A szilva ugyanabba a családba tartozik, mint az őszibarack, a nektarin és a kajszibarack. Lehetnek nagyok vagy kicsiek, vörös, lila, zöld, sárga vagy narancssárga bőrrel, rózsaszínű, sárga vagy narancssárga húsúak.
Több ezer évvel ezelőtt nőttek fel először Kínában. Ezután a szilva Japánba, Európa egyes részeibe és Amerikába jutott. Ma már több mint 2000 fajta nő az egész világon.
Kapcsolódó hírek
A szilva finom édességet ad a salátáknak és a desszerteknek, de az egészségre gyakorolt előnyeik a csomag szaftosabb része.
A szilva egészségügyi előnyei
A szilva C-vitamin segíti a tested gyógyulását, az izmok felépítését és az erek felépítését. A szemednek is nagyszerű .
Itt vannak más módszerek a szilva egészségére:
Szívbetegség
A szilva fitokémiai anyagai és tápanyagai csökkentik a szívbetegséget kiváltó gyulladást.
A szorongás
A napi szilva elháríthatja a szorongást. Amikor alacsony az antioxidánsok szintje, a szorongás nagy lehet.
Mentesség a székrekedés ellen
A szilva, mint az aszalt szilva, szintén elősegítheti a dolgok mozgását a rendszerben. Sok szorbitjuk van, egy cukoralkohol, amely természetes hashajtóként működik.
Magas vérnyomás és stroke
A szilva kálium kétféleképpen alkalmas a vérnyomás szabályozására. Segít a szervezetben a nátrium eltávolításában, amikor vizel, és csökkenti az erek falán a stresszt. Ha alacsonyabb a vérnyomása, csökken a stroke esélye.
Antioxidánsokban gazdag
Ezek az anyagok megvédik a testet a sejt- és szövetkárosodástól, amely cukorbetegséghez, Alzheimer-kórhoz, Parkinson-kórhoz és rákhoz vezethet. .
Csökkentse a vércukorszintet
A szilva tele van rostokkal, amelyek segítenek csökkenteni a vércukorszint-emelkedést a szénhidrátok fogyasztása után. Emellett növelhetik a szervezet adiponektin termelését, amely hormon segít a vércukorszint szabályozásában.
A csontok egészsége
Állatkísérletek azt mutatják, hogy az aszalt szilva (szárított szilva) segíthet csökkenteni a csontvesztést, sőt meg is fordíthatja azt.
Szilva tápanyagok
A szilva és az aszalt szilva hihetetlenül gazdag tápanyagokban. Több mint 15 különböző vitamint és ásványi anyagot, valamint rostot és antioxidánsokat tartalmaznak.
Itt van egy áttekintés a szilva és az aszalt szilva táplálkozási profiljáról.
Szilva
A szilva viszonylag alacsony kalóriatartalmú, de jó mennyiségben tartalmaz fontos vitaminokat és ásványi anyagokat. A szilva a következő tápanyagokat tartalmazza:
Hő: 30
Szénhidrátok: 8 gramm
Rost: 1 gramm
Cukrok: 7 gramm
A-vitamin: A KFI 5% -a
C vitamin: A KFI 10% -a
K-vitamin: A KFI 5% -a
Kálium: A KFI 3% -a
Réz: A KFI 2% -a
Mangán: A KFI 2% -a
Ezenkívül a szilva kis mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat, foszfort és magnéziumot (1).
Aszalt szilva
Tömeg szerint az aszalt szilva több kalóriát tartalmaz, mint a szilva. Az 1 uncia (28 gramm) aszalt szilva adag a következőket tartalmazza (2):
Hő: 67
Szénhidrátok: 18 gramm
Rost: 2 gramm
Cukrok: 11 gramm
A-vitamin: A KFI 4% -a
K-vitamin: A KFI 21% -a
B2-vitamin: A KFI 3% -a
B3-vitamin: A KFI 3% -a
B6-vitamin: A KFI 3% -a
Kálium: A KFI 6% -a
Réz: A KFI 4% -a
Mangán: A KFI 4% -a
Magnézium: A KFI 3% -a
Foszfor: A KFI 2% -a
Általában a szilva és aszalt szilva adagjának vitamin- és ásványianyag-tartalma kissé eltér. Az aszalt szilva több K-vitamint tartalmaz, mint a szilva, és valamivel magasabb a B-vitaminokban és ásványi anyagokban.
Is, az aszalt szilva több kalóriát, rostot és szénhidrátot tartalmaz mint a friss szilva.