A Mulberry használata a rendszerekben
állattenyésztés

Benavides 1994

Tanácsadó és kutató
Turrialba, Costa Rica

    BEVEZETÉS

A Mulberry (Morus alba) egy fa, amelyet hagyományosan selyem előállítására használnak. Az Urticales, a Moraceae család és a Morus nemzetség rendjébe tartozik. Termesztésének éghajlati tartományai a következők: 18 és 38 0 C közötti hőmérséklet; csapadék 600 és 2500 mm között; fényperiódus 9-13 óra/nap, relatív páratartalom 65-80% (Ting-Zing et al., 1988). A tengerszinttől 4000 m magasságig termesztik, és maggal, vágással, réteggel és oltással szaporodik.

MORERÁVAL ELÉRT EREDMÉNYEK

Az eperfa lombozatának magas a nyersfehérje (CP) tartalma és az emészthetősége in vitro szárazanyag (DIVMS). Közép-Amerikából származó adatok a PC-tartalmat 15 és 25%, a DIVMS-t 75 és 90% között mutatják, ami a kereskedelmi koncentrátumok minőségével megegyező vagy annál magasabb minőséget jelent (1. táblázat). A nem ligifikált szár (gyengéd szár) szintén jó bromatológiai minőséggel rendelkezik, értékei PC-nél 7 és 14% között, DIVMS esetén 56 és 70% között vannak (Benavides) et al., 1994; Espinoza, 1996; Rojas és Benavides, 1994). Az eperfa levél CP-je emészthetőségű in vivo 90% (Jegou et al., 1994). A nitrogén-, kálium- és kalciumtartalom magas, a levelek elérték a 3,35 értéket; Minden egyes ásványi anyag esetében 2,0, illetve 2,5% (Espinoza, 1996).

A lombozat minőségét a környezeti tényezők befolyásolják. Costa Rica csendes-óceáni partvidékén, magas fényerejű és magas hőmérséklet mellett, a levelek CP és DIVMS értéke csökken (15,1, illetve 71,5%) a magasabb helyekhez képest, több felhősség és kevesebb hőmérséklet (24,8, illetve 74,9%) ), mint Costa Rica hegyvidéki területein (Espinoza, 1996).

1. táblázat: Az eperfa lombozatának és más Közép-Amerikában használt élelmiszerek szárazanyag-tartalma, nyersfehérje és emészthetősége.

Faj DM,% PC,% DIVMS,%
Mulberry (Morus alba) 28.7 23.0 80,0
Királyfű (P. Purpureum x P. typhoides) 20.0 8.2 52.7
Csillagfű (C. lemfluensis) 22.3 8.9 54.9
Kereskedelmi koncentrátum 91.5 17.7 85,0

Oviedo (1995), amikor az eperfa lombját összehasonlította a sűrítménnyel, a legeltetett tehenek kiegészítéseként hasonló szintű tejtermelést kapott (13,2, illetve 13,6 kg/év/nap) minden egyes kiegészítésnél, ugyanazon DM fogyasztási szint mellett (1,0). % -a), és jóval magasabb, mint a csak legeltetéssel kapott érték (11,3 kg/év/nap). Az eperfogyasztás étrendben nem befolyásolta a tej zsír-, fehérje- és összes szilárdanyag-tartalmát, de javította a koncentrátumhoz viszonyított nettó hasznot (3,29 USD vs. 2,84). Esquivel et al. (1996), amikor a koncentrátum 0, 40 és 75% -át eperfa lombokkal helyettesítették, szintén nem találtak szignifikáns különbséget (p

2. táblázat: A koncentrátum eperfa lombdal történő helyettesítésének hatása (Morus alba) a Kikuyót legelő holstein tehenek tejtermeléséről és fogyasztásáról (Pennisetum clandestinum).

Koncentrátum/Mulberry arány
Paraméter 100/0 60/40 25/75
Tej, kg/év/nap 14.2 13.2 13.8
Fogyasztás, kg DM/év/nap
Sűrített 6.4 4.2 1.9
Eperfa 0 2.8 5.5
Legelő 9.3 7.8 6.2
Teljes 15.7 14.8 13.6

Esquivel et al., tizenkilenc kilencvenhat.

A romosinuani kreol bikákkal elefántfű alaptáplálást kaptak (Pennisetum purpureum), 40, 690, 940 és 950 g/év/nap súlynövekedést figyeltek meg Morera bevitel DM-vel, amely egyenértékű 0; 0,90; A szárított Morera PV 1,71 és 2,11% -a kiegészítésként (González, 1996). Ebben a tanulmányban a részleges költségvetési tanulmány 0,10 jövedelem/költség arányt mutatott; 1,11; 1,18, illetve 0,97 a súlygyarapodás minden szintjére.

