előnye

Az elmúlt években a quinoa Divatos étel lett, annak köszönhetően, hogy vegán étrendet követnek vagy állati fehérjétől mentesek. Ez az összetevő nemcsak sokoldalú és finom, hanem tele is van vele előnyök az egészségre.

Ez egy gabona, kevesebb kalóriával és több fehérjével, mint mások, például rizs, árpa vagy búza. Ezért a vegetáriánus vagy vegán étrend visszatérő összetevője.

Van triotofánja, aminosav is, amely segíti a depresszióban szenvedőket. A fekete quinoa lítium tartalmával segíti az embereket a hangulat javításában, segítve a szerotonin termelését a szervezetben.

Hogyan készítsük el a quinoát?

Főtt, saláták és tészták alapanyagaként, vagy akár reggelire gabonaként, gyümölcsökkel együtt használható. Egy másik alternatíva a pörkölés és a darálás, és miután porított, lisztként használható.

Ha ki mered próbálni, fontos, hogy főzés előtt folyó víz alatt mossd meg, de ne hagyd, hogy beázzon. Ily módon eltávolítja a szaponint, a szervezet mérgező anyagát.

Tudni fogja, ha eléri az ideális adottsági fokot, mert felszabadítja fehér csíráját és megduplázza a méretét, ezért legyen nagyon óvatos a bájitalok kiszámításakor.

Ha még mindig ellenáll a quinoa beépítésének az étrendbe, a De10.mx oldalon bemutatjuk A quinoa 10 előnye az egészségedre.

1. A quinoa magas fehérjetartalmú

12 vagy 16 gramm fehérje van 100 g-nál, több, mint bármely gabonafélében. Ezenkívül fehérjéi magas biológiai értékkel rendelkeznek az esszenciális aminosavak miatt, amelyek hozzájárulnak a szervezethez.

2. A quinoa kiegészíti a vegán étrendet

Ezek a növényi fehérjék ideális összetevõvé teszik azok számára, akik a veganizmust gyakorolják, mivel sok tápanyagot biztosít, és sokoldalúan kezelhetõ azokban a receptekben, amelyekben összetevõként szerepelhet.

3. A quinoa segít megelőzni a betegségeket

A quinoa olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek megelőzni az olyan betegségeket, mint az emlőrák, a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a gonorrhoea és a tuberkulózis. Magnéziumot, kalciumot és nyomelemeket is tartalmaz, amelyek a rándulások természetes gyógymódjai. Ezért az ókorban a csonttörések gyógyítására alkalmazták a bőrön.

4. Nagyon finom íze van

Semleges íze azt jelenti, hogy ugyanúgy használható pörköltekben vacsorára, mint salátákhoz vagy reggelikhez, ami sokoldalú eszköz minden szakács számára.

5. A quinoa összetett szénhidrátokban gazdag

A komplex szénhidrátok kielégítőbbek a test számára, és segítenek fenntartani az energiaszintet a nap folyamán, kiküszöbölve a vágyakat, amelyek miatt az étrend kudarcot okoz.

6. A quinoa „jó” zsírokkal rendelkezik

Más gabonafélékhez képest több jó zsír van benne, de jó minőségűek, például Omega 3 és 6 zsírsavak, olyan anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára, mert nem tudja maga előállítani.

7. A quinoa rostokban és ásványi anyagokban gazdag

Minden 100 gramm quinoa után 15 g-ot juttatunk a testhez. rost, az oldhatatlan fajta nagy része. Olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint vas, kalcium, kálium, magnézium, foszfor, cink, mangán, kis mennyiségű réz és lítium.

8. A quinoa vitaminokat biztosít

A quinoa amellett, hogy tápanyagokat, zsírokat és más, az egészségünk megfelelő működéséhez szükséges elemeket tartalmaz, B-, C-, E-vitaminokat, valamint tiamint, rivoflavint és niacint tartalmazhat.

9. A quinoát a celiakok fogyaszthatják

A quinoa gluténmentes, ezért a különféle étrendekben előforduló különféle gabonaféléket és liszteket bizonyos élelmiszer-intoleranciával helyettesítheti.

10. A quinoa enyhíti a székrekedést

Leveleit felforralva olyan infúziót készíthetünk, amely enyhíti ezt a bélrendszeri kényelmetlenséget. Ezenkívül rendszeres fogyasztása rostot szolgáltat a test számára.