A Parador de Baiona jövő novemberben ismét megrendezi a XXI. Ez a verseny az egyik legfontosabb, amelyet hazánkban rendeznek az ételekkel kapcsolatban, és a világ minden tájáról érkező szakembereket tömöríti. A szervezetet a Galíciai Atlanti Diéta Tanulmányok Egyesülete (Asgaeda) irányítja, amely szervezet tavaly februárban jött létre, a Spanyol Táplálkozási Alapítvánnyal és az Atlanti Diéta Európai Központjával együtt. Asgaeda elnöke Aniceto Charro Salgado professzor, a Complutense Egyetem endokrinológiai és táplálkozási professzora, alelnöke pedig Lorenzo Pousa Estévez, a baionai alapellátás vezetője. Céljai között kiemelkedik az atlanti étrend táplálkozási jellemzőinek népszerűsítése és terjesztése, valamint az elhízási járvány elleni küzdelem szemléletének és szokásainak megváltoztatása.

atlanti