A friss alapanyagok, az ételek vonzereje és néhány ismert szereplő, például Shakira szinte napi fogyasztása az egészséges ételek epicentrumába helyezi a „makit”, a „nigirit” és a „sashimit”.

Főtt fehér rizs és hal. Ezek a lágy étrend fő összetevői, amelyeket általában gyomor-bélrendszeri folyamatok, drasztikus kezelési rendek vagy más betegségek esetén írnak fel. Ez a test legegészségesebb étrendje, ugyanakkor a legunalmasabb és a legkevésbé ízletes. De ha a rizst ízes ecettel préselik, a nori moszattal borított tekercsből egy harapásnyi adagra vágják, és belsejében látványos nyers kékúszójú tonhal található, az étel kulináris vonzerővel bír. A sushi a lágy étrendből készült finomság.

diéta

A japán gasztronómia néhány éve népszerű Spanyolországban. Azonban néha tévesen a gyorsétteremmel társul. Annak ellenére, hogy viszonylag gyorsan elkészíthető étel, amelyet gyorsasággal, kényelemmel és szórakozással is fogyasztanak, összetevők alkotják, amelyek messze vannak a hamburger vagy a pizza kalóriatartalmától. A „maki”, „nigiri” vagy „sashimi” vonzereje és íze, valamint kevés kalóriájuk divatos étrenddé tette a sushit.

Január végén Spanyolországban bemutatták a Libros Cúpula szerkesztésében Makiko Sano írt „A sushi diéta” című könyvet. Ez a japán gasztronómiai szakértő, a „washingoku” diéta és a táplálkozási szakértő munkája során hazája konyhájából gyűjti össze a receptjeit, különösen a sushit, amelyek egészséges módon csökkentik a testsúlyt. A szerző szerint csak a könyv egyik ételt kell felvennie a nap menüjébe, akár ebédnél, akár vacsoránál, hogy stilizáltabb alakja legyen. Ez a japán nő felhívja a figyelmet az elhízás hiányára Japánban és az olyan kulináris kultúra hagyományaira, mint például a japánok, akiknek receptjeit nemcsak az alak megőrzésére, hanem a haj nagyobb fényének vagy a fiatalabb bőr elérésére is tervezték.

Néhány jól ismert szereplő együttműködik a sushi „csodadiéta” terjesztésében. Az énekesnő, Shakira, aki nagy rajongója a japán ételeknek, kilenc hónapra el kellett hagynia fogyasztását utolsó gyermeke, Sasha terhessége miatt, aki január 30-án született. A sushi, amely főleg nyers halból áll, terhes nők számára nem ajánlott. Az első vacsora otthonról távol a kolumbiai tolmács és párja, a Barcelona játékosa, Gerard Piqué között, szülés után pontosan a barcelonai japán étteremben volt, ahol mindkettő szokásos. Úgy tűnik, hogy Shakirának nagyon hiányzott a sushi, mivel néhány nappal később megismételte az étlapot szülei és testvére, valamint egy másik alkalommal egy barátja kíséretében. Az énekesnő maga vallotta be a közösségi hálózatokon, hogy a sushinak köszönhetően sokkal könnyebben helyreállítja alakját utolsó terhessége után.

A „maki” kémiája

A sushi egy nagyon kevés kalóriát és zsírt tartalmazó, mégis magas fehérjetartalmú étel. A fehér rizs és a nyers vagy alul főtt hal a szénhidrátok és a fehérje tökéletes kombinációja. A rizs kompenzálására a „makiban” található zöldségek, például uborka, avokádó vagy mangó biztosítják a szükséges rostmennyiséget. A jellegzetes sushi tekercsek előállítását elősegítő „nori” moszat nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaz, valamint jelentős szerepet játszik az A-, B- és C-vitaminban. Ezenkívül összetételében mannit, szénhidrát, amely javítja a máj működését és a jód, amely megakadályozza a pajzsmirigy betegségeit. A hal biztosítja a szív és a vérkeringés szempontjából nélkülözhetetlen omega 3 zsírsavat, a rizsecet, amellyel a gabonát megnyomják, antiszeptikus és vizelethajtó, a „wasabi” a mikrobákkal küzd, a „szója” szósz pedig a só legjobb helyettesítője.

Mindez előnyt jelent a sushival szemben, ráadásul színes és finom. Az elkészítése és a hasi-val - pálcika fogyasztása - a legújabb divat-diéta kis negatívuma.

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket