A halkereskedőkhöz eljutó tengeri sügér nagy része halgazdaságokból származik, és számos mediterrán országban nevelkedik, hogy egész évben élvezhesse ezt a halat, ami nem növeli az értékét, mint máskor. mint a karácsony. Nagyon jó, húsa minőségi, finom és puha. Különféle fajokat találunk, amelyek talán nem olyan kiváló minőségűek, de jó hírnevet és ízt is élveznek.
A tengeri sügér egy olyan fehér halfajhoz tartozik, amely 100 gramm húsban 1,3 gramm zsírt tartalmaz. Figyelemre méltó magas tápértéke miatt, mivel olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a foszfor vagy a vas, amelyek biztosítják a kalória- és fehérjebevitelt. amire az élet minden szakaszában szükség van. A vitaminokkal kapcsolatban külön említést érdemel a B csoportba tartozók kiemelése.
Az egyik előnye, hogy különféle módokon készíthet főzni. Húsa puha és nem tartalmaz csontokat, így tökéletes hal a gyermekek számára. A tengeri sügért főzhetjük szeletelve, sütve (az egyik leghagyományosabb, sült burgonyával, főleg karácsony estéjére), köretekkel, grillezve, párolva ...
Minden régióban a tengeri sügért különféle módon főzik, a sült tengeri sügér hagyományos étel az ország északi részén meghatározott dátumokra, és fehérborral főzik, Galíciában pedig az albariño.. Általában fekete bors vagy kakukkfű alapú fűszereket vagy fűszereket adnak hozzá, hogy az egész keveréknek jó íze legyen. Egy másik kiváló étel a tengeri sügér sóval, amelyet a pikkelyek eltávolítása nélkül be lehet sóval borítani, majd a sütőben főzhető.
Ossza meg "A tengeri sügér előnyei és tulajdonságai" bejegyzést
- Az avokádó vagy az avokádó előnyei, tulajdonságai és a szépségápolásban és kozmetikában való felhasználása
- Az avokádó tulajdonságai, előnyei és fogyasztása 【HSN Blog】
- Fokhagyma Ezek a tulajdonságok, előnyök és tápérték
- A fokhagyma Vidae tulajdonságai és előnyei
- Cseresznye Vidae tulajdonságai és előnyei