legegészségesebb

Ossza meg ezt a hírt!

A legújabb makrótanulmányok azt mutatják, hogy segítenek az elhízás, a metabolikus szindróma és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésében ".

És ez az a szárított gyümölcsök Elfelejtettük őket, mert azt gondoljuk, hogy elhíznak, amikor ez nem mindig így van. "A diófélék nagyon elfelejtették a mediterrán étrendet, és mégis egyszerű módon javíthatják étrendünket. Egészséges harapnivalót jelentenek, és amint bebizonyosodott, segítenek az anyagcsere-betegségek kezelésében vagy akár megakadályozzák megjelenésüket. A szakértők úgy vélik, hogy ez kényelmes legyen olyan figyelemfelkeltő kampányok lebonyolítása, amelyek arra ösztönzik az embereket, hogy minden nap vegyenek egy marék diót "- mondja a szervezet.

Most célszerűbb diót, mandulát és mogyorót fogyasztani, kissé korlátozva a földimogyorót (ami nem szárított gyümölcs bár úgy gondolja, hogy van, hüvelyes) és pisztácia, mert valamivel magasabb a telített zsírsavtartalom. "És mindenekelőtt el kell kerülni a sült földimogyoró és ezért kalóriatartalmúbb panchitos túlzott fogyasztását" - pontosítja a SEDCA.

Táplálkozási szempontból, Villarino felhívja a figyelmet a kalóriáira, a "munkalovára", bár megerősíti, hogy makro- és mikroelemek szempontjából a túlnyomó többség "rendkívül érdekes" kompozíciókat tartalmaz, mivel mindegyikben van szénhidrát, vitamin, ásványi anyag és zsír.

A legkalórikusabb

A makrotápanyagok szempontjából a fehérjében vannak olyan diófélék, amelyek meghaladják az egyéb élelmiszerek normális mennyiségét, például pisztáciát, 27 gramm fehérjét 100 grammban, vagy olyan mandulát, amelynek kb. 20 gramm/100.

Érdekes szénhidrátok mellett dió lenne, nagyon alkalmas cukorbetegeknél, mivel jóllakók és összetételük negyedében nem oldódó szénhidrátok vannak. Viszont azt mondja, hogy a mandulában van egyötöde szénhidrát, bár ezek általában növekszenek, mivel általában pirítva vagy sóban fogyasztják, ami növeli a kalóriaértéket.

"Az adag egységenként értendő, és beszélnek arról, hogy ne vegyen be 40-nél több pisztáciát, 7 diót, például, hogy a mogyoró és a mandula nem haladja meg a 20 egységet, vagy például a kesudió 15 körül".

A diófélék előnyei között zsírjaik megtalálhatók, mivel sok esetben többszörösen telítetlen omega 3 és omega 6 olaj, olajsavolaj van, ami megakadályozza az atheroma plakkok képződését. "Kardiovaszkuláris szempontból nagyon előnyösek" - értékeli Villarino.

Ennek ellenére a SEDCA elnöke mindezt hangsúlyozza egész dió rendben van, és biztosítja, hogy a "túl sok" kalóriatartalmúakat, azaz a zsírokat teljesen kerüljék, kezdve a mogyoróval, a makadámiadióval és a fenyőmaggal.