az almeríai egyetem kutatójának tanulmánya szerint
- Távirat
José Luis Guil Guerrero professzor, az Almeríai Egyetem Agronómiai Tanszékének az Agri-food kiválósági campusának kutatója vizsgálatot végzett, amelyben megmutatta, hogy a paleolitikumban a mamutok miért jelentették az esszenciális zsírsavakat a férfiak számára.
Kutatások, amelyek ezt bizonyítják mamutok a paleolitikumban a férfiak esszenciális zsírsavainak forrását professzor vezette Jose Luis Guil Guerrero, Az Almeríai Egyetem Agronómiai Tanszékének Agrárgazdasági Kiválósági Campusának (ceiA3) kutatója. Így magyarázza a magazinban megjelent cikkében PLOS ONE más orosz kutatókkal együtt.
"A Omega 3 az élethez elengedhetetlen esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavak (az emberi test nem tudja azokat szintetizálni), amelyek nagy arányban találhatók meg egyes halak (általában kék halak) szöveteiben, valamint egyes növényi forrásokban, például lenmagokban, chia magokban, kendermagokban és dió "- magyarázza nyilatkozatában a ceiA3.
Annak ellenére, hogy észak-amerikai kutatók azzal érvelnek, hogy az emberek a jégkorszakban az általuk vadászott állatok húsán keresztül fogyasztották el az Omega-3-at, Guil Guerrero professzor arra gondolt, hogyan jutna elegendő ilyen esszenciális zsírsavhoz ilyen rideg körülmények között, ami hogy azt gondolja, hogy azok az állatok zsírjában voltak vadászni abban az időben.
Miután felvette a kapcsolatot a Orosz Tudományos Akadémia Szentpéterváron, Alekszej Tihonov szövetmintákat nyert a híres szibériai Yuka és Lyuba mamutoktól, valamint más jégállatok, például bölények és lovak mintáit: "Miután visszatért Almeríába és elemezte a mintákat, azt találta, hogy a zsír nagy része még mindig jó állapotban van, és hogy a mamutok és a jéglovak tartalmazzák ezeket az esszenciális zsírsavakat ".
Megállapították, hogy a mamutok zsírprofilja hasonló a modern jakut (szibériai) lóállományokéhoz, amelyek a téli hónapokban félhibernálás. A cikk nemrégiben megjelent a magazinban PLOS ONE bizonyítékokkal szolgál arra nézve, hogy ez a félig hibernált állapot "az is lehet, hogy a mamutpopulációk kialakultak, mivel az északi-sarkvidéki életben való túléléshez ezeknek az állatoknak a hidegebb időkben hasonló viselkedésük is hasznos lett volna, amellett, hogy a típus talált bőr alatti zsír az, amely lehetővé teszi ezt a hideghez való alkalmazkodást ".
- Egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag étrend metabolikus hatása a 2-es típusú cukorbetegségben Alapítvány
- Omega-3 zsírsavak összetétele atlanti lazacfiléből; Globális akvakultúra-ügyvéd
- Fedezze fel a közlekedési lámpák étrendjét, hogy elérje ideális súlyát A PÁRTLAN Hírek
- Táplálkozási különbségek a paleolit étrend és a jelenlegi nyugati étrend között
- Tippek az egészséges táplálkozáshoz és az emésztőrendszeri betegségek elkerüléséhez A PÁRTLAN