Az év egyik legjobb évszaka az, amikor a pékségek elkezdik értékesíteni a gazdag és hagyományos halottak kenyerét, amely a szakemberek szerint kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy gyümölcs koktél.

tartalmaz

A Salud180 blog és Laura Cristina Badillo Galvan, az elhízás és táplálkozás specialistájával készített interjújában a szakértő elmondta, hogy egy darab ebből a kenyérből kb. 53 kalória van, ha nincs cukor, tehát alacsonyabb energia-hozzájárulást jelent, mint a egy gyümölcs koktél.

Ennek normája 80 kalória adagonként anélkül, hogy a mézet, a gabonaféléket vagy más kiegészítőket számolnánk, emellett olyan kombináció, amely növeli a glikémiás indexet az elkészítéséhez felhasznált összetevőktől függően.

A halottak kenyere összetett gabonafélék, amelyek több mint egy órán át hasznos energiát szolgáltatnak, mivel mivel ez nem egyszerű cukor, az ember két vagy három óra alatt elégetheti lassú tevékenységben, vagyis anélkül, hogy testmozgást kellene tennie ".

Badillo megemlítette, kifejtve, hogy az egyszerű cukrokat, például a gyümölcsökben találhatóakat, „égetni kell”, különben könnyebben zsírosodnak.