javítani

A "személyre szabott táplálkozás" koncepció hatékonyságának vizsgálata

A személyre szabott táplálkozási tanácsadásban részesülő emberek egészségesebb étkezési szokásokat alakítanak ki, többek között kevesebb vörös hús fogyasztást és csökkent sóbevitelt - derült ki egy tanulmányból.

Egy webhely egyben bebizonyosodott, hogy hatékonyan segíti az embereket az étkezési szokások jelentős megváltoztatásában.

A páneurópai tanulmány, amelyet a International Journal of Epidemiology, és az Egyesült Királyság Newcastle-i Egyetem végzett, meglepő módon azt találta, hogy nincs bizonyíték arra, hogy a bonyolultabb információkon alapuló személyre szabás bármilyen különbséget eredményezne.

A „személyre szabott táplálkozás” megközelítés

A "személyre szabott táplálkozás" megközelítés azon az elgondoláson alapszik, hogy az ajánlások és tanácsok individualizálásával mindannyian motiválhatjuk magunkat és motivált lesz arra, hogy az egyéni szükségleteinkhez szükséges étrendi változtatásokat elvégezzük.

Ahelyett, hogy általános ajánlásokat adna, mint például: "egyél legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget naponta" vagy "fogyasszon heti két adag halat, amelyek közül az egyiknek olajos magnak kell lennie", a személyre szabott táplálkozási megközelítés információkat használ fel tanácsok és ajánlások meghatározására. releváns az egyén számára.

Az intervenciós tanulmány vezetője, John Mathers professzor, a Newcastle-i Egyetem Humán Táplálkozási Kutatóközpontjának igazgatója elmondja: „Sokan tudjuk, hogy javíthatnánk egészségünket és közérzetünket, ha jobban ennénk - azonban megtaláljuk meglehetősen nehéz megváltoztatni étkezési szokásainkat és fenntartani azokat a jobb étkezési szokásokat.

" Ebben a stúdióban, azt találtuk a személyre szabott táplálkozási ajánlások segítettek az embereknek nagyobb és megfelelőbb változtatásokban étrendjükben mint a kontrollcsoportunk által követett hagyományos ajánlások az egészségesebb táplálkozásra. "

Három étel cél

Hogy segítsen nekik összpontosítani egyéni étrendjük azon aspektusaira, amelyekre a legtöbb változásra volt szükség, minden résztvevő három személyre szabott étkezési célt kapott. Például azt javasolhatjuk az egyénnek, hogy válasszon teljes kiőrlésű kenyér és reggeli gabonafélék között az étkezési rostbevitel növelése érdekében. Egy másiknak azt javasolhatja, hogy csökkentse, vagy akár kerülje el bizonyos zsírtartalmú tejtermékeket a telített zsírbevitel csökkentése érdekében.

Mathers professzor hozzátette: „Hat hónappal a kezdés után a személyre szabott táplálkozási csoportok résztvevői jelentősen javították étkezési szokásaikat., több, mint a kontroll csoporté. Általában egészségesebb étrendet fogyasztottak, beleértve kevesebb vörös húst, telített zsírt és sót, és sokkal több folsavat fogyasztottak, ami a zöldségekben és gyümölcsökben található.

"A fontos üzenet az, hogy a kontroll csoporthoz képest, a személyre szabott táplálkozási csoportok az általános javulás körülbelül kétszeresét érték el étrendjük egészségességéről, ennek mérésére az egészséges táplálkozás indexét használják. Végül azt várnánk, hogy ez az egészség és a jólét további javulását eredményezi. "

A Food4Me nevű tanulmány, Innovatív volt abban az értelemben, hogy a résztvevőket online toborozták, és ételeikkel kapcsolatos adataikat később közzétették az interneten. A résztvevők saját vérmintáikat szerezték be a rendelkezésre álló eszközök segítségével.

