Sorozatos zavarban szenved? Bővítse étrendjét a legújabb gasztronómiai programok ezen válogatásával, hogy elviselhetőbbé és táplálóbbá tegye a bezártságot.
Az elzárás rengeteg sorozatban fogott el minket, és több platform van az okostévénkben, mint a bikini egy csapda videoklipben. A Netflix, az Amazon Prime vagy az HBO csatlakozása hozzánk jó módszer lehet arra, hogy az elzárkózást szórakoztatóbbá tegye.
Nos, felejtsük el néhány percre a boldog sorozatot. Nem arról van szó, hogy szeretnénk a sivatagban prédikálni, de a televízió mélyén is van egy nagy és tápláló programgyűjtemény, amely az ételt szórakozássá változtatta, és nem fordítva. Fűszerezhetjük egy kicsit a bezártságot? Kanapé, takaró, villa és kés. Íme néhány a legújabb produkciók közül, amelyeket a Netflix -en - a queen platformon gasztronómiai tartalomban -, az Amazon Prime Video-ban és az HBO-ban élveztem a legjobban.
NETFLIX
Azt hiszem, ez a kedvenc főzőműsorom - lehetetlen nem elkapni azt a rendkívüli szenvedélyt, amelyet David Chang celebszakács rág és zabál. Az első évad, amelyben Chang feltárta a népszerű kulináris ikonok, például a pizza, a sült csirke vagy a taco kulturális és társadalmi súlyát, továbbra is a legújabb gasztronómiai audiovizuális alkotások egyik csúcsa. A Netflix nemrég jelentette meg a második évadot, az orgiasztikus ünneplés négy fejezetét, amelyben láthatjuk, ahogy Chang a világot bejárja a tökéletes steak után kutatva, és felfedezi az indiai ételeket, amelyekről tudatlannak nyilvánítja magát, az Aziz Ansari humoristával együtt. Chang továbbra is bevezeti a magánéletéből származó kivágásokat a műsorba; és a konyhát fegyverként használják a rasszizmus leküzdésére, amely hozzáadott értéket biztosít irigylésre méltó ünnepeiknek.
David Chang ismét remekül szórakozott az amerikai csillagrendszer néhány kollégájával. Mit kell tennem, hogy nyomorúságos életemet az övéire cseréljem? A reggeli, ebéd és vacsora olyan műfajokat ötvöz, mint a gasztronómia, az utazás és az interjú. Négy fejezet van, amelyekben a Momofuku birodalom alapítója egy hírességet kísér a földgömbön. A cél? Beszélgessen, nevessen, igyon, ismerje meg alaposabban a vendéget, fedezze fel az ügyeletes híres személy által kiválasztott hely kultúráját, és mindenekelőtt egyél, mintha mindkét főszereplő kilépett volna egy évtizedes éhínségből. A Kambodzsában tett látogatás Kate McKinnon humoristával az egyik legfontosabb esemény. De a legviccesebb epizód az első, amelyben látni fogja, hogy Chang Vancouverben egy csapást dohányzik és dim sum-ot emészt fel Seth Rogen színésszel. Mondd, kivel mész ...
A mexikói konyha ikonjának misztikája: ennek a csodálatos sorozatnak mind a hat epizódjának lenyelése után, soha jobban nem mondva, tiszteletteljesen tisztelni fogja a takót. E látszólag egyszerű előkészítés mögött egy világegyetem, egy gasztronómia univerzuma, hagyománya, története és kulturális súlya áll. A Las crónicas del taco értékes útmutató a mexikói utcai ételek neofitáinak, például egy szervernek; szórakoztató, dokumentált termék, humorérzékkel, amely nem éri el annak gazdagságát, mint egy jó taco. Minden fejezet a taco -carnitas, pastor, de canasta- típusnak szól, és elmeséli az egyes fajták eredetét, történetét és kultúráját. Egyébként beleszeret Lady Tacos de Canasta-ba: remek karakter.
"Több pénzt költöttem marihuánára, mint uzsonnára ... és sok harapnivalót eszem." Ez a verseny egyik résztvevőjének a konyhában elhelyezett mondata. A cím nem vicc, azon a díszleten mindet füstölik, mint a patkányokat. A verseny ugyanolyan egyszerű, mint téves: a szakácsoknak egy szabad alkotású, de közös hozzávalót tartalmazó ételt kell főzniük; kannabisz. Két neves kőfaragó feladata lesz az étel elfogyasztása és annak megítélése, hogy milyen felkészülés érdemli meg a győzelmet. Pár felbecsülhetetlen elem: az ötvenéves Rastafarian, aki az egyes epizódok matujajának kiválasztásáért felelős, és a lufi, amelyet egyes vendégek elkapnak, miután gyomnövényes szendvicset ettek. 12 fejezet az ostoba nevetés garantált.
