Összegzés
A cél annak vizsgálata, hogy a sörfogyasztás, mint kovasavforrás, milyen hatással van az alumínium biohasznosulására, valamint annak lehetséges kapcsolata a fém neurotoxicitásának megelőzésében.
Az első szakaszban a sör hatását az étrendi alumínium felszívódásának és eliminációjának kinetikájára hím egerekben elemezték egy 3 napos kezelés során. Kétféle sört alkalmaztak: alkohollal és anélkül, és két különböző dózisban, az egyik a férfiak közepesen alacsony fogyasztásának felel meg (0,5 L/nap), a másik pedig a közepesen magas-1 (a napi 1 L) fogyasztásnak felel meg. nyelőcső kanül. Az alumíniumot induktívan kapcsolt plazma tömegspektrometriával, a szilíciumtartalmat pedig induktívan kapcsolt plazma atomemissziós spektrometriával határoztuk meg.
A kapott eredmények azt jelzik, hogy a sör, különösen a sör alkohollal történő kiegészítése és mérsékelt nagy dózis mellett, úgy tűnik, hogy szilíciumtartalma révén befolyásolja az étrendben jelen lévő alumínium toxikokinetikáját: ez korlátozhatja az alumínium felszívódását a gyomor-bélrendszerben traktusban, növelve annak ürülését a széklet útján.
Ezért a sör az étrend révén védő szerepet tölthet be az alumínium toxicitása ellen.
Kulcsszavak
Legutóbbi szám: 37.2 (2020)
Az AETOX TOXICOLOGY MAGAZINE a Creative Commons Attribution 4.0 International licenc alatt áll .
- Izomvesztés, a szakaszos koplalás lehetséges hátránya Salud La Revista El Universo
- Sajtok a hasnyálmirigy-gyulladásig, ami lehetséges Kompetens az egészségről az iLive-ban
- Méz a hasnyálmirigy-gyulladásban lehetséges-e vagy sem Kompetens az iLive egészségével kapcsolatban
- Új hipotézis a zsíros ételek testre gyakorolt hatásáról
- Mítoszok és tények az elhízásról - Gym Factory magazin