táplálkozásra

Ma bárkinek, akinek van ötlete a táplálkozással kapcsolatban, válasszon telítetlen zsírokat, csökkentse a szacharóz, koleszterin bevitelét ... növelje a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák stb., Stb., Stb. mint az.

Általában még táplálkozási okokból is nehéz rávenni az embereket arra, hogy egyenek, vagy abbahagyják az evést.

Serdülőkorban a leghatékonyabb motiváció a vitalitás, a szép megjelenés és a népszerűség utáni vágy. Másrészt ebben a szakaszban nehéz tisztában lenni bizonyos étkezési szokások következményeivel, mivel ezek megnyilvánulásához időre van szükség. De különös figyelmet kell fordítanunk, mivel éppen ennek az életszakasznak a szokásai felelősek a felnőttek táplálkozási és egészségi állapotáért. .

Ma már ismert, hogy a degeneratív betegségek közül sok az élet korai szakaszának szokásainak következménye.

A közösségi média hatása

Nehéz megtudni, hogy a közösségi média milyen mértékben befolyásolja a serdülők táplálékválasztását ... bár a végeredmények meglehetősen beszédesek.

Az élelmiszer-szektor, a TV-ben hirdetett márkák ezreivel költi a legtöbbet a reklámra. Ez kedvez az új ételek elterjedésének és ismeretének. Nincs többé említve példaként a joghurt, üdítők, reggeli müzlik, elkészített termékek, desszertek bevezetése ... a kis képernyőn keresztül a hirdetők divatossá tették az új étkezési módot, amihez semmi köze. gasztronómiai hagyományokkal.

Úgy tűnik, hogy a reklám befolyásolja az étkezési szokásokat, amikor a jóízűség szóba kerül, és az alacsony tápanyag-sűrűséggel jellemezhető italok, zsírban gazdag ételek fogyasztását váltja ki.

Mindenesetre úgy tűnik, hogy a „tömegtájékoztatási eszközök” úgy működnek, hogy módosítják a fogyasztó választását ugyanazon élelmiszer egyik vagy másik kereskedelmi márkája felé. Megfigyelték, hogy a serdülők által a tévé előtt töltött órák számának növekedésével nőtt a magas kalóriasűrűségű ételek fogyasztására való hajlam.

Az élelmiszer-reklám sokkal többet kínál a fogyasztónak, mint élelmiszer, sajátos táplálkozási funkcióval: élelmiszer-erősséget, élelmiszer-egészséget, élelmiszer-vitalitást, élelmiszer-társadalmi presztízset árulnak ... elmélyült az eladásra szánt élelmiszerek szimbolikájában és így például eljutott az édességek jutalmaként (nyereményeként) való megelégedésére, amelyek kielégítik a többféle feszültséget. az ipari "gombócokat", amelyek gyakran tartalmaznak telített zsírokat és mesterséges édesítőszereket, gyermekkorunk gyönyörű és gyengéd képeivel népszerűsítik.

Ezért fontos, hogy gyermekkoruktól kezdve és az iskolától kezdve biztosítsák a szükséges információkat, hogy a serdülők jól felkészült és kritikus fogyasztókká váljanak, akik helyesen dönthessenek.