Jon Favreau nem irgalmas az öltözőszekrények iránt. Ő a Vasember és az új Oroszlánkirály rendezője, de a kasszasikerei között elrejtve a Chef című filmet is bemutatja, kultikus gasztronómiai film, amely ezt a műsort, félig interjút, félig főzőműsort adta elő. Favreau-t a Chef kulináris tanácsadója, Roy Choi szakács kíséri, hogy ízletes és egyszerű recepteket készítsen, hamburgert és homár tekercset emésztsen, és nyolc epizód alatt megossza főzési szenvedélyét a jenki celluloid hírességeivel. Az olyan rendezők és színészek, mint Robert Rodriguez, Sam Raimi, Seth Rogen vagy Gwyneth Paltrow megkenik a kezüket Favreauval, és filmek anekdotáiról, ételekről és egyéb szeszélyekről beszélnek. Csak ebben a sorozatban ülhet Pókember (Tom Holland) és Vasember (Robert Downey Jr.) ugyanazon asztalnál, és tengeri ételeket zabál. Fizethetetlen látni, ahogy Tom Holland megkóstolja élete első osztrigáját. Egyébként nem tudja kitalálni, ki szerepel az egyik epizódban ... David Chang! Ismét David Chang!
Az ázsiai utcai étel népszerű eposza néhány olyan városban, amely ezt a gasztronómiai tudományt művészetté változtatta. 9 város őrület a mitikus izakaya Toyo-ban Oszakában, Japánban. Fogyasztás a csészealjaknál az indiai Dheli-ben. Rizs pulykával Chiayi, Tajvan utcáin. Alattomos előrelépés a dél-koreai Szöul Gwangjang piacán. A program étkezés előtti nézése veszélyes lehet - üres gyomrod nem tudta kezelni.
AMAZON PRIME VIDEO
Van-e enyhe igényességi illata? Igazad van. Fékezés alatt áll, ha intenzívvé válik? Nos. De végül hipnotizál, és ez számít. Képzeljen el egy szakács asztalt egy Jesús Quintero beszélgetős műsorral keverve, és képet kap arról, mi az Egy élet, egy vacsora. A háromcsillagos séf, Quique Dacosta meghív egy hírességet, és a személyiségéhez és életrajzához igazított vacsorát készít. Egy vacsora, amelyet Dacosta megoszt a vendégével, hogy párbeszédet teremtsen harapás és harapás között. Az ételek elkészítésének folyamata a kreativitás a vadonban, a vendégek kipihenten és játékra készen érkeznek - ő jött át -, és Dacosta nagyon jó pszichológusként jelenik meg, bár valami azt mondja nekem, hogy az interjúalanyok többsége a barátja. Najwa Nimri és Alejandro Sanz a legismertebb hírességek ebben a 6 részből álló sorozatban.
Talán hiányzik belőle egy fontos produkció számlája és hiányzik a nagy ligákban játszott dokumentumfilmek pulzusa, de ha erőfeszítéseket tesz a formai hiányosságainak leküzdésére, kényelmetlen elmélkedést talál az élelmiszerek válogatás nélküli pazarlásán. országunk és a fogyasztási szokásaink környezeti költségei. A szakértők véleményének töretlen pillantása és a kapitalista buborékban előforduló hisztérikus ételegyensúlytalanság frontális kritikája. Csak egy információ a kezdéshez: A Spanyolországban kidobott élelmiszerek 90% -a csomagolva érkezik a hulladéklerakóba, pontosan úgy, ahogy a szupermarketben vásároltuk.
HBO
Ételes szerelem
A Netflix-szel ellentétben az HBO nem éppen a kulináris műsorokra tippel; Van olyan szar, mint a Szirén, de a konyha, meh, inkább nem érinti túl sokat. Természetesen, amikor a karmát a kályhára teszi, képes a Foodie szerelmi kategóriából lizergikus ütéseket adni nekünk. Az Isabel Coixet által rendezett sorozat a sznobizmus, a pedantria, a gasztronómiai delírium, az Első randevúk, a Wong Kar Wai és az Instagram lehetetlen egyenlete. Laia Costa és Guillermo Pfening 8 epizód alatt szerelmesek a pizzákon filozófizálni, rament (sic) enni, csípő kávézókban inni és foggal-körömmel versenyezni, hogy ki ejtheti a legmélyebb ötletet. - Ötletként szeretem a pizzákat, de akkor mindig csalódást okoznak. Nem tudom, valami hamis ígéretük van ”. A mások szégyene az egyik legrosszabb gyógyszer, amely létezik: teljesen tisztában van azzal, hogy milyen károkat okozhat az agyában, de egyre többet szeretne, mint például a La Unión-i Rafa. Nem nézhet el a képernyőről.