Mindent tudjon erről az élelmiszer-trendről

Mint mindenféle divatos diéta, amely már létezett, a legújabb dolog ma a ketogén étrend. A ketogén étrend magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú, ami a testet ketózis állapotába kényszeríti. A normál étrend 50-60% kcal szénhidrátból áll. összesen, de a keto étrenden csak 5-10% -ot tesznek ki (még szakaszos böjtöt is alkalmaznak). Azáltal, hogy a testet napi néhány grammra korlátozza, a zsírtartalékoktól és a testsúlyától kezdve függ, míg az agy a glükóz helyett a ketontesteket használja fel, amelyek energiát a zsírból nyernek.

ketogén

Az emberek évezredek óta kifejlesztettek egy tartalék energiatermelő rendszert, amikor a glükóz, a fő üzemanyag-forrásunk elfogy. Ennek köszönhetően, amikor nem fogyaszthatunk ételt, testünk tovább működik. Például sokszor, ha túl sok órát alszunk, vagy sokáig töltünk étkezés nélkül, ébredéskor a lélegzetünk alma szagú lehet; ez az aceton illata, a ketózis anyagcseréjének terméke, és bizonyos esetekben normális lehet.

A keto vagy ketogén étrend célja, hogy a testet erre az alternatív anyagcsere útra helyezze át nemcsak éjszaka vagy böjt közben, hanem egész nap; Ezek a ketontestek segítenek javítani a koleszterin- és trigliceridszintet, emellett csökkentik az éhségérzetet és sokkal hosszabb ideig töltenek fel, mivel főként zsírt és fehérjét fogyasztanak.

Annak ellenére, hogy patkányokkal végzett kísérletek során az anyagcserétől az agyig terjedő előnyöket szereztek, a valóság az, hogy ez a fajta étrend nem mindenki számára készült, és nem javaslom könnyedén, főleg, ha a testében egy ilyen radikális változás agresszivitása és a nehéz megőrizni a jó szokásokat vele. Jól kontrollált klinikai vizsgálatokra van szükség annak megtekintéséhez, hogy ez hosszú távon hogyan hat az emberekre.

Az ilyen típusú étrend másik hátránya a vitaminok, ásványi anyagok és rostok alacsony aránya a gyümölcsökből és zöldségekből, amelyek nagyon korlátozottak a ketózis eléréséhez. A rost hiánya miatt rossz székrekedés fordulhat elő, és a ketontestek feleslege még "mérgező" az agyra és sok szervre, mivel savanyítja a testet, fejfájást okozva a szénhidráthiány miatt, és mindig rossz szájízzel.

Ha szeretné kipróbálni ezt a típusú kezelési módot, forduljon szakemberhez, hogy felmérje, hogy Ön ketózis-periódus-jelölt-e vagy sem, és hogy az étrendjét megfelelően ellenőrizzék, mivel nem jó, ha túllépi az ajánlott heteket.