Ennek a hosszú élettartamnak a titka három pilléren alapszik: A Nippon Társaság étrendjén, életmódján és életmódján.

tipp

A WHO szerint Japán az a legmagasabb várható élettartamú ország a bolygón, ahol 100 idős japánból 20 teljesen önálló életet él.

Az általuk kínált 6 ajánlás a következő:

Nem tölti meg a gyomrot.
A japán népi bölcsesség szerint a hosszú élethez keveset kell enni. Japánban átlagosan 2719 kalóriát fogyasztanak, míg Spanyolországban ez 3183 kalóriát tartalmaz. Az országban található a "hara hachi bun me" előírás, amely fordítsuk le a "gyomor 80% -ának". Ez azt jelenti, hogy az egészség megőrzéséhez abba kell hagynia az étkezést, mielőtt a gyomra megtelik.

Halak, szénhidrátok és alacsony lipidtartalom.
A japán konyha két oszlopa megtalálható a halban és a rizsben, a sushi a csillag. Minden ember 53,68 kg halat fogyaszt évente, ami több mint kétszerese az Egyesült Államok vagy Spanyolország halának. A legszembetűnőbb, hogy a japán konyha sokkal kevesebb lipidet, azaz zsírt ad, mint más országoké.

Hús.
A húsfogyasztás Japánban csak az 1960-as évek második felében vált népszerűvé.
A 7. században Japánban betiltották a húst, és csak gyógyszerként szedték. "Amikor a 19. század második felében a nyugati civilizáció belépett a japán országba, Meiji császár úgy döntött, hogy rendszeresen fogyaszt marhahúst, a tilalmat feloldották és bevezették a lakosság napi étrendjébe.".
Ennek ellenére az emberek továbbra is azt gondolták, hogy a húsevés szennyezi a vért, és csak az 1960-as évek második felében vált népszerűvé. Hiroshi Shibata gerontológus szerint furcsa módon az állati fehérje növelése volt a kulcs a várható élettartam növekedéséhez.

Zöld tea.
Ez egy antioxidánsokban és tápanyagokban gazdag ital, amely több szempontból is hasznos a szervezet számára, nagyszerű támogatás a védekezés erősítésében és a betegségek megelőzésében, így a zöld tea soha nem hiányzik a japán étkezésből.

Ételek szárítása.
A Kyototótól 100 kilométerre fekvő, szokatlanul magas százéves lakosságú Kyotango kisváros volt a Tokiói Tartományi Orvostudományi Egyetem által szervezett hosszú élettartam-szimpózium helyszíne, ahol az élelmiszerek szárítását jelezték a tápérték növelése érdekében. 16-szor több energiát és 23-szor több élelmi rostot tartalmaz, mint a nyers.

Nem annyira a mi, hanem a hogyan.
Nehéz közös alapot kialakítani az ország egész területén található százéves emberek között. De az egyik az, ahogy esznek. A jól rágás az egyik kulcs. "A jó rágás megkönnyíti az élelmiszer megemésztését a gyomorban és a tápanyagok felszívódását a belekben.