Ozone Solutions

CosemarOzono Franchise

  • Üzleti lehetőség
ózon használata

A következő megoldásban megpróbáljuk hogyan lehet megszüntetni a mezőgazdaságban nedves növényvédő szereket valamint az ózonnal végzett előnyök és előnyök.

Index:

Hogyan lehet nedvesen eltávolítani a növényvédő szereket? Bevezetés

Ennek számos oka van tanácsot adni a biológiai biztonsági rendszer megvalósításának a gyümölcs- és zöldségnövényekben - terjedésének megakadályozása érdekében mikroorganizmusok a termékeken. Az egyébként okozott súlyos veszteségekről tanácsolja a megelőző intézkedések elfogadása és karbantartás, valamint az ideális biocid megfelelő előírása: nem akármilyen fertőtlenítőszer fertőtlenít bármilyen állapotban és minden ellen.

A a friss gyümölcsök és zöldségek fontosak az étrendben és jelentősen hozzájárulnak az emberek egészségéhez és jólétéhez; Mindazonáltal, A friss gyümölcsök és zöldségek élelmiszer-biztonsági ellenőrzése különösen összetett, a kérdés nemcsak a fertőtlenítés, hanem az élelmiszertermékekben található peszticidmaradványok megszüntetésének biztosítása is.

Megelőző és fenntartó intézkedések elfogadásával elkerüljük a mikroorganizmusok és a növény-egészségügyi termékek jelenlétét.

Ahogy a neve is jelzi, ezek olyan termékek, amelyeket általában nyersen és definíció szerint fogyasztanak, azok, amelyek a fertőtlenítési kezelések óta jelentik a legnagyobb kockázatot a fogyasztók egészségére, sőt hatékony, nem garantálják a 100% -os biztonságot.

Tudtad …

Az élelmiszerbiztonság egészséges vagy tiszta élelmiszerek előállítására utal mikrobiológiai szempontból, a kémiai és fizikai szennyezés szempontjait figyelmen kívül hagyva.

A friss élelmiszerek biztonságával kapcsolatos egészségügyi problémák elkerülésére a leghatékonyabb módszer az, ha szélsőségesen ellenőrizzük a forrásokat, és felmérjük mindazokat a stratégiákat, amelyek lehetővé teszik a legfontosabb szennyeződési utak elhelyezkedését.

Hasonlóképpen elengedhetetlen a kockázatok fennállásának korlátozása érdekében későbbi ellenőrző intézkedések meghatározása. Noha nemzetközileg a kockázatelemzési rendszert fogadják el a leghatékonyabbnak az élelmiszerbiztonság garantálásában, a friss gyümölcsök és zöldségek esetében az ellenőrzési mechanizmusok meglehetősen bonyolultak, még a kockázat bonyolult csökkentésének lehetősége is. Mikrobiális terhelés és természetesen, a kórokozók felszámolása.

Noha az élelmiszer kórokozó csírákkal való szennyeződésének kockázata az elkészítés bármelyik szakaszában fennáll (nyersanyag, feldolgozás, különösen annak kezelése és tartósítása során), az ételmérgezés egyik fő kockázata az edények és nyersanyagok nem megfelelő tisztítása, ami keresztszennyeződéshez vezethet a nyers és a főtt ételek között.

Másrészről egyre gyakrabban hallani a növényi élelmiszerek felületén felhalmozódó peszticid termékek maradványainak egészségkockázatáról, különösen azokról, amelyeket nyersen fogyasztanak, annak ellenére, hogy ezeknek az élelmiszerekben a maximálisan megengedett szabályozták, a különféle kombinált szermaradványok minimális mennyiségének a testre gyakorolt ​​hatását nem vizsgálták kellőképpen, vagyis a lehetséges szinergiákat, mindkettő kumulatív hatását a testre, ha sok nyers gyümölcsöt vagy zöldséget fogyasztanak.

Ebben a tekintetben az ózonozott víz lehetővé teszi a fertőtlenítést, valamint a növényi táplálékokban előforduló peszticidmaradványok megsemmisítését.

Egy megfelelő vízfertőtlenítés valamint a tároló és elosztó rendszerek, elkerüli azokat a kockázatokat, amelyeket a növény általános vízében jelen lévő kórokozók jelentenek, miközben a gyümölcs- és zöldségmosás során kiküszöböli azokat a mérgező maradványokat, amelyeket a termőföldeken használt növény-egészségügyi termékek a termékek felületén hagynak.

Gyakori növényvédőszer-problémák

A peszticidek neve alatt szerepelnek azok az anyagok, amelyeket a növénytermesztésnek a gyomok (herbicidek), a káros gombák és penészgomba (fungicidek), ízeltlábúak (rovarirtók), csigák (puhatestűek), rágcsálók (rágcsálóirtók) stb. Elleni védelmére használnak.

Ezen termékek növényekre gyakorolt ​​többé-kevésbé közvetlen hatásához hozzá kell tennünk a nem mezőgazdasági célokra használt hasonló termékekét: rovarölő szerek az ízeltlábúak elleni küzdelemre, amelyek állatokat és embereket is átterjesztenek betegségekre, rágcsálóirtók a patkányok elleni küzdelemre, a betegségek átadására is stb. .

Ezek a vegyületek aggodalomra adnak okot a környezetben való tartós fennmaradásuk miatt, különösen a vízi környezetben, valamint a fogyasztók egészségére gyakorolt ​​káros hatásaik miatt.

A peszticidek világpiaca nagyjából az alábbiak szerint oszlik meg:

  • 43% gyomirtó szer
  • 32% rovarölő szer
  • 18%, gombaölő szerek
  • A fennmaradó 7%, egyéb termékek.

A A legtöbb peszticid mérgező termék, amelyekre számos ellenőrzés és szabályozás vonatkozik és haszonnövényekben használják, hogy biztosítsák az ültetvényeket befolyásoló bármilyen típusú kártevő megszüntetését; azonban azok az élelmiszer felszínén megtelepedő anyagok, meglehetősen nehéz megszüntetni hagyományos mosással.

Valójában a ételmosás Rengeteg vízzel, vagy úgy, hogy az ételt fehérítővel vízbe meríti, hogy a vizet ihatóvá tegye, szükségessé vált egy új módszer keresése, amely képes biztosítani az élelmiszerek szükséges higiéniai-egészségügyi minőségét, és biztosítja a peszticidek hiányát benne, káros maradványok elhagyása nélkül, annak érdekében, hogy kiküszöböljük a fogyasztóknak az olyan mérgező és az emberi egészségre ártalmas termékeket.

Az ételek dekontaminálása ózonozott vízzel

A az ózon használata az élelmiszer mosási folyamatában az elért eredmények jelentős javulását jelenti az ózonozott víz képes teljesen eltávolítani a felszínéről a kórokozókat, elérve a ugyanezek teljes fertőtlenítése és fertőtlenítése a bennük található peszticid-maradványok megsemmisítésével.

Rengeteg tudományos bizonyíték áll rendelkezésre, amely megmutatja az ózon hatékonyságát a különböző peszticidként használt vegyi anyagok megsemmisítésében a szennyezett termék megfelelő ózonozott vízbe történő mosásával vagy bemerítésével: a karbamátok, szerves klórvegyületek (például triklór-etilén, triklór-etán), szerves foszfátok, piridinek, pirimidinek, triazinok stb.

A hatékony szennyezésmentesítés kulcsa a jó ózon/víz keverék (az ózonmennyiség, amelyet sikerül összekevernünk a vízzel, ami nem minden, ami keletkezik), és az ózon megfelelő érintkezési ideje az Ön munkájának elvégzéséhez.

Cosemar Ozone, köszönhetően annak ózongenerátorok vízhez, Könnyen telepíthető és egyszerűen használható, olyan higiéniai-higiéniai minőséget biztosít, amelyet más cégek jelenleg nem kínálnak, biztosítva a HORECO szektornak (szállodák, éttermek és közösségek) a jó ételeket biztosító garanciális jelölést, megalapozva a megfelelő technológiát és tudást. higiéniai-higiéniai gyakorlatokat folytat a fogyasztó számára.

Hasonlóképpen, a háztartási víz ozonátorainak köszönhetően, amelyek könnyen csatlakoztathatók minden csaphoz, garantálható a zöldségek és gyümölcsök fertőtlenítése otthonainkban, valamint ez a víz a konyhai eszközök tisztításához, így minimalizálva a hulladék kockázatát. keresztfertőzés.

Tudtad …

Az ózon használata emellett a folyamat fontos javulását is jelenti, mivel az ózon az élelmiszer mosása után nem hagy kémiai maradványokat a vízben, így képes a víz újrafelhasználására.

Ily módon a kórokozók elpusztítása mellett csökkenteni lehet az élelmiszer mosási folyamatához szükséges vízfogyasztást.

Tehát a ózonozott vízzel történő mosás, Lehetőség lesz az éttermek és általában a szállodák tulajdonosainak, valamint magánszemélyeknek mosóeszközöket és megfizethető étel- és edénytisztítás és könnyen használható, ez lehet garantálja az élelmiszerek higiénés-egészségügyi minőségét mosott vele.

Kockázatok:

Biológiai szennyeződés

A szennyezett nyersanyag befogadása: Enterobacteriumok, Coliformok, Shigella, Sporulated Flora stb. Beépítése a talajba, a szalagba és a gépbe.

Kémiai szennyeződés

Az alapanyagból származó peszticidek, valamint aromás molekulák, amelyek befolyásolhatják a végtermék érzékszervi jellemzőit.

Következmények:

A termék felezési idejének rövidítése

A rothadásért felelős mikroorganizmusok jelenléte miatt, amelyek a termék felületéről lebontják az ételt.

Ételmérgezés

Az élelmiszerek kémiai vagy biológiai szennyezésének legsúlyosabb következményei közé tartozik az ételmérgezés.

Márkanév leértékelése

Az ételmérgezés okozta nyilvánvaló emberi problémák mellett, miután meghatározták a mérgezés fókuszát, a gazdasági és a képi következmények helyrehozhatatlanok.

Tudtad …

"Az ózon erőteljes fertőtlenítőszer, felhasználása teljesen alkalmas fertőtlenítésre a mezőgazdasági ágazatban"

Az ózon használata az előírásoknak megfelelően

  • 2016-ban az ózont felvették hatóanyagként a RPB (biocid termékek szabályozása), ami a Az Európai Parlament és a Tanács 98/8/EK irányelve (1998. február 16.) a biocidok forgalmazásáról Az ózon felvétele a következő területeken történik:
    - 1. főcsoport: általános fertőtlenítőszerek és biocidek
    - 2. terméktípus: a magánélet és a közegészségügy területén használt fertőtlenítőszerek és egyéb biocidek (PT02)
    - 4. terméktípus: Emberek és állatok élelmiszerének vagy takarmányának (beleértve az ivóvizet is) előállításához, szállításához, tárolásához vagy fogyasztásához kapcsolódó berendezések, tartályok, fogyasztási eszközök, felületek vagy csövek fertőtlenítésére használják.
    - 5. terméktípus: Fertőtlenítőszerek ivóvízhez (PT05). A BPR iránymutatásai értelmében ezentúl az ózon biocidként történő forgalmazása érdekében elengedhetetlen lesz hozzáférés a hatóanyag-aktához, akár az említett fájl társtulajdonosaként., vagy annak megvásárlásával, amelyet a szabályozásban „hozzáférési levélnek” hívnak (CdA).
  • Hasonlóképpen, az ózon víztisztító szerként is szerepel a 140/2003 királyi rendelet, február 7-én, amely meghatározza az emberi fogyasztásra szánt víz minőségének egészségügyi kritériumait.
  • Spanyol szabvány UNE-EN 1278: 1999 emberi fogyasztásra szánt víz kezelésére használt vegyi termékek: ózon, az 1998. szeptemberi EN 1278 európai szabvány átültetése.

A víz ózonnal történő fertőtlenítésének előnyei és előnyei

A Az ózonozott víz öntözésre történő felhasználása mellett a növények potenciálisan veszélyes mikroorganizmusoktól mentes vize mellett a talajt is fertőtleníti, nevezetesen fizikai-kémiai tulajdonságaik javítása révén tápanyagokban gazdagabb talajokká alakulnak, amelyekből a növény könnyebben megszerzi az erőteljes és egészséges növekedéshez szükséges elemeket, ami nagyobb ellenállást eredményez a gombás támadásokkal szemben.

Tudtad …

Az ózon használata különösen hasznos a nem biológiailag lebontható peszticid-szermaradványok megsemmisítésében, és nagyon hatékony és gyors hatású minden típusú mikroorganizmus ellen, beleértve a baktériumokat, gombákat, élesztőket és vírusokat.

Az ózon alkalmazása az élelmiszer-mosási folyamatban számos fejlesztést eredményez, például:

A mosóvíz fertőtlenítése

Az ózon rendkívüli módon képes eltávolítani a káros mikrobiológiai szennyeződéseket (E.Coli, Salmonella, stb.), valamint a kórokozók maradványai.

Hatékonyabb fertőtlenítés

A szennyeződések eltávolítása az élelmiszer felszínéről még akkor is hatékonyabb, ha az O3 koncentrációja nagyon alacsony.

A mosóvíz csökkentése

Az ózon használata az élelmiszer-tisztításban jelentősen csökkenti a felhasználandó víz mennyiségét, mivel a szennyvíz szennyeződésektől mentes és újrafelhasználható.

A víz újrafelhasználása

A víz újrafelhasználásának lehetősége, amint mondtuk, hozzájárulva tehát a környezet javításához és a fenntartható fejlődési tervekhez.

Az ózonozott víz öntözésre történő felhasználása amellett, hogy a növények számára potenciálisan veszélyes mikroorganizmusoktól teljesen mentes vizet biztosít, fertőtleníti a talajt, nevezetesen javítja annak fizikai-kémiai tulajdonságait, és ezáltal tápanyagokban gazdagabb talajokká alakítja.

Megoldás a nedves peszticidek eltávolítására

A mi ózon berendezés megakadályozzák a mikroorganizmusok szaporodását bakteriosztatikus rendszerek alkalmazásával, és ökológiai biocidek alkalmazásával kiküszöbölik őket. A megoldás a kiküszöböli a növényvédő szerek nedves úton történő károsítóit a mezőgazdaságban egyikünkkel elvégezhető professzionális ózongenerátorok vagy ipari ózongenerátorok.