Az omega 3 és 6 tartalmú étrend antioxidánsokkal, sok halzal és hüvelyesekkel

skandináv

Ha belegondol a diéta folytatásába, mindig kétségei vannak afelől, hogy mi lehet még több megfelelő életstílusától, műszakjától, munkájától, allergiájától függően, mert az összes diéta nem mindenki számára működik ugyanúgy, mint hogy nem minden gyakorlat mindenki számára megfelelő.

Az északi étrend sikere abban a nyersanyagban rejlik, hogy olyan országokban, mint Svédország, Dánia, Norvégia, Finnország a helyi ételek a legértékesebbek, és bennük rejlik hal. És egy klimatológiai részletességgel: a szokásos hideg miatt az utcai gyorsétterem nem létezik.

A legjobb élelmiszerek az északi étrendhez:

A halfogyasztás természetesen az alap. De étrendjük sikere azon az öko-filozófián alapul, amelyet az egész világon exportáltak. És ugyanez történt a termelési stílusukkal is, ezek az országok aggódnak leginkább az ökológiai és biotermesztésű termékek fogyasztása miatt: szezonális élelmiszerek, helyben termeltek, növényvédő szerek nélkül termesztettek; ezek a diéta másik pillére.

Ennek az étrendnek az alapja a zöldségfélék, a magvak, a gyümölcsök és a hüvelyesek. A halat és a húst gyakran, de sokkal kisebb adagokban fogyasztják.

-gyökérzöldségek: burgonya, cékla, sárgarépa, fehérrépa

-Káposzta: karfiol, káposzta, brokkoli

-zöld leveles zöldségek: kelkáposzta, spenót, mángold. És különös figyelmet fordít az algákra.

-hüvelyesek: lencse, bab

-alma és körte

-bogyók, amelyek az északi országokra jellemzőek tavasztól, mint eper, áfonya, málna.

-teljes kiőrlésű gabona: rozs, árpa, zab

-organikus és fölözött tejtermék

-gomba és gomba

-hal: a hering és a lazac a leggyakoribb, de minden kék hal is gyakori. Ugyanez történik a rákokkal. Egy részletével megpróbálják felelősségteljes halászattá tenni a tengeri fauna tiszteletben tartását.

-Nagyvad: a jávorszarvas, szarvas vagy rénszarvas Skandináviában széles körben elfogyasztott állat; a húsok nagyon finomak és nagyon zsírszegények

-gyógynövények: például kapor, metélőhagyma, édeskömény

Az északi étrend előnyei

Ebben a diétában, ahol a 3. és 6. omegák bővelkednek a repceolajnak (nem használnak olívaolajat) és a halaknak köszönhetően.

Az esszenciális zsírsavak segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, szabályozzák a koleszterinszintet, és nagyszerű antioxidáns források, lassítják az öregedést.