2020. november 23-tól

veszi

A Nutritienda.com listát készít ezeknek a dátumoknak a legjellemzőbb ételeiről, mint snack, snack vagy desszert

A hideg beköszöntével az étkezési szokások nagyon fontosak, a védekezés csökkenthető, és most minden eddiginél fontosabb, hogy az immunrendszer ne gyengüljön. Ahogy igazolni tudta www.nutritienda.com A spanyolok közel 80% -a nem veszi figyelembe a köreteket és a kísérőket a bevásárló listáján. Egészséges és kiegyensúlyozott étrendet kell követnie, és ehhez elengedhetetlen, hogy változatos legyen, vásárláskor mindig gondolkodjon az elkészíteni kívánt ételről és annak összetevőiről, időt fordítson a menüre, a lista bevásárlására, de szinte senki sem kíváncsi arra, hogy mit fog falni, mit lehet mellé vagy köretként elkészíteni, illetve harapnivalókat vagy ételeket étkezések között. De ezek a kis "rágcsálók" is fontosak, mivel valójában tele vannak tápanyagokkal., Az emberek 60% -a elismeri, hogy útközben csinálja, és azt használja, ami otthon van. És a 38% elismeri, hogy semmivel sem kísérik a főételt ebédnél és vacsoránál.

Az év ezen időszakában hüvelyeseket, kanálételeket, például leveseket és krémeket, húsokat, halat, zöldségeket, tojást, tésztát szeretne enni. de az ember elhanyagolja és nem készíti el azokat az ételeket, amelyek a főétel kísérőjeként szolgálnak. A legtöbbet sült burgonya, rizs vagy saláták használják, az uzsonnában vagy az étkezések között pedig süti, szendvics vagy gyümölcs, de egy kis fantázia és tervezés mellett további vitaminokat adhat a testének. A Nutritienda.com szakértő táplálkozási szakértői, Andrea Bбguena és Andrea Hernangуmez kidolgozták ezen időpontok tipikus ételeinek felsorolása amelyet "helyettesítő karakterként" lehet használni köretet, harapnivalót vagy desszertet fogyasztani tele tápanyagokkal, amelyek segítenek a legjobb formában tartani a nehéz időkben:

Castasas
A gesztenye remek szövetségese ételeinknek, amellett, hogy az étkezések között úgy is bevehetjük őket, hogy utcai standon vásárolunk, vagy otthon serpenyőben sütjük, számtalan receptet és kíséretet készíthetünk. Ez a tipikusan őszi étel egy szárított gyümölcs, amely Olaszországból származik, és érdekes módon összetétele jobban hasonlít a gabonaféléhez, mint a szárított gyümölcséhez, mivel rost- és komplex szénhidrátforrás, így tökéletes energiaforrás a hideg téli napokkal szemben. A gesztenye zsírtartalma lényegesen alacsonyabb, mint a többi dióé, például a dió vagy a mandulaé, és gazdag ásványi anyagokban, például foszforban és káliumban. A jobb emésztés érdekében mindig tanácsos a nyers helyett pörköltet fogyasztani, mivel cseranyagtartalma bélrendszeri kényelmetlenséget okozhat. Köretként jó választás a gesztenyepüré vagy mázas gesztenye.

gránát
A gránátalma olyan gyümölcs, amely szeretet-gyűlölet viszonyt vált ki. Vannak, akik szeretik a belsejét, amelyet fehéres membrán választ el egymástól, és mások, akik inkább gyümölcslé formájában szedik antioxidáns tulajdonságokkal tartalmáért polifenolok. Ez a gyümölcse nagyon alacsony kalóriatartalom mivel nagy része víz, ezért ideális a nap bármely szakában jóllakni. Bár a C és a B csoport vitaminjai nem túl nagyok, ha teheti emelje ki jelentős káliumtartalmát. A héj után más kíséret nélkül, vagy a szemeket egy tálba keverve joghurttal, így jó desszert vagy snack. A bevétel másik módja lehet salátában bármilyen étel köreteként. Szórakoztató gyümölcs a legkisebbek számára, mivel az étel színét és nagyszerű ízét adja.