Három különböző megközelítés tesztelve a személyre szabott táplálkozást

A tanulmányban, 1607 felnőtt 17 európai országból beiratkoztak a Food4Me weboldalra, és véletlenszerűen bekerültek a négy kezelési csoport egyikébe. A hagyományos táplálkozási tanácsokkal ellátott kontrollcsoport mellett a három személyre szabott táplálkozási lehetőség egyikét is kiosztották nekik;

  • Személyre szabott táplálkozás az abban az időben alkalmazott étrend elemzése alapján
  • Diéta és fenotípus alapján személyre szabott táplálkozás (zsírosság - testzsír- és vérmarkerek)
  • Diéta, fenotípus és genotípus alapján személyre szabott táplálkozás (öt gént átvilágítottak, így erős bizonyíték volt a gén-diéta interakciókra, és lehetőség volt testreszabott étrendi ajánlások beszerzésére a genotípus alapján)

Hat hónap elteltével a résztvevők 80% -a sikeresen befejezte a tanulmányt, és a kutatók azt találták, hogy a személyre szabott táplálkozási kezelési csoportokba véletlenszerűen besorolt ​​emberek jelentősen javították étkezési szokásaikat, mint azok, akik véletlenszerűen kerültek a kontroll csoportba. Meglepetésükre a kutatók megállapították, hogy nincs bizonyíték arra, hogy a különböző személyre szabási kritériumok bármilyen különbséget okoznának az eredményben.

A következtetések

Mathers professzor elmondta, hogy a Food4 Me intervenciós tanulmány bizonyítékot szolgáltat egy olyan megközelítés elvére, amely sokkal nagyobb közegészségügyi előnyökkel járhat.

Hozzátette: " Ami izgalmas ebben a tanulmányban, hogy ma már tudjuk, hogy az internet felhasználható személyre szabott táplálkozási ajánlások nyújtására nagyszámú ember számára. . Az emberek ezt a megközelítést praktikusnak tartják, és jobban szolgálják az emberek étrendjének javítását, mint a hagyományos általánosított étrend-megközelítés. ".

„Az emberek az internetet használva tudtak releváns információkat feltölteni magukról és a jelenlegi étkezési szokásaikról, amelyeket aztán felhasználtak az egyes résztvevőkre vonatkozó, személyre szabott ajánlások meghatározásához.

„Valami fontos, hogy a vizsgálat hat hónapja alatt megmaradtak a beavatkozásban, hogy a kutatócsoport megtudja, fenntartják-e az étrendi változásokat. Összességében, a bizonyítékok arra utalnak, hogy ezt a megközelítést fel lehetne növelni, hogy sokkal több ember segítsen az egészségesebb étkezési szokások kiválasztásában, és ez értékes eszköz lehet a közegészség javításában. "

Időpont: 2016. augusztus 16

A Newcastle-i Egyetem anyagai. Megjegyzés: A tartalmat stílusban és hosszban szerkeszthették.

Publikációs hivatkozás:

Carlos Celis-Morales, Katherine M. Livingstone, Cyril FM Marsaux, Anna L. Macready, Rosalind Fallaize, Clare B. O'Donovan, Clara Woolhead, Hannah Forster, Marianne C. Walsh, Santiago Navas-Carretero, Rodrigo San-Cristobal, Lydia Tsirigoti, Christina P. Lambrinou, Christina Mavrogianni, George Moschonis, Silvia Kolossa, Jacqueline Hallmann, Magdalena Godlewska, Agnieszka Surwiłło, Iwona Traczyk, Christian A. Drevon, Jildau Bouwman, Ben van Ommen, Keith Grimaldi, John D. Laur D. NS Matthews, Yannis Manios, Hannelore Daniel, J. Alfredo Martinez, Julie A. Lovegrove, Eileen R. Gibney, Lorraine Brennan, Wim H. M. Saris, Mike Gibney, John C. Mathers; A személyre szabott táplálkozás hatása az egészséggel kapcsolatos viselkedésváltozásra: bizonyítékok a Food4me európai randomizált, kontrollált vizsgálatból. International Journal of Epidemiology, 2016; dyw186 DOI: 10.1093/ije/dyw186

Megjegyzés: A Nutrigenomikai Intézet nem felelős a cikkben kifejtett véleményekért.