A tejelő kecskékben Rojas és Benavides (1994) 2,0–2,5 kg/év/nap tejnövekedést állapított meg, amikor az eperfogyasztás szárazon számítva a PV 1,0–2,6% -ára telt, a zsír, a fehérje és a teljes mennyiség enyhe növekedésével. a tej szilárdanyag-tartalma. King-grass alaptáplállyal etetett bárányok esetében 60, 75, 85 és 101 g/év/nap súlygyarapodásról számolnak be, ha Mulberry-vel egészítik ki 0 arányban; 0,5; 1,0; és a PV 1,5% -a száraz alapon (Benavides, 1986).

Egy hároméves értékelés során egy kecskékkel (istálló kecskék és a Mulberry társult ültetvénye Porúval) rendelkező agrárerdészeti modulban csak hasonló mennyiségű (száraz PV szárazanyagra számítva) 3,0% -nyi etetőfüvet tápláltak (P. purpureum x P. typh9oidesés Morera esetében kb. 900 kg tej/év/300 napos szoptatás (Oviedo et al., 1994). Ez a laktáció kezdetén átlagosan 3,0 kg/év és 4,1 kg/év/nap átlagos termelésnek felel meg. Az étel a eperfa és a fű Porúhoz kapcsolódó területéről származik (Erythrina Poeppigiana) állati trágyával, a kapcsolódó Porу lombokkal és az etetők hulladékával megtermékenyített 1100 m 2 -es terület. A harmadik évben a tejtermelés 2,5 kg/év/nap volt, ami 16 500 kg/ha/év-nek felel meg. A pénzügyi elemzés cash flow tanulmánya 1,27 haszon/költség arányt mutatott; Minden évben 1,39, illetve 1,45.

Az állatállomány egyik legsúlyosabb problémája a legelő rendelkezésre állásának és minőségének drasztikus csökkenése az aszály idején. Az alkalmazott alternatívák között szerepel a takarmány-szilázs az esőzések során, amelyet később az aszályban használnak. Ezeket a szilázsokat általában trópusi füvekből készítik, amelyek magas rosttartalmat és kevés oldható szénhidrátot tartalmaznak, ami befolyásolja az erjedést és rossz minőségű anyagot eredményez. Alacsony rosttartalma és magas szénhidráttartalma miatt az eperfa lombozata adalékanyagok nélkül silózható, tejsavas erjedési mintázatot mutatva, kevés CP-veszteséggel (a CP 16-21% -a között) és a DIVMS 66-71% -át fenntartva ( Vallejo, 1994; González, 1994), a paraméterek jóval magasabbak, mint a trópusi takarmányokkal készített szilázsoké.

Ha az egész eperfa-növény adalékanyag nélküli szilázsát elefántfű alaptáplálékkal ellátott, korlátozott bikák kiegészítéseként alkalmazzák, akkor a testtömeg-növekedés meghaladja a 600 g/év/nap súlytöbbletet a PV 1,1% -os eperfogyasztásával száraz alapon (González, 1996). Másrészt a kecskék, akik egyedüli étrendet fogyasztottak a Mulberry szilázsból, az LW 5,0% -át fogyasztották szárazon és 2,0 kg/év/nap tejhozamot (Vallejo, 1994).

Nagy termelési kapacitása és a biomasszában található magas ásványi anyag koncentráció miatt a Mulberry nagy mennyiségű tápanyagot von ki a talajból. Emiatt a szerves műtrágyák (trágya és talajtakaró) tápanyagforrásként való használatát hangsúlyozták. 25000 növény/ha sűrűség mellett évente több mint 35 teljes DM/ha/kecske trágyát használtak műtrágyaként, 20% -kal többet, mint amennyi az ammónium-nitrát azonos mennyiségű nitrogénjével nyert (3. táblázat), és három év alatt 10% -os növekedést figyeltek meg a hozamok között az évek között (Benavides et al., 1994). Másrészről, nedves trópusi körülmények között, és a Poru lombozatát "mulcsként" használva 0, 160 és 300 kg N/ha/év egyenértékű szinteken, Oviedo (1995) 8,0 hozamot talált; 9,4; illetve 10,6 tn DM/ha két egymást követő négy hónapos vágásban.

3. táblázat: A teljes eperfa biomassza termelése évek között a kecsketrágya talajba juttatása eredményeként.