Között kukorica előnyei mert az egészség ellenőrzése cukorbetegség, megelőzése szívbetegség, segít a magas vérnyomás és még sok más tulajdonság ellenőrzésében, amint azt most látni fogjuk. A kukorica a világ egyik legnépszerűbb gabonaféléje, és számos országban, köztük az Egyesült Államokban és számos afrikai országban is alapvető élelmiszer.
A kukorica szemek azok, amelyekben a tápanyagok nagy része benne van, és amelyek a legtöbbet fogyasztják. A magok különböző színűek lehetnek, attól függően, hogy hol termesztik a kukoricát, és milyen faj vagy fajta van. Egy másik genetikai változat, az úgynevezett csemegekukorica, több cukrot és kevesebb keményítő táplálkozási kérdésekben.
A kukorica előnyei - A kukorica tápértéke
A kukorica nem csak a szükséges kalóriákat biztosítja az anyagcserénk egészségességének megőrzéséhez, hanem gazdag forrása is A, B, E vitaminok és sok ásványi anyagot tartalmaz.
Magas rosttartalma biztosítja, hogy fontos szerepet játszik az emésztőrendszeri betegségek, például a székrekedés és az aranyér megelőzésében, valamint a vastagbélrák megelőzésében. A kukoricában jelen lévő antioxidánsok szintén rákellenes szerek és segít megelőzni az Alzheimer-kórt.
- Kalória - 342
- Fehérjék - 9 g
- Szénhidrátok - 74 g
- Zsír - 4,7 g
Kukorica tulajdonságai
A kukorica számos egészségügyi előnnyel jár a minőségi tápanyagok jelenléte miatt. Amellett, hogy a finom kiegészítő minden étel esetében fitokémiai anyagokban is gazdag, és számos krónikus betegség ellen nyújt védelmet.
Kukorica tulajdonságai - gazdag kalóriaforrás
A kukorica gazdag kalóriaforrás, és számos populációban az étkezési szokások között szerepel. A kukorica kalóriatartalma 342 kalória 100 grammra, ami az egyik legmagasabb a gabonafélék között.
Kukorica tulajdonságai - Csökkenti az aranyér és a vastagbélrák kockázatát
Egy csésze kukorica rosttartalma az ajánlott napi mennyiség 18,4% -a. Ez segít enyhíteni az emésztési problémákat, mint pl székrekedés és aranyér, valamint a vastagbélrák kockázatának csökkentése a teljes kiőrlésű kukorica miatt.
A rost segíti a bélmozgást, serkenti perisztaltikus mozgás sőt serkenti a gyomornedv és az epe termelését. A túlságosan laza széklethez hozzáadhatja az ömlesztettséget és a konzisztenciát, ami csökkentheti a hasmenés esélyét.
Kukorica tulajdonságai - Gazdag vitaminforrás
A kukorica különösen B-vitamin-összetevőkben gazdag tiamin és niacin. A tiamin elengedhetetlen az idegek egészségének és a kognitív funkciók fenntartásához. A niacinhiány ahhoz vezet pellagra, olyan betegség, amelyet hasmenés, demencia és dermatitis jellemez, általában alultáplált egyéneknél.
A kukorica Ez egyben jó forrás a pantoténsavhoz, amely nélkülözhetetlen vitamin a szervezet szénhidrát-, fehérje- és lipid-anyagcseréjéhez. A terhes nők folsavhiánya alacsony súlyú csecsemőkhöz vezethet, és újszülöttek idegcsőhibáihoz is vezethet.
A kukorica a folsav napi szükségletének nagy százalékát adja, míg a kukoricamagokban gazdag E-vitamin, természetes antioxidáns, amely elengedhetetlen a test növekedéséhez és a betegség számos betegség elleni védelméhez.
A kukorica tulajdonságai - A szükséges ásványi anyagokat biztosítja
A kukorica bőséges ásványi anyagokat tartalmaz: a foszfor, valamint a magnézium, a mangán, a cink, a vas és a réz a kukorica minden fajtájában megtalálható. Nyomelemeket is tartalmaz, mint pl szelén, amelyeket a legtöbb normális étrendben nehéz megtalálni.
A mérkőzés Elengedhetetlen a normális növekedés, a csontok egészségének és az optimális veseműködés szabályozásának. A magnézium szükséges a normális pulzus fenntartásához és a csontok erősségének növeléséhez.
Kukorica tulajdonságai - antioxidánsokkal csomagolva
A Cornell Egyetemen végzett vizsgálatok szerint a kukorica gazdag antioxidáns-forrás, amely küzd a rákot okozó szabad gyökök ellen. Valójában, sok más ételtől eltérően, a főzés valójában növeli az antioxidánsok mennyiségét, amely megtalálható a csemegekukoricában.
A kukorica az úgynevezett fenolos vegyület gazdag forrása ferulinsav, rákellenes szer, amelyről kiderült, hogy nagyon hatékony az emlőrákhoz, valamint a májrákhoz vezető daganatok elleni küzdelemben.
A lila kukoricában található antocianinok a rákot okozó szabad gyökök megkötőjeként is működnek. Az antioxidánsok kimutatták, hogy csökkentik a rák legveszélyesebb formáit, mivel képesek kiváltani a rákot apoptózis a rákos sejteken, az egészséges sejteket érintetlenül hagyva. Ez különösen akkor releváns, ha a fitokémiai anyagok az antioxidánsok forrása, amely egy másik vegyi anyag, amely nagy mennyiségben található meg a kukoricában.
Kukorica tulajdonságai - Szívének védelme
A kutatók szerint a kukoricaolajnak antihatása van- atherogén a koleszterinszintben, ezzel csökkentve a különféle szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Különösen a kukoricaolaj a legjobb módszer a szív- és érrendszeri egészség javítására, és ez abból fakad, hogy a kukorica közel áll a gabonafélékben egyedülálló zsírsavak optimális kombinációjához.
Ez lehetővé teszi Omega-3 zsírsavak veszik a káros "rossz" koleszterint, és helyettesítik a kötési helyeken. Ez csökkenti az artériák eldugulásának esélyét, csökkenti a vérnyomását és csökkenti a szívroham esélyét.
Kukorica tulajdonságai - Megakadályozza a vérszegénységet
A B12-vitamin és folsav kukoricában van jelen, segíthetnek megelőzni az ezen vitaminok hiánya által okozott vérszegénységet. A kukoricában szintén jelentős a vasszint, amely az egyik alapvető ásványi anyag, amely az új vörösvérsejtek képződéséhez szükséges.
Kukorica tulajdonságai - Csökkenti az LDL-koleszterint
A legújabb kutatások szerint a kukoricahéj olaj fogyasztása csökkenti a plazma LDL-koleszterint, csökkentve a koleszterin felszívódását a szervezetben.
Mint korábban mondtuk, ez az LDL-koleszterinszint-csökkenés nem jelenti a figyelembe vett HDL-koleszterinszint-csökkenést jó koleszterinszint és számos jótékony hatással lehet a szervezetre, beleértve a szívbetegségek csökkentését és az érelmeszesedés megelőzését.
Kukorica tulajdonságai - A-vitamin
A sárga kukorica forrása béta karotin, amely A-vitamint képez a szervezetben és elengedhetetlen a jó látás és a bőr fenntartásához. A béta-karotin nagyszerű A-vitamin-forrás, mivel a szervezetben átalakul, de csak a szervezet által igényelt mennyiségben.
A A-vitamin, Mérgező lehet, ha túl sokat fogyasztunk, ezért ha béta-karotin átalakításból származik, akkor ideális. Ennek a vitaminnak a fogyasztása szintén segít abban, hogy fiatalabb és feszesebb legyen a bőrünk, valamint hogy elkerüljük a napenergiával kapcsolatos betegségeket.
Kukorica tulajdonságai - Ellenőrizzék a cukorbetegséget és a magas vérnyomást
Az elmúlt évtizedekben új járvány tört ki a világon: a cukorbetegség. Noha a betegség pontos mechanizmusát nehéz egyértelműen megérteni, általában feltételezzük, hogy a táplálkozáshoz kapcsolódik, pontosabban a magas cukorbevitelhez.
Tanulmányok kimutatták, hogy a kukoricamag fogyasztása elősegíti az I. típusú cukorbetegség elleni küzdelmet és az hatékony a magas vérnyomás ellen, fenolos fitokémiai anyagok jelenléte miatt az összes kukoricában.
A fitokemikáliák szabályozhatják a szervezet felszívódását és az inzulin felszabadulását, ami csökkentheti a tüskék és cseppek valószínűségét a cukorbetegek számára, és elősegítheti a normálisabb és egészségesebb életmód fenntartását.
Ezután egy érdekes videót hagyunk a kukorica előnyei:
- A szarvasgomba tulajdonságai és egészségügyi előnyei - Gyakorlatok otthon
- Malanga Hány kalóriának van előnye, tulajdonságai és még sok más
- Az Okra tulajdonságai, előnyei, kockázatai és hogyan kell megenni
- A mangó tulajdonságai, előnyei és hogyan kell megenni; Szabad sajtó
- A Horsetail tulajdonságai fogyasztásának előnyei, felhasználási módjai és bevitelének módja