"2006-ban Spanyolországban több mint 25 000 haláleset történt a túlsúly miatt" - magyarázza Dr. Miguel Ángel Martínez-González

Joghurt, a túlsúly és az elhízás elleni étel

fogyasztása

A Gran Canarian tenyér. (EP). - A Navarrai Egyetem (ENSZ) tudományos folyóiratban megjelent tanulmánya Táplálkozás, anyagcsere és szív- és érrendszeri betegségek arra a következtetésre jutott, hogy a joghurt naprakész csökkenteni kialakulásának kockázata túlsúly vagy elhízottság.

Dr. Miguel Ángel Martínez-González, a Navarrai Egyetem (ENSZ) prevenciós orvoslásának és közegészségügyének professzora, aki az elhízásról és táplálkozásról a CIBER-hez tartozik, múlt pénteken mutatta be a dokumentumot Las Palmas de Gran Canaria-ban, mivel a túlsúly fontos egészségügyi probléma Spanyolországban és különösen a Kanári-szigeteken.

Így a tanulmány azt mutatja, hogy a magas joghurtfogyasztás, legalább heti 7 egység, vagy napi egy, a túlsúly vagy az elhízás alacsonyabb kockázatával jár együtt - közölte az ENSZ sajtóközleményében. Martínez-González a maga részéről kifejtette, hogy "2006-ban Spanyolországban több mint 25 000 haláleset következett be a túlsúly miatt, ezért vált az elhízás valódi járványsá a 21. században".

A jövőbeni kockázat több mint 20% -kal csökken

A Navarrai Egyetem professzora kiemelte, hogy a Navarrai Megfigyelő Egyetem (SUN) projekt eredményei azt mutatták, hogy "a napi legalább egy joghurt fogyasztása a túlsúly kialakulásának jövőbeni kockázatának több mint 20% -os csökkenésével jár. vagy elhízás ".

Hasonlóképpen, az elvégzett kutatás egy 8 516 egyedből álló minta joghurtfogyasztási szokásait értékelte 6,6 éven keresztül. Kezdetben egyikük sem volt túlsúlyos, de a végére 1860 lett túlsúlyos vagy elhízott.

A tanulmány Joghurtfogyasztás, súlyváltozás és a túlsúly/elhízás kockázata: A SUN kohorsz tanulmány, Martínez-González professzor vezetésével öt kategóriába sorolta a résztvevőket teljes joghurtfogyasztásuk szerint (egészben és fölözve): kevesebb, mint kettő; kettő és öt között; öt és hét között; hét; és hetente több mint hét joghurt.

Ezenkívül megfigyelték, hogy az elhízással kapcsolatos egyéb változókkal megegyezően a legnagyobb joghurtfogyasztású (heti 7 vagy több egységet fogyasztó) kategória résztvevőinek alacsonyabb a túlsúly vagy az elhízás kialakulásának kockázata.

Végül a tanulmány jelzi, hogy ez csökkent az elhízás kockázata fogyasztásával kapcsolatos joghurt még magasabb a magas bevitelű résztvevők között gyümölcs, arra a következtetésre jutva, hogy a joghurt fogyasztása szerepet játszhat a túlsúly és az elhízás megelőzésében, ha egészséges táplálkozási szokásokkal társul.