A búza mellett az egyik legtöbbet fogyasztott élelmiszer, és hozzájárulása a következőkből áll 265 kalória/100 gramm kukorica.

kukorica

Magas keményítőtartalma miatt szénhidrátforrásként működik, és fehérjéi is vannak; addig a zöldségek és hüvelyesek társaságában történő fogyasztása ajánlott annak kiegészítése érdekében: az egyik legjobb kombináció a kukorica és a quinoa kombinációja.

Első, Célszerű a kukoricát frissen vagy fagyasztva fogyasztani. Ezért meg kell kerülje a konzerveket, mivel ezek nagy mennyiségben tartalmaznak hozzáadott nátrium-módszert, amelyet az élelmiszerek tartósítására használnak-.

Az ingatlanlista tartalmazza a magas oldható rosttartalom, amely hosszabb ideig az emésztőrendszerben marad, ami jóllakottságot jelent. Ez a rost segít a székrekedés és a koleszterin szabályozásában is, miközben védelmet nyújt egyes ráktípusok ellen.

[insert page = ’bio-food-consume’ display = ’template-related.php’]

Ezután a kukorica fő hozzájárulását emelik ki a test megfelelő működéséhez:

  • B7-vitamin vagy biotin Elengedhetetlen a fehérjék felszívódásához, valamint a haj és a bőr egészségéhez, többek között.
  • B1-vitamin vagy tiamin a megfelelő agyműködéshez szükséges. Ennek hiánya többek között olyan tüneteket okoz, mint a depresszió, a fáradtság és a stressz.
  • Niacin javítja a keringést és csökkenti a magas vérnyomást.
  • Folsav vagy B9-vitamin alapvető szerepet játszik a szívrohamok megelőzésében, valamint a depresszió kezelésében és a magzat fejlesztésében a spina bifida eseteinek megelőzésében.
  • Inozit Ez egy olyan komponens, amely a máj és a haj megőrzésén túl a máj működését javítja, és hozzájárul a koleszterin eliminációjához. Ennek az elemnek a hiánya a koleszterinszint növekedését, bőrproblémákat vagy hajhullást okozhat.
  • A-vitamin Béta-karotinok formájában van jelen: ezek antioxidánsként hatnak a különböző degeneratív betegségek megelőzésében, és jelentős szerepet játszanak a test méregtelenítőjeként. Fontosak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében is.

Hasonlóképpen, az előnyök közé tartozik a ásványi anyag: kálium, magnézium, vas, foszfor és cink. A kukorica különösen gazdag mangánban és ebben hozzájárul a csontok növekedéséhez és az izomképződéshez. Ezenkívül a szelén megakadályozza a korpásodás és a rák különböző típusainak megjelenését. Eközben a cink segít a csontok és a fogak építésében, és az is jó az immunrendszer egészségére.

SUAT meghívja Önt, hogy adja hozzá ezt az ételt a napi étrendjéhez, és emlékeztet arra is, hogy elengedhetetlen egy szakemberrel való konzultáció, mivel az egyes szervezetek igényei eltérőek.

Engedélyes Magela Mallada
SUAT táplálkozási szakértő