerint. Ha ezt a lehetőséget választja, nem kap krémesebb textúrát a kávéscsészéből.

Egyre vastagabb

Ha nem aggódik a kalóriaszámlálás miatt, a tejszínkrém az egyik legjobb kiegészítő, amelyet hozzáadhat egy szokásos csésze kávéhoz. A tejhez hasonlóan a hozzáadott kalóriák mennyisége, valamint a kávé ízének és konzisztenciájának megváltoztatása nagymértékben függ a tejszínben lévő tejzsír mennyiségétől.

A krém típusai

Fele-fele

Fele és fele fele tej és fele tejszín, és messze az egyik legáltalánosabb krém, amelyet az amerikaiak használnak, amikor tejszínt adnak a kávéjukhoz. Körülbelül 12% zsírt tartalmaz, ami vastagabbá és édesebbé teszi a teljes tejet.

De nem olyan vastag, mint a tiszta teljes tejszín vagy a tejszínhab. Ha tökéletes egyensúlyt keres az édesség és a vastagság között, a fele és a fele az egyik legjobb lehetőség, amelyet választhat.

Világos krém

Ha a teljes tej, vagy akár a fele és a fele nem elég vastag az Ön számára, megpróbálhatja növelni a zsírtartalmat egy kis világos krémmel. A könnyű krém körülbelül 20 százalék zsírt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy több kalóriát ad hozzá, de közel sem annyi, mint néhány más nehezebb lehetőség.

Könnyű tejszínhab

Ezzel a lehetőséggel kezdve most áttér a krém opciókra, amelyek sokkal vastagabbak és gazdagabbak a korábbi példáinkhoz képest. A könnyű tejszínhab körülbelül 30% zsírt tartalmaz, így nehezebb, mint a világos krém, de még mindig nem olyan vastag, mint az alábbi példáinkban.

Tejszínhab

A tejszínhab sokkal vastagabb a feléhez és a feléhez képest, és általában körülbelül 35 százalék tejzsírt tartalmaz, a megvásárolt terméktől függően. Ezáltal a krém nagyon sűrű lesz, így a kávé sokkal vastagabb és krémesebb állagú lesz.

Vastag krém

A nehéz krém, amint valószínűleg kitalálta, a legvastagabb és legnehezebb megoldás, amelyre választhat. Jellemzően a nehéz krém körülbelül 38 százalék (és néha több) zsírtartalmú, így ez az Ön számára elérhető legvastagabb lehetőség.

Nagyon gazdag, és valóban növelheti a napi csésze kávét. Egy kicsit azonban hosszú utat mutat be. Ha túl sokat használ, akkor azt tapasztalhatja, hogy a csésze kávé gyorsan túl sűrű lesz ahhoz, hogy élvezhesse.

»Krémek» ...

Most sokan úgy döntenek, hogy a kávéjukat kifejezetten kávékrémként címkézett termékekkel sűrítik. Kávéporok, hűtött folyadékok és egyebek formájában kerülnek forgalomba. Ezen termékek többsége nem tartalmaz tejterméket. Valójában általában nem igazán krémek, ezért nevezik őket gyakran "kávéfehérítőknek". Tehát mi van bennük, ha nem igazán krém?

Három fő alkotórészről van szó: cukor (vagy mesterséges édesítőszer), olaj és sűrítő. Előfordul, hogy a vállalatok egészségesebb döntéseket hoznak az általuk használt összetevők típusával kapcsolatban, de gyakran nem. Ezért fontos a krémek vásárlásakor ellenőrizni az összetevőket. Sokkal kevésbé egyértelműek, mint az igazi tej vagy tejszín.

Folyékony kávékrémek vs. porított

A folyékony és a porított kávékrémek közötti fő különbség a tárolás módja. A porított kávékrémeket a szekrényben lehet tárolni, és nem kell hűtőben tartani. Másrészt a legtöbb folyadékot hűtés után kell hűtés után kinyitni.

Van azonban néhány stabil lehetőség a polcon. De általában nagyobb térfogatú környezetben előnyben részesítik őket, mert a nyitás után nem tartanak tovább egy hónapnál.

A legjobb krémek a kávéhoz

Liquid CoffeeMate

Kezdjük egy klasszissal, rendben? Valószínűleg mindenki hallott már a CoffeeMate-ről, és rajongunk a hűtött folyadékért. 19 különböző ízben kapható, köztük francia vanília, mogyoró és vanília karamell. A selymesen sima textúra és a hűvösebb hőmérséklet nagyszerű kiegészítője a reggeli Joe-nak.

Nem tejtermék, laktózmentes, koleszterin- és gluténmentes, és evőkanálonként körülbelül 20 kalóriát tartalmaz. A CoffeeMate krémeket aszfalt, por, egyedi és stabil folyékony ízek formájában is kínálják.

Hozzávalók

  • Víz
  • Kókuszolaj
  • Cukor
  • Nátrium-kazeinát
  • Dikálium-foszfát
  • Mono- és digliceridek
  • Mesterséges íz
  • Béta-karotin (színes)

Kávékrém mandula tejjel

Ezután a mandulatej kedvelőinek a Califia Farms mandulakávé készítőt kínáljuk. Nem tartalmaz szóját, tejterméket, glutént, karragenánt, GMO-t, kósert és vegetáriánust. Különösen ez édesítetlen. De megkaphatja mogyoróban, diókaramellában és vaníliában is.

