Feliratkozás a Vitónica oldalra

A ketogén étrend betartása és az egészségének gondozása érdekében nem minden alacsony szénhidráttartalmú étel elfogadható, de ideális, ha elsősorban telítetlen zsírokat és minőségi fehérjéket választunk a napi asztalhoz. Ezért az alábbiakban megmutatjuk Hét egészséges zsírban gazdag étel, amely ideális a keto étrendhez (és receptek ezek elkészítéséhez).

Avokádó

étel

Ez egyike azon kevés friss gyümölcsnek, amelyet megengedtek a keto diétának, mivel ez egy olajos gyümölcs, amelyben a egyszeresen telítetlen zsírsavak emellett kínál rostot, káliumot, magnéziumot, E-vitamint és növényi fehérjéket, amelyek kielégítik.

Hozzáadhatjuk salátához és reggelihez is, vagy készíthetjük avokádó tejszínes desszert vagy cukormentes csokoládé, amely alkalmas a keto diétára.

Földimogyoró

Vannak az egyetlen hüvelyes, amely megengedett táplálkozási összetételében a dióhoz hasonlósága miatt keto diétán.

Ajánlatok telítetlen zsírok és kb 30% fehérje zöldségek, valamint sok rost, E-vitamin és kálium. Kiváló összetevő a mogyoróvaj elkészítéséhez, és kenőanyagként vagy különböző készítményekhez adva. Készíthetünk akár snacket is, sült mogyoró alapján egyszerűen.

Olajbogyó

Ők egy másik olajos friss gyümölcs hogy hozzáadhatjuk a keto étrendet alacsony szénhidráttartalmú egyszeresen telítetlen zsírsavakban való gazdagsága miatt.

Továbbá, olajbogyó Rostot, növényi kalciumot és káliumot biztosítanak, és jelentős mennyiségű nátriumot is biztosítanak, ezért nem ajánlott visszaélni fogyasztásukkal.

Ezzel az összetevővel a előétel egy kis pohár Manchego sajtban, akár egy saláta vagy egy ideális tapenád a kenhetőséghez.

Diófélék

Egészséges egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírokkal, mint pl Omega 3, különféle dió is nyújt E-vitamin antioxidáns, rost, kálium, magnézium, szelén és növényi fehérjék.

Így a dió, a mandula, a kesudió, a fenyőmag, a mogyoró és a pisztácia a legmegfelelőbb lehetőség fehérjében való gazdagságuk szempontjából, és felvehetjük őket különféle receptekbe, például kenhetők, hekk mogyorószósszal, pirított rántott dió előételek vagy keto kenyér, ha diót használunk őrölt, liszt formájában.

Magok

A dióhoz hasonlóan a magok is kiváló forrásai az esszenciális zsíroknak, mint pl alfa-linolénsav vagy ALA ami növényi omega 3. Mi több, kalciumot, káliumot, rostot és antioxidánsokat biztosítanak különféle a keto étrendünkben.

Tudjuk használni magvak egyszerű egészséges snack készítéséhez vagy alacsony szénhidráttartalmú tekercsek, kekszek készítéséhez, vagy ropogós textúrát ad egy salátához vagy keveréshez.

Kék hal

Kiváló táplálék a ketogén étrend számára, mert főleg fehérjéket és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára, mint például az eikozapentaoesav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA), vagy ugyanaz Omega 3.

Ezen felül kínál D-vitamin, A-vitamin, kálium, vas és kalcium sok példányban. Ezenkívül nagyon kielégítő, és hozzáadhatjuk különféle receptekhez, például sült lazac dióval, tartárhoz, konzerv makréla, sült szardínia vagy grillezett tonhal.

Extra szűz olívaolaj

Egyszeresen telítetlen zsírok és polifenolok forrása antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatás, az extra szűz olívaolaj az az olaj, amelyet a főzés során javasolunk fő zsírként használni.

Használhatjuk különféle öntetek készítéséhez, vagy például grillezett borotvakagyló vagy szivacsos omlett főzéséhez. Ezzel is létrehozhatunk extra szűz olívaolaj nélkül, kenhető krém a vaj pótlására.

Ezek a hét legjobb étel az egészséges zsírok hozzáadásához a ketogén étrenddel és védi a testet.

Kép | iStock, Pixabay és Unsplash

Oszd meg hét egészséges zsírban gazdag ételt, ideális a keto étrendhez (és recepteket ezek elkészítéséhez)