szív: A paradicsom tele van antioxidánsokkal, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak, például a likopin, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A paradicsom C-vitaminnal is tele van, amely hozzájárul az immunitás fokozásához.
Az Food Science & Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a sótlan paradicsomlé rendszeres fogyasztása szintén csökkentheti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
Paradicsomlé és a szív egészsége
A tanulmány megállapításai szerint egy 200 ml-es üveg paradicsomlé napi fogyasztása csökkentette a vérnyomást és a vérszintet. koleszterin azokban, akiket veszélyeztet az állapot.
A tanulmányhoz a Tokiói Orvosi és Fogorvosi Egyetem (TMDU) kutatói egy éven keresztül 481 résztvevőt követtek. A résztvevők annyi paradicsomlevet kaptak, amennyit csak akartak.
Az önkénteseket arra is felszólították, hogy tartsanak folyóiratokat, ahol rögzítik a napi elfogyasztott paradicsomlé mennyiségét, valamint az észrevehető egészségi változásokat.
Az adatok azt mutatták, hogy az önkéntesek többsége legalább egy 200 ml-es üveg sótlan paradicsomlevet ivott naponta.
Átlagosan a vérnyomás három százalékkal csökkent 94 kezeletlen pre-hypertoniában vagy hypertoniában (magas vérnyomás) szenvedő résztvevőnél.
Ez azt jelenti, hogy a résztvevők szisztolés vérnyomása (a legfelső szám) legalább 4 Hgmm-rel csökkent. Emellett a diasztolés vérnyomása (az alsó ábra) 3 Hgmm-rel csökkent.
Hogyan javítja a paradicsomlé a szív egészségét ?
A tudósok kifejtették, hogy a likopin, amely a paradicsomnak élénkpiros színt ad, megakadályozta a plakkok felépülését az önkéntesek artériáiban. Ez később segített csökkenteni a vérnyomását.
A likopin gátolja az alacsony sűrűségű lipoproteint (LDL) vagy a "rossz" koleszterint, amely megkeményítheti az artériákat. A paradicsomban lévő vegyületek csökkentették az étrendi koleszterin felszívódását a vékonybélben és a koleszterin szintézisét a májban.
A paradicsom a likopin mellett, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök károsodásaitól és minimalizálja a gyulladást, C-vitamint és béta-karotint, két gyulladáscsökkentő antioxidánst is tartalmaz.
A pitypang egyéb előnyei: megvédik a májat, javítják az emésztést és erősítik a ...
A szaunázás hétköznapokon segít csökkenteni a kockázatot ...
A lenmag apró olajos magvak, amelyek Egyiptomból és a Keletről származnak ...
A magas vérnyomásban résztvevők közül 125-nél átlagosan 3,3 százalékkal csökkent az ereket blokkoló zsíranyag, ami szívrohamot és stroke-ot eredményezett.
Az eredmények azt mutatták, hogy a paradicsomlé jótékony hatása hasonló volt a férfiak, a nők és a különböző korcsoportok között.
Míg a tanulmány eredményei ígéretesek, az egészségügyi szakértők arról számoltak be, hogy egy szem sóval kell bevenni őket. Victoria Taylor, a British Heart Foundation (BHF) vezető dietetikusa megjegyezte, hogy további tanulmányokra van szükség a paradicsomlé egészségügyi előnyeinek teljes meghatározásához.
Taylor hozzátette, hogy a japán étrend eltér a nyugati étrendtől, és nem okos általánosítani. A tanulmány nem vette figyelembe az önkéntesek által elfogyasztott egyéb ételeket és az életmódbeli tényezőket, amelyek befolyásolhatják a vérnyomást és a koleszterinszintet.
Taylor azonban elismerte, hogy több gyümölcs és zöldség, például paradicsom fogyasztása jelentősen növeli a szív és a keringés egészségét.
Ez nem azt jelenti, hogy bármikor ihat paradicsomlevet. Taylor szerint naponta legfeljebb 150 ml gyümölcs- vagy zöldséglét kell fogyasztania, mivel az ital, bár egészséges, még mindig magas cukortartalmú.
Paradicsomlé recept
Jobb, ha paradicsomlevet készít otthon, ahelyett, hogy édesített termékeket vásárolna, amelyek csak növelik a cukor bevitelét.
A szív egészségét javító paradicsomlé elkészítéséhez főzze a szeletelt friss paradicsomot 30 percig közepes lángon. Miután a paradicsom kihűlt, dobja őket egy nagy teljesítményű turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe. Pulzáljon addig, amíg a kívánt konzisztenciát el nem éri.
Keverje össze a paradicsomkeveréket addig, amíg iható textúrájú folyadék nem lesz, vagy sűrítse meg, hogy szószként tészta vagy más ételekhez használja.
Alternatív megoldásként kombinálhatja a paradicsomot más gyógynövényekkel és zöldségekkel, például zellerrel, oregánóval vagy piros kaliforniai paprikával, hogy ízesebb és táplálóbb ital legyen.
- Diéta, szív- és érrendszeri betegségek, szív png kép - átlátszó képek ingyenes letöltés
- Vigyázzon a szív kardiovaszkuláris kockázati tényezőire (VII)
- A magas rosttartalmú étrend segít csökkenteni a súlyt és csökkenti a betegségek kockázatát
- Amikor a lábak fájnak, a szív sikoltozik, hogy mi a szív- és érrendszeri betegség
- Mediterrán diéta; neona és szív- és érrendszeri betegségek Magas vérnyomás és érrendszeri kockázat