Darren McGrady séf biztosítja, hogy II. Erzsébet a szezonális ételeket és a vajas ételeket részesíti előnyben, bár a vonalról gondoskodnia kell.

Tegnap óta II. Erzsébet királynőt nevezik meg az Egyesült Királyságban a leghosszabb ideig uralkodó uralkodóként, és azóta valami, ami az idő múlásával nem sokat változott, az az étrend, amelyet ő fogyaszt - mondta Darren McGrady séf, aki a Buckingham-palota menüjének őrzője 11 évig.

Az 52 éves McGrady szerint a királynő a tejszínes és vajas ételeket részesíti előnyben, azonban nem mindig tudja magát kényeztetni, mivel figyelnie kell a vonalat, ezért étrendje alacsony zsírtartalmú és főleg szezonális ételekből áll - magyarázta a séf.

Daily Mail
Darren McGrady szakács. Fotó: Daily Mail

- A királyi asztal 63 év alatt nem sokat változott. Egy dolog őfelségével kapcsolatban a folyamatosság és ugyanazok a menük, csak fokozatosan engednek meg néhány új ételt ”- említette a People magazin séfje.

Megjegyezte azt is, hogy a honorárium "úttörő szerepet játszik a mai élelmiszer-trendekben", mint például a gazdaságból közvetlenül az asztalra előállított termékek.

McGrady rámutatott, hogy II. Erzsébet inkább a szezonális ételeket részesíti előnyben, így "a királynő epret fog enni a nyár folyamán, de januárban soha".

Fotó: Daily Mail

A szakács 11 éven át szolgált a brit királyi család mellett, az egyes Egyesült Királyságot látogató vezetők, például Bill Clinton és George Bush bankettjei mellett a Windsor-kastélyban végzett munkája mellett a Royal Yacht-on is dolgozott.

Legdrágább munkája azonban az volt, amikor McGrady személyes szakácsként szolgált Diana hercegnő és gyermekei, William és Harry hercegek előtt, akiket biztosan mindig úgy evett, mint más gyerekeket.

Fotó: Daily Mail

Lady Di halála után pedig a szakácsot felkérték, hogy működjön együtt Charles herceggel, a néhai hercegnő volt férjével, McGrady azonban elutasította ezt a pozíciót, és úgy döntött, hogy az Egyesült Államokba költözik, ahol a brit jogdíj étrendjéről írt.