Körülbelül 2000 tonna terméket pazarolnak el világszerte egy brit tanulmány szerint
Hírek mentve a profilodba
Körülbelül 2000 millió tonna élelmiszert dobnak ki az EFE-ből évente
A Gépészmérnökök Intézetének jelentése szerint a világszerte előállított élelmiszerek fele, ami 2 milliárd tonnának felel meg.
E brit intézmény szerint a nem megfelelő tárolás, a csomagolás nagyon szigorú lejárati ideje és a nagyon igényes fogyasztók okozzák ezt a pazarlást.
Ezenkívül az Egyesült Királyság esetében a zöldségek 30% -át nem szüretelik, mert a megjelenésük megnehezíti a piacon történő értékesítést - áll a dokumentumban.
Az intézet energia- és környezetvédelmi igazgatója, Tim Fox elmondta, hogy "az egész világon pazarló élelmiszerek mennyisége megdöbbentő. Ez olyan élelmiszer, amelyet fel lehet használni a növekvő világpopuláció, valamint a ma éhezők táplálására".
"Ezenkívül felesleges föld-, víz- és energiaforrások pazarlása az élelmiszerek előállításához, feldolgozásához és forgalmazásához" - tette hozzá.
A Fox szerint a szupermarketek "tökéletes megjelenésű ételeket" követelnek, hogy el tudják adni őket.
A jelentés ugyanakkor megjegyzi, hogy nagy mennyiségű, mintegy 500 000 millió köbméter vizet használnak fel a soha nem fogyasztott növények számára.
Az ENSZ becslései szerint 2075-re 3 milliárddal több ember fog táplálkozni a világon, mert a népesség eléri a 9,5 milliárdot.
Fox szerint a szakértőknek erőfeszítéseket kell tenniük annak érdekében, hogy megakadályozzák ezt az élelmiszer-pazarlást, és hatékonyabb módszereket kell kidolgozniuk az élelmiszerek termesztésére, szállítására és tárolására.
"Ennek eléréséhez azonban a kormányoknak, a fejlesztési ügynökségeknek és az ENSZ-hez hasonló szervezeteknek együtt kell működniük az emberek gondolkodásmódjának megváltoztatásában és a gazdák, az élelmiszer-termelők, a szupermarketek és a fogyasztók pazarló gyakorlatának megakadályozásában" - hangsúlyozta Fox.