Ez a krém adagonként 10 kalóriát tartalmaz. Tehát ha megpróbál egészségesebb választást választani, mint a szokásos krémje ...

Hozzávalók

  • Mandulatej
  • Kókuszkrém
  • Napraforgó lecitin
  • Természetes ízek
  • Kálcium-karbonát
  • Tengeri só
  • Kálium-citrát
  • Szentjánoskenyér babgumi
  • Gellángumi

Keto kávéfőző

Végül, de nem utolsósorban, van a Keto Catching Ketones kávéfőző. Ha megpróbálja fenntartani a keto étrendet anélkül, hogy feláldozna jó kávét, akkor ez a krém az Ön számára. Ez egy olaj alapú Keto kávéfőző és MCT por, amely nem hagy olajos maradékot. Csak feltétlenül keverje össze!

Ez a krém nem tartalmaz mesterséges édesítőszereket, mesterséges színezékeket és tartósítószereket. Ezenkívül GMO-mentes, glutén- és szójamentes, laboratóriumi vizsgálatokkal tesztelt és gyártott az USA-ban. Ezenkívül a krémhez tartozik egy extra e-könyv ("Quick Keto Basics") és pénzvisszafizetési garancia.

Hozzávalók

  • Hidrolizált szarvasmarha-kollagén
  • MCT olajpor
  • Vegán kókusztejpor
  • Eritrit
  • Természetes vanília aroma
  • Himalája rózsaszín só
  • Xanthum gumi
  • Luo Han rágógumi

Hogyan készítsünk házi kávéfőzőt

Saját kávéfőző készítése meglepően egyszerű. Valójában olyan egyszerű, hogy elgondolkodtat, hogy miért nem több ember készíti el saját maga.

Először gyűjtse össze az összes szükséges összetevőt. Ezek az összetevők határozzák meg a krém végső ízét, ezért mindenképpen válasszon kiváló minőségű alapanyagokat.

Minden krém valamilyen tejbázissal kezdődik. Néhány lehetőség:

  • Fél és fele - vastagabb és dúsabb kávéfőző készítéséhez használják
  • Tej - Sokkal egészségesebb lehetőség, ha teljes vagy 2 százalékos tejet választasz, de nem lesz olyan gazdag, mint az első lehetőség.
  • Szója- vagy mandulatej - Tökéletes megoldás laktóz-intoleráns barátainknak vagy bárkinek, aki egészségesebb akar lenni krémjével.

A tej fajtája rajtad múlik, mivel innentől kezdve a lépések ugyanazok, függetlenül attól, hogy a tejet a házi kávékrémhez választja-e.

1. Fogjon édesítőszert

Ha ízesített krémeket készít, érdemes egy kis édesítőszert adnia a keverékhez, hogy az ízlelőbimbói felbukkannak. Ehhez használhat sima fehér cukrot, barnacukrot vagy akár mézet, ha természetesebb édesítőszerre vágyik. Akár el is választhatja a rendelkezésre álló számos mesterséges édesítőszer egyikét, ha el kell kerülnie az extra cukortartalmat.

2. Adja hozzá a választott ízt

Miután kiválasztotta az alapját és az édesítőszerét, itt az ideje, hogy vegyen egy ízt, és készítsen egy egyedi krémet, amelyet Ön és vendégei minden csésze kávé mellett élvezhetnek. Szinte bármilyen íz fog működni, ezért bátran kísérletezzen. Néhány legnépszerűbb választék a vanília, a mogyoró, a mokka és a fahéj, csak néhányat említve.

Az ízek kiválasztásakor mindig próbálja meg kiváló minőségű kivonatokat kapni, amikor csak lehetséges, a legjobb eredmény érdekében, és győződjön meg róla, hogy minden hozzávalója a legjobb minőségű.

Ízes javaslatok

A házi készítésű kávéfőző lehetőségeit csak a képzelete korlátozza, ami azt jelenti, hogy lehetetlen lenne egyetlen tételbe sűríteni őket. De itt van néhány legnépszerűbb opció, és amire szüksége lesz mindegyikhez.

Készítsd el a krémet

Javaslom, hogy a krémet az előző este készítse elő a felhasználás előtt, hogy hideg, friss és másnap reggel készen álljon a tálalásra.

  1. A tűzhelyen lévő kis serpenyőben adjon hozzá 2 csésze választott tejet.
  2. Adja hozzá a választott édesítőszert.
  3. Kísérletezzen a mennyiségekkel, de egy-két evőkanálnak kell cselekednie.
  4. Adja hozzá az ízét.
  5. Megint ezt általában tesztelés céljából végzik, ezért bátran kísérletezzen.
  6. A szükséges mennyiség szintén az ízlése függvényében változik.
  7. Általában valahol két evőkanál megfelel az ízlelőbimbóinak.
  8. Pároljuk a keveréket a tűzhelyen, állandó habveréssel, hogy az összetevők alaposan összekeveredjenek.
  9. Amikor a krém enyhén füstölni kezd, vegye le a tűzről.
  10. Hagyja kihűlni a házi készítésű kávéfőzőt, és tegye egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
  11. Másnap reggel tálalja a kávéfőzőt kedvenc csésze kávéjával.