Amikor használják a retek a konyhában a szokásos dolog eldobni a leveleit és kihasználni magát a gumót. A reteklevélnek azonban sok felhasználási lehetősége van, és számos jótékony egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik, ezért lehetséges, hogy belefoglalja őket bizonyos típusú ételek elkészítésekor.

fogyasztják

Retek vásárlásakor a piacon vagy zöldségesben az ügyintéző sokszor megkérdezi tőlünk, hogy levágjuk-e a leveleket, hogy csak a gumót vegyük. A cikk elolvasása után már nem vásárol retket levél nélkül, mert megismeri a különféle konyhai ételek használatának előnyeit és azt, hogy tulajdonságaik miatt miért érdemes bevezetni őket receptjeinkbe.

A retek levelek jótékony egészségügyi tulajdonságokkal rendelkeznek

A retek előnyöket hagy maga után

A retek egy olyan gumó, amelynek van sok tulajdonság jótékony hatással van az egészségre és levelei szintén nagyon egészséges élelmiszerek. Fő előnyei:

Alacsony kalóriatartalmú

A retek levelek sok kalóriát szolgáltatnak, ezért ajánlott fogyókúrában fogyni (vagy fenntartani).

A retek levelek segítenek az emésztésben

A retek levelek segítik a bélflórát, ami jobb emésztést eredményez. Ezenkívül rostokban gazdagok, így segítenek a székrekedés leküzdésében.

Vízhajtó tulajdonságokkal rendelkeznek

Vízhajtó tulajdonságaik révén csökkentik a folyadék és más toxinok mennyiségét a testben, elősegítve a vesék működését.

A-, B3- és C-vitamint tartalmaznak

A retek levelek tartalmaznak A-vitamint (több, mint a tej), és nagyon alkalmasak cukorbetegek számára. B3-vitaminnal is rendelkezik, szorosan összefügg a fiatalítással. Végül C-vitamint tartalmaz nagyobb mértékben, mint a citrusfélék (például többet, mint a narancs).

Vasat, kalciumot és káliumot biztosítanak

A retek levelek vasat, kalciumot és káliumot tartalmaznak, így ideálisak azoknak az étrendeknek a felvételére, amelyeknek nagy szükségük van ezekre az összetevőkre.

Hogyan kell használni a retek leveleket

A retek leveléből különböző ételeket készíthetünk. Mint minden zöldséget, főzés előtt is mindig fontos megmosni. Néhány ideális étel a retek levelének használatához:

  • Levesek. Zöldségleves belsejében tökéletesen hozzáadhatjuk a retek leveleket.
  • Remeg. A retek leveleket apróra vágjuk, hozzáadhatjuk a gyümölcs turmixokhoz.
  • Saláták. Ideális étel salátákba (nyers vagy sült), és kombinálható más zöldségekkel, például salátával, spenóttal stb.
  • Krémek. A retek levelek hozzáadhatók egy krémhez, például burgonyával, hagymával és póréhagymával.
  • Tortilla. Kreatívabbá teheti az apróra vágott retekleveleket az omlettbe való felvételhez, hozzáadva ennek a terméknek az előnyeit egy finom ételhez, például az omletthez.

A retek levelek az újba kerülnek használjon konyhát, ahol nagyszerű tulajdonságokkal rendelkező termékeket mentenek meg, amelyeket általában étkezés készítésekor dobnak el.