Amerikai tudósok egerekkel végzett vizsgálat után arra a következtetésre jutottak, hogy a kalóriák nélküli édesítő ételek hozzájárulnak a test súlyának és zsírszintjének növekedéséhez

szacharin

Amerikai tudósok rámutattak arra, hogy a kalóriamentes édesítőszerek hozzájárulnak a test súlyának és zsírszintjének növekedéséhez - derült ki egy egerekkel végzett tanulmányból.
A Behavioral Neuroscience tudományos folyóirat februári száma Susan Swithers és Terry Davidson vezetésével közöl egy cikket, amelyben kiderül, hogy a mesterséges cukorral etetett állatok nagyobb súlyt, több zsírt és több kalóriát híztak, mint azok, amelyek glükózt fogyasztottak - természetes édesítőszer-.
Mind a tudósok, mind a Purdue Pszichológiai Egyetem (Indiana) munkatársai rámutatnak, hogy ez a látszólag paradox jelenség annak tudható be, hogy a szervezet sok kalóriát vár el, amikor édes ételeket vagy italokat kóstol, mivel az édes ételek általában magas kalóriát tartalmaznak.
Csakúgy, mint Pavlov feltételes reflex-törvényével - amelyben egy kutya nyálas volt, amikor harangot hallott, még akkor is, ha nem volt élelem - a kísérlet azt mutatja, hogy az édes terméket fogyasztó állatoknál várható reakció alakul ki az említett ételre.

"A test zavaros"
A szakértők úgy vélik, hogy az édesség érzése és a magas kalóriatartalmú ételek kapcsolatának megszakításával a test zavartá válik, ezért nehezebb szabályozni az elfogyasztott termékeket.
Bár a vizsgálatot emberekkel nem tesztelték, a kutatók szerint eredményeik összefüggésben lehetnek azzal a bizonyítékkal, hogy azok az emberek, akik kalóriamentes italokat fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel szenvednek elhízástól és más metabolikus szindrómáktól.
Ez az újonnan közzétett adat kiegészíti az indiana-i csapat korábbi kutatásait, amelyek szerint a szacharintermékeket fogyasztó állatok inkább enni szoktak, mint azok, amelyek magas kalóriatartalmú édes ételeket fogyasztottak.