A fejlett országok azon dolgoznak, hogy csökkentsék az éhséget és kielégítsék a harmadik világ élelmiszerigényét

Nairobi | 05 · 06 · 13 | 13:41

faro

Hírek mentve a profilodba

Ételgyűjtési kampány. ARCHÍVUM

Az előállított és tárolt élelmiszerek pazarlása és elvesztése ellen tett erőfeszítések jelentenek kihívást a Környezetvédelmi világnap.

Ma kiadott közleményében az ENSZ Környezetvédelmi Program (UNEP) biztosítja, hogy "minden negyedik kalória, amelyet a globális mezőgazdasági rendszer termel, elveszik vagy elpazarolódik", ami megnehezíti "a bolygó képességét az éhség csökkentésére és a gyorsan növekvő népesség élelmiszer-igényének kielégítésére".

Az UNEP által közzétett elemzés azt mutatja, hogy az Európában, az Egyesült Államokban, Kanadában és Ausztráliában pazarolt élelmiszerek több mint felét a fogyasztási szakaszban dobják el, míg a fejlődő országokban a veszteségek kétharmada a tárolás során következik be.

Ebben a tekintetben a tanulmány egy "nigériai találmányt emel kizeer": a párologtató hűtőrendszer, amely megőrzi a gyümölcsöket és zöldségeket áram nélkül.

"A rendszer - a szöveg szerint - kevesebb, mint 2 dollárba kerül, és akár 12 kg termék tárolására is alkalmas. A paradicsom és guajava, amely tárolás nélkül körülbelül két napig tartana, akár 20 napig is eltartható" zeer "-ben.".

A jelentés azt állítja, hogy 2050-re a világnak 60 százalékkal több kalóriára lesz szüksége, mint amire 2006-ban szükség volt, ha a jelenlegi keresleti trend folytatódik.

A szerzők rámutatnak arra csökkentett mértékű élelmiszer-veszteség és pazarlás csökkentené ezt a hatást, a víz, az energia, a növényvédő szerek és a műtrágyák megtakarítása mellett, valamint nagy támogatást nyújtana a bolygó élelmezésbiztonságához.

"Mindenkinek, a gazdálkodóktól a kiskereskedőkig, az (.) Éttermekig és a háztartásokig, megvan a maga szerepe, és így hozzájárul (.) A gazdag és szegény országok egyenlőtlenségeinek felszámolásához, és környezetileg fenntartható utat teremt az emberek milliárdjai számára. - mondta Achim Steiner, az UNEP ügyvezető igazgatója.

A Nigériában, az Egyesült Államokban, Afganisztánban vagy Ausztráliában folyamatban lévő kezdeményezések - a szöveg szerint - csökkenthetik az évente elpazarolt 1,3 milliárd tonna élelmiszert.

Az eldobott vízzel 70 millió olimpiai uszodát lehetne kitölteni, miközben a föld előállításához szükséges földterület bővítése szükséges pazarolt étel Mexikó nagyságú területtel egyenértékű lenne.

A Környezetvédelmi Világnap témája: "Egyél, gondolkodj, spórolj. Csökkentsd a hatásodat".