A. Nemrégiben készült tanulmánya Columbia University of New York azt tükrözi mediterrán diéta öt évre elhalasztja az agy öregedését. Azok az egyének, akik megtartották szokásukat, hogy étrendjükben friss halakat és zöldségeket fogyasztanak, nagyobb agytömeget tartanak fenn.

tartja

A mediterrán diéta Elterjedt a világ minden tájáról, és ismert az egészségre gyakorolt ​​előnyeiről az összetevő ételek sokfélesége és frissessége miatt. Van egy kulcsfontosságú elem is, amely a Predimed tanulmánya szerint elengedhetetlen a jó szív- és érrendszeri egészséghez: az olívaolaj. Az a tény, hogy a olivaolaj (ajánlott extra szűz) és a diófélék zsírsavai akár 30% -kal csökkentik a szív- és érrendszeri baleseteknek való kitettséget.

Végül meg kell jegyezni, hogy mediterrán diéta még kevésbé szennyező. A különféle spanyol egyetemek által készített másik tanulmány azt mutatja, hogy „a mediterrán étrendnek van egy alacsonyabb környezeti hatás mint olyan étrend, ahol a húsfogyasztás nagyobb, különösen a vörös hús ".

A piramis

Olivaolaj: ez legyen a fő zsírforrás. Extra szűz olívaolaj ajánlott, mivel kevésbé finomított.

Zöldségek és gyümölcsök: Bőségesen kell enni őket, mivel ezek az egyik fő vitamin- és ásványianyag-forrás. Minden étkezéshez hozzá kell adni néhány zöldséget.

Diófélék és hüvelyesek: egészséges fehérjék és zsírok megszerzéséhez, amelyek segítenek a koleszterinszintünk korlátok között tartásában.

Gyógy-és fűszernövények: Lehetőség szerint frisseknek, ízesítetteknek és antioxidánsokkal kell rendelkezniük. A friss gyógynövények nagyon sokoldalúak, olcsón termeszthetők, és nagyon sokat teremnek.

Hal és tenger gyümölcsei: elengedhetetlen az agy jó állapota szempontjából. A sült halat kerülni kell, a kék halak magas Omega 3 tartalma miatt erősen ajánlottak.

Tejtermékek: mérsékelten kalciumra.

Tojás: jelen kell lennie, mivel fehérjét biztosítanak, bár mindig mértékkel.

Hús: Ez a piramis csúcsa, a hús fogyasztása alkalmi, bár annak jelen kell lennie.

Bor: egy fogyasztható ital egészséges, és emellett a húsok emésztését is segíti.

Mindehhez rendszeres testmozgást és vízfogyasztást kell kísérni, az egyén igényeinek megfelelően. Szükséges a cukrok bevitelének ellenőrzése is.