Cukorrépa
A répa nagy, húsos, intenzív vörös színű gyökér, amely ugyanahhoz a lágyszárú családhoz tartozik, mint a mángold és a spenót. Magas cukortartalma miatt ízletes, függetlenül attól, hogy szedi-e nyersen, gyümölcslé vagy saláta formájában. Te is szedheted kemencében sült. Ideális kiegészítője minden étkezésnek, mivel bevitele a ideális rost- és káliumforrás, kiemelve annak is magas foláttartalom. Ez az étel gazdag ismert anyagokban is nitrátok, amelyek hozzájárulnak az izomrostok működésének javításához, ezért gyümölcslé formájában történő fogyasztását a Nemzetközi Olimpiai Bizottság javasolta bizonyos sportolók sportteljesítményének javítására.

Tök
A sütőtök a tök bogyós gyümölcse, a cucurbit család lágyszárú növénye, nagy, durva levelekkel és intenzív sárga virágokkal. Annyi fajta található egész évben, azonban a legtöbbet az ősszel betakarítottakat használják. Finom és lédús állaga miatt termék nagyon sokoldalú a konyhában, valójában édes és sós receptek elkészítésére is használják. Táplálkozási értékét illetően, kiemeli alacsony kalóriasűrűségét és alacsony zsírtartalmát, amely lehetővé teszi számos recept hozzáadását anélkül, hogy kalóriát adna hozzá. Természetesen nem állhat le a tartalmáról a fehérjék, C-vitamin és karotinoidok, amelyek ezt a jellegzetes őszi színt adják neki. A C-vitamin fontossága az étrendben már ismert, és a tök kétségtelenül jó forrása ennek! Bármilyen étel köreteként felhasználható tejszín, püré vagy akár desszertként is felveheti pite.

Gomba
Az esőzések fokozódásával sokan a mezőre mennek gombát gyűjteni. Ez az étel a gomba családjába tartozik, és bár nagyon sokféle gomba létezik, a legfinomabb íz és textúra, amelyet bármely ételhez hozzájárulnak, közülük a nnscalos vagy a vargánya. Legismertebb kulináris felhasználásai közül ezt emeli ki egyél nyersen, mint egy carpaccio vagy más ételekkel együtt főzve, például az a részeként pirított zöldségek vagy formájában finom rizottó. Beállíthatók azokként is köret bármilyen húsból vagy akár tetszik ezeket a mártást. A gombák elsősorban magas víztartalmukkal, valamint vitamin- és ásványianyag-forrásokkal tűnnek ki, mint pl A-vitamin, riboflavin, kálium, foszfor és szelén. Van olyan bioaktív vegyületük is, mint a polifenolok, amelyek antioxidáns tulajdonságokat adnak nekik.

Citrusfélék
A citrusfélék a világ egyik legműveltebb gyümölcse. Ebbe a csoportba tartozik narancs, mandarin, citrom, lime és grapefruit, gyümölcsök, amelyek mindegyike az egyik legjobb forrása C-vitamin és béta-karotinok, prekurzorai A-vitamin, amelyek testünkben antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezenkívül egy olyan vegyület, amelyben az összes citrusfélék osztoznak citromsav, ez adja azt a savas ízt, amelyet a konyhában keleti, egzotikus vagy hagyományos receptekben használnak, például reggelire a narancslé. Egyéb anyagok, amelyek kihasználják ezeket a citrusféléket, az aromájuk, limonoidok, a kéregben találhatók, és amelyeket imádunk friss parfümökben viselni. Kétségtelen, hogy több akcióból álló gyümölcs! Az étkezések közötti uzsonnaként ebben az időben a legtöbbet fogyasztják mandarin, hogy a kicsik szeretik a kényelmét és a kis méretét. EnergyEgy energiával és vitaminokkal teli étel!

Fokhagyma
A fokhagymát jellegzetes aromájának és ízének köszönhetően széles körben használják a spanyol gasztronómiában ételekhez és pörköltekhez. A fokhagyma és a friss fokhagyma egész évben könnyen megtalálható a gyümölcsüzletekben és a szupermarketekben, nagyon táplálóak és nagyon alacsony kalóriatartalom. A fokhagyma a forrása fehérjék, B6-vitamin és ásványi anyagok, például jód, foszfor és kálium, Ennek az ételnek a fő előnyei azonban annak magas tartalmának köszönhetők kénvegyületek. Úgy tűnik, hogy ezek az anyagok pozitívan befolyásolják a szív- és érrendszeri egészség megőrzését, ezért a Fundaciуn Española del Corazуn nem habozik javasolni a fokhagyma fogyasztását a kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód részeként. A pörköltek nagy része fokhagymával főzhető, de snackbe vagy reggelire is tehető paradicsomkenyér pirítósra kenjük, vagy a szósz, mint aioli.

Khaki
A datolyaszilva Ázsiában őshonos, ehető bogyó, nagyon sima héjú, jellegzetes sárga, narancssárga vagy intenzív vörös színű, amelyet karotinoidok. Övé kemény és fanyar íz finom megjelenését azonban nem kíséri, mivel a gyümölcs érik. Ўszerezd meg a tökéletes édesség desszertek készítéséhez egészséges és nagyon egészséges! Nagyon eredeti desszert, amelyet snackként vagy snackként is felszolgálhatnak a datolyaszilva puding, gyönyörű és könnyen elvégezhető. Köretként is felhasználható burrata vagy saláta. Táplálkozási értékét tekintve a nutritienda.com szakértői szerint gazdag fruktóz és glükóz alapvetően, ezért édes íze. De emellett a pektinek és muklagosok, amelyek visszatartják a vizet és segítenek szabályozni a béltranzitust. Végül a datolyaszilva képesek szolgáltatni provitamin és C-vitamin. Az A provitamin azért fontos, mert a szervezet átalakítja A-vitaminná, és a C-vitaminnal együtt részt vesznek az immunrendszer normál működésében.

Szőlő
A szőlő az egyik olyan gyümölcs, amelyet az év ezen időszakában fogyasztanak a legjobban, minél közelebb van az év vége, annál több szőlő kezd otthon lenni. Bár a szőlőt sok ember démonizálta a természetes cukrok nagy hozzájárulása miatt, tudnunk kell, hogy kalóriaértékük nem sokkal magasabb, mint más gyümölcsöké, és az is nagyban változik attól függően, hogy fehérek vagy feketeak-e. . Nem tagadható, hogy rengeteg energiát adnak, de az övéket is fitotápanyagok és fenolos vegyületek, ennek köszönhetően számtalan mennyiségű, különböző ízű és illatú bor nyerhető. Egy pohár bor mellett a szőlőt is lehet venni előétel sajttal, például lekvárral, vagy egyszerűen. Végül, ami a vitaminokat illeti, mint annyi más gyümölcs, tartalmaznak C-vitamin, B6 és számos sportoló által ismert fontos ásványi anyag, kálium.

Édesburgonya
Ezt a gumót az egész világon a legkülönbözőbb nevek ismerik: édesburgonya, édesburgonya, édesburgonya, édesburgonya, és több mint 400 fajta létezik, amelyek bőrében és állagában különbségek vannak. Az édesburgonya legszélesebb körben fogyasztott fajtái narancssárga színűek és finom édes ízűek, ezért a konyhában csodálatosan kombinálódnak édes és sós ételekkel egyaránt. Bár megjelenésük a burgonyára emlékeztethet, ennek a két ételnek nincsenek azonos táplálkozási jellemzői: az édesburgonyának van egy magas cukortartalom míg a burgonya magas keményítőtartalommal rendelkezik, ezért kulináris felhasználása eltérő. Az édesburgonya tehető sült bármilyen étel köreteként, tiszta, vagy akár desszertként, készítésként torta vagy pite. Végül meg kell jegyezni, hogy az édesburgonya magas kálium és béta-karotinok (Mint a sárgarépa!). Tartalmazzák azt is C-vitamin, E-vitamin, B6-vitamin és folátok.