A szilva édes gyümölcs, kerek megjelenésű, kövekkel és különböző színű. Ezenkívül sokféle vitamint és tápanyagot tartalmaz, amelyek jólétet biztosítanak az őket fogyasztók számára.

szilva

Ez egy olyan gyümölcs, amelynek több eredete van, például; Európa. Aztán Amerikába, a Kaukázus térségébe vitték, télen virágozva. Míg a kelet-ázsiai kontinensen, különösen Kínában, ez tavasszal fejlõdik.

Ezért nagyon sokféle szilva létezik, hogy különböző színekben megtalálhatja: a sárga lédúsnak és keserédesebbnek bizonyul, a fekete királyi, a zöld királynő Claudia a legédesebb. Míg az ovális és a vörös pruna éretten eperízű.

A szilva olyan étel, amelynek a alacsony glikémiás index (35) arra, hogy mit ehetnek a cukorbetegek.

A szilva egyik legkiemelkedőbb tápanyaga az A-vitamin, 100 grammban 49 μg ilyen vitamin van, így az egyik leginkább antioxidáns tartalmú étel ez segít lassítani sejtjeink öregedését.

A szilva tápértéke

Tápanyagok 100 grammonként
Kalóriák 51 kcal
Szénhidrátok 11 g
Fehérje 0,6 g
Rost 2 g
Kálium 214 mg
A-vitamin 49 μg
mérkőzés 19 mg
Kalcium 14 mg

Az e gazdag gyümölcsön végzett vizsgálatok szerint sokan rámutatnak annak erejére gyulladáscsökkentő és antioxidáns. Ez utóbbi az érésével együtt növekszik. Nézzük meg néhány különféle tulajdonságát és előnyeit, amelyeket a szilva nyújthat:

A szilva tulajdonságai és előnyei

  • Magas rosttartalmú: A szilva, mivel rostokban gazdag, lehetővé teszi az emésztés megfelelő működését, amely elől menekülhet a székrekedés miatt. Mert ez segít megőrizni a béltranszport egészségét és kiegyensúlyozott emésztést. Ezért azt mondják, hogy a szilva természetes gyógyszer.
  • Az A-, C-, B1-, B2-, E-vitamint és a magas ásványianyag-tartalmat (vas, foszfor, magnézium, kálium, kalcium ...) nemcsak az egészségének megőrzéséhez, hanem a testét és egyidejűleg zavaró betegségek kezeléséhez is hozzájárul. hogy láthassalak és fiatalnak érezzem magad. De nézzük meg részletesebben az általuk nyújtott előnyöket:
  • A- és B2-vitaminnal, segít abban, hogy egészséges és fiatal legyen az agyad. Hasonlóképpen, ez elősegíti a látását, és jó gondossággal tartja szemét.
  • Ezen kívül béta-karotinjai miatt az A-vitamin megakadályozza a ráncokat.
  • C és E: antioxidáns ereje miatt segít harcolni a szabad gyökök ellen, amelyek felelősek az artériák és az idegsejtek károsodásáért.
  • A vérszegénység elleni küzdelem: magas vas- és C-vitamin-tartalmának köszönhetően előnyös lesz a vérszegénység szintjének csökkentése. Annak érdekében, hogy hatása nagyobb legyen, azt javasoljuk, hogy a kedvenc hüvelyesével együtt fogyassza.
  • A szilva fogyasztása segít egyensúlyban tartani és kiküszöbölni a testben visszatartott folyadékokat, amelyek nem teszik lehetővé a fogyást. És viszont gondoskodni fog a légzőrendszeréről. Különösen bronchitis esetén ez segít a tüdőben lévő nyálka kiürítésében.

Mi a legjobb módja a szilva szedésének?

Általában a gyümölcsök mindig jelen voltak a konyhában, ízük és színük miatt, amelyek ezeket az ételeket, desszerteket és italokat örömmel töltik el gyermekek, fiatalok, felnőttek és idősek számára. Élvezzük néhány recept, ahol a szilva megjelenik.

Desszertben vagy édességben

Hogyan készítsünk szilva kompótot?

Hozzávalók:

  • 4 érett szilva.
  • 100 gramm cukor.
  • 3 csésze víz.

készítmény: a szilvát darabokra vágják. Ezután egy edénybe kerül, hozzáadjuk a cukrot és a vizet. Most közepesen alacsony hőfokon helyezzük 45 ’és 30’ közé. Okos. Csak hagyd kihűlni.

Hogyan készítsünk szilvalekvárt?

Hozzávalók:

  • 1 kiló szilva.
  • 10 evőkanál cukor.
  • citromlé.

Készítmény: megmosod a szilvát. Félbe vágja őket, kivonja a köveket. Helyezzük őket egy edénybe, adjuk hozzá a cukrot és a citromlevet. Hagyjuk állni 60 percig. A percek után lassú tűzön főzzük egy órán át. Hagyd hülni.

Ha reggel elfogyasztja a kompótot vagy a lekvárt, az előnyös lesz számodra, küzd a székrekedés ellen, és ezzel megvédi a bélnyálkahártyát.

Tányérokon

A szilva főzéskor nem veszíti el tulajdonságait. Nézzük meg, hogyan lehet elkészíteni egy finom ételt szilval:

Sertéspörkölt szilval és dióval. 6 fő részére.

Hozzávalók:

  • (2 hagyma.
  • (2) sörösdobozok.
  • (500 gr.) Szilvából.
  • (250 gramm) dió.
  • (1 kg) sovány sertéshús.
  • (8) fokhagymagerezd vagy babérlevél.
  • pálinkás pohár
  • extra szűz olaj, petrezselyem és só.

Készítmény:

Vágjuk a húst harapásméretű takóba, fűszerezzük és egy serpenyőben 4 evőkanál olajjal megpirítjuk. Ezután távolítsa el a húst.

Aprítsd fel a hagymát, hámozd meg a szemet, majd tedd barnulni ugyanabba az edénybe vagy serpenyőbe, ízesítsd. Ha aranybarna, adjuk hozzá a húst és a babérlevelet. Kenje meg a sört, főzze 30 percig alacsony lángon.

Hámozzuk meg a diót, és a szilvával együtt tegyük egy tálba, és borítsuk be pálinkával. Ezután egy serpenyőben pár evőkanál olajjal hozzáadjuk a diót és megdinszteljük.

Ezután építsen be mindent (dió és szilva) a pörkölt rakottjára és főzzük 5 percig.

Szilva ellenjavallatok

A szilva egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyeknél kevesebb ellenjavallatot találhatunk, ezért javasoljuk, hogy minden étrendbe tegyük be.

A szilva egyik ellenjavallata, hogy ha túl sokat eszünk, gyomorfájdalmakat szenvedhetünk magas rosttartalma miatt.

A szilva vékonyabbá teszi-e?

Magas oldható rosttartalma miatt a szilva hashajtó hatású ami javítja a béltranzit és az ideális azok számára, akik fogyókúrás étrendet követnek mivel fogyasztása jóllakottságot is generál.