A gyermekkori cukorfelesleg felelős a "caries járványért" is, amely a gyermekek 90% -át érinti
Nem megfelelő étrend, amelyben túlsúlyban vannak az ultra-feldolgozott élelmiszerek és felesleges cukor, só és zsír ma a megbetegedések fő oka és minden negyedik megelőzhető halál oka.
Ez az egyik következtetés az Utazás az élelmiszerek középpontjába, amely megbetegít bennünket, tanulmány „Mérget adj nekem” kampányában, amelyet az Élelmiszer Igazságügyi Szövetség képviselői ismertettek a Baszk Parlament Egészségügyi Bizottságában.
A jelentésből kiderül, hogy a friss termékek száműzetése a felesleges sót, cukrot és zsírokat tartalmazó feldolgozott termékek javára olyan betegségeket okoz, amelyek akár az egészségügyi rendszer "összeomlásához" is vezethetnek. Valójában figyelmeztették, hogy ezeket kezelik a betegségek már évi 900 millióba kerülnek Osakidetza számára, Költségvetésének 25% -a.
A nem megfelelő étrend, a túlsúly vagy az elhízás a szív- és érrendszeri megbetegedések 40–45% -át, a cukorbetegség 2-es eseteinek 45% -át és a rákok, például a gyomor és a vastagbél 30–40% -át jelenti.
A felesleges cukor gyermekkorban Emellett felelős a "fogszuvasodás járványáért", amely a gyermekek 90% -át érinti, ami egy "megengedhetetlen" adat - állítják. De nem ez az egyetlen járvány, amelyet a rossz étrend okoz: az elhízás "megduplázódott" a világon. Baszkföldön a gyermekek 11,3% -a elhízott és 34,5% -a túlsúlyos, míg a felnőtteknél csaknem fele túlsúlyos vagy elhízott.
A kockázatok az alacsonyabb jövedelműek körében is koncentrálódnak, mert az ultra-feldolgozott élelmiszerek vonzóak, nagyon ízletesek, szinte bárhol megvásárolhatók és megfizethetők.
A baszk és spanyol lakosság 44% -a - mutattak rá - nem engedheti meg magának az egészséges táplálkozást, még akkor sem, ha rendelkezik a táplálkozással és az életmóddal kapcsolatos szükséges ismeretekkel, mert a friss és egészséges ételek drágábbak. "A kevesebb pénzzel rendelkező emberek megbetegedésre vannak ítélve", és ennek a népességnek a kockázati zónában a "nulla talaját" az egyszülős családokat vezető, dolgozó nők alkotják.
Mindezen okokból felszólították a különböző transzverzális politikai közigazgatásokat - ahogyan az egyenlőség vagy a baszk nyelv esetében történik -, hogy szembesüljenek az élelmiszeripar "lobbijának" érdekeivel, és konkrét intézkedéseket tartalmazó útmutatót készítettek.
Így javasolják az alkotást táplálkozási profilok, más szóval az élelmiszerek elosztása táplálkozási összetételük alapján, hogy a fogyasztó megtudhassa, segít-e egy termék az egészséges étrendnek vagy éppen ellenkezőleg. Megkövetelik a címkézés szabályozását is, hogy a feldolgozott élelmiszer minden alkotóeleme egyértelműen szerepeljen.
Azt is javasolják, hogy korlátozzák vagy tiltsák bizonyos élelmiszerek reklámozását, mint annak idején dohányzással, különösen gyermekcsíkokban. Ebben az értelemben elítélték, hogy a káros élelmiszerekről szóló 7500 hirdetés ekkor koncentrálódik.
Egy másik kulcs az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférés elősegítése az áfa megszüntetésével, és ezzel egyidejűleg a káros termékekre kivetett adó 21% -ra emelése. Különleges adókat javasolnak, mint például azt, amelyet Katalónia kormánya kivetett a cukorra.
Támogatják az étkezési tantárgy létrehozását, amely jelenleg nem létezik, annak ellenére, hogy azt mondják, hogy az étkezés naponta három-négy alkalommal történik.